پروتئین سیرتوئین در محصولات آرایشی بهداشتی 

پروتئین سیرتوئین در محصولات آرایشی بهداشتی

نویسنده:

ehsan hosnani
گردآوری، ترجمه و نگارش: احسان حُسنانی
مهندس شیمی - مترجم و پژوهشگر صنایع آرایشی بهداشتی



آیا واقعاً چشمه ای از جوانی از درون سیرتوئین فوران می کند؟
آیا کشف سیرتوئین واقعا بشر را تا دوقدمی جاودانگی به پیش برده است؟

سیرتوئین ها پروتئینهایی با خاصیت آنزیمی هستند که در گستره وسیعی از ارگانیسم های زنده از مخمر ها گرفته تا انسان ها وجود دارند. سیرتوئین نام خود را از لغت سیرتو ( SIR2) گرفته که یکی از ژن های تنظیم کننده فعالیت سلول در مخمرهاست. نظیر ژن SIR2 در بدن انسان ژنی به نام SIRT1 وجود دارد. یافته های جدید نشان داده که ژن SIRT1 در بافتهای مختلف انسان از جمله پوست وجود دارد. یافته های جدید همچنین خبر از وجود پروتئینی به نام سیرتوئین (Sirtuin) در بدن انسان می دهد که الگوی بیان ژنهای SIRT1 را به گونه ای تنظیم می کند که جوانی انسان حفظ شود. به همین علت است که سیرتوئین ها را پروتئین های جوانی نیز می نامند. ( مرجع1، مرجع 2)
sirtuin
سیرتوئین پروتئین جوانی
wikipedia
دکتر سینکلر استاد دانشگاه علوم پزشکی هاروارد توضیح می دهد که سیرتوئین، الگوی بیان ژنها را به گونه ای تنظیم می کند که جوانی انسان حفظ شود. این محقق بیولوژیست که یکی از بنیانگذاران شرکت داروسازی سیستریس است در پاسخ به این سوال که آیا چشمه ای از جوانی از درون سیرتوئین فوران می کند پاسخ می دهد که خیر، سیرتوئین یک ملکول خارق العاده از سیاره سیستریس نیست بلکه یک پروتئین است. سیرتوئین ژنهایی که باید خاموش بمانند تا سلولهای پوست جوان بمانند را خاموش نگه می دارد. سیرتوئین همچنین DNA تخریب شده در اثر افزایش سن را ترمیم می کند.( لینک خبر)
محصولات تجاری زیادی وجود دارد که ادعا می کنند از سیرتوئین در فرمولاسیونشان استفاده شده است. اما این کار عملا بی فایده است زیرا اولاً اندازه این پروتئین آنقدر بزرگ است که به داخل پوست نفوذ نمی کند و ثانیاً این پروتئین ملکول ناپایداری است و در فرمولاسیون کرم نمی تواند خاصیت خود را حفظ کند.
اما ادعای محصولاتی که از مواد فعال کننده سیرتوئین (مثل رسوراترول- Resveratrol ) در فرمولاسیون محصولاتشان استفاده نموده اند منطقی تر است. (نمونه ای از این محصولات)
مورت (Myrtle): گیاهی از نواحی مدیترانه که تاثیر آن در حفظ جوانی از گذشته شناخته شده و مورد تقدیر بوده است. مورت با احیای متابولیسم سلولی و کمک به سنتز سیرتوئین ها (پروتئین های جوانی) به افزایش طول عمر بافتها کمک می کند.
در عصاره مورت ملکولهایی وجود دارد که موجب فعال سازی سیرتوئین ها می شود. بنابراین استفاده از عصاره مورت در محصولات آرایشی بهداشتی می تواند به افزایش طول عمر سلولهای پوست کمک کند.( شاهد1، شاهد2)

• Sirtuin
• سیرتوئین

مطلب قبلی: ماتریس متالوپروتئینازها

مطلب بعدی: لامینین

معادل انگلیسی اصطلاحات تخصصی این مطلب

1- بیان ژن = Gene Expression بیان ژن
مثلاً هایدراپورین بیان ژن آکواپورین 3 را کاهش می دهد. بیان ژن با استفاده از دستگاه PCR که از ابزارهای قدرتمند بیوتکنولوژی است اندازه گیری می شود. این روش در آزمایشات اثربخشی هایدراپورین، اکتیو آرایشی استفاده شده است.
2- احیا = Recovery بازیابی، ترمیم، احیا
3- سیرتوئین = Sirtuin سیرتوئین
4- جار = Jar

تلفظ blender jar ↓
5- مخمر = Yeast
Baker's yeast = مخمر نان 

lipid-dependent yeasts = مخمرهای وابسته به لیپید

Malassezia yeast = مخمر مالاسزیا

moulds and yeasts = کپک و مخمر

saccharomyces cerevisiae, saccharomycescerevisiae, baker’s yeast = مخمر نان، ساکرومایسیس سرویسیه، ساکارومایسس سرویزیه
مخمر

yeast cells = سلول های مخمر

fungus, eukaryotic organisms that includes unicellular microorganisms such as yeasts and molds, as well as multicellular fungi = قارچ، ارگانیسم یوکاریوتیکی که شامل میکروارگانیسم های تک سلولی مثل مخمر و کپک و همچنین قارچ های چند سلولی می شود. 

pityrosporum ovale, Malassezia ovale, lipophilic yeast belonging to the normal human cutaneous flora = پیتروسپوروم اوال یا مالاسزیا اوال، مخمر چربی دوست که یکی از فلورای نرمال پوست بدن می باشد. آكنه استروئيدي در مواردي مي تواند ناشي از فوليكوليت پيتروسپورمی (مالاسزيايی) باشد.


تلفظ yeast ↓
6- ناپایدار = Unstable ناپایدار
7- متابولیسم = Metabolism
activate connective tissue metabolism = تحریک کننده متابولسیم بافت همبند 

global action on adipocyte metabolism = اثر کلی بر متابولیسم آدیپوسایت 

lipid metabolism = متابولیسم لیپید
متابولیسم، سوخت و ساز سلولی
8- طول عمر سلول = Longevity طول عمر سلول
9- فوران = Eruption فوران، بیرون زدن
eruption of papules=بیرون زدن پاپول ها و جوش های پوستی

مطلب فوق را در شبکه های اجتماعی زیر با دوستانتان به اشتراک بگذارید



درصورتی که این مطلب برای شما مفید است با کلیک روی لینک زیر آن را حمایت و توصیه کنید