سورفکتانت ها: صابون ها
نویسنده:
سید مسیح میرمقتدایی
کارشناس ارشد تحقیق و توسعه شرکت گلتاش
کارشناس ارشد تحقیق و توسعه شرکت گلتاش
massih113@yahoo.com
چکیده: صابون یک سورفکتانت آنیونی از جنس کربوکسیلات است که اسید چرب تشکیل دهنده آن می تواند دودسیل، میریستیل، استئاریک یا اولئیک باشد. مزیت صابون ها آن است که حاوی مواد نفتی نیستند اما عیب بزرگ صابون ها ناپایداری در برابر یون کلسیم و منیزیم (سختی آب) است. صابون پیه، صابون نارگیل، صابون های اولئیک و صابون های تال از انواع مختلف صابون می باشند.
لایه بازال از یک ردیف سلول تقریبا چهار وجهی (شبه مکعبی) تشکیل شده که دارای میتوکندری فراوان و دستگاه گلژی تکامل یافته است.
صابون های کربوکسیلات
