آتش چیست؟  

آتش چیست؟

نویسنده:

ehsan hosnani
گردآوری، ترجمه و نگارش: احسان حُسنانی
کارشناس ارشد مهندسی شیمی ، دانش آموخته دانشگاه صنعتی اصفهان




چکیده: آتش از دید یک مهندس شیمی یک رشته واکنش شیمیایی است که با تولید حرارت و شعله همراه است.

تعریف آتش:

آتش یک سلسله فعل و انفعال شیمیایی که با شعله و حرارت توأم است.

نقطه اشتعال:

حداقل حرارتی که ماده قابل اشتعال در آن تبخیر شود بطوریکه به محض نزدیک کردن شعله فقط برای یک لحظه آتش بگیرد و خاموش شود.

نقطه احتراق:

حداقل درجه حرارتی که در آن گرمای حاصل از گاز مشتعل بتواند بخار لازم برای ادامه اشتعال را تولید نماید.

At the flash point, a lower temperature, a substance will ignite briefly, but vapor might not be produced at a rate to sustain the fire.
At-the-flash-point,-a-lower-temperature,-a-substance-will-ignite-briefly,-but-vapor-might-not-be-produced-at-a-rate-to-sustain-the-fire..jpg
نقطه فلاش یا فلاش پوینت، پایین ترین دمایی است که در آن یک مایع به اندازه ای بخار متصاعد می کند که مخلوط گازی قابل اشتعال به همراه هوا تشکیل دهد.
flash and fire point
flash-and-fire-point.jpg
فرق نقطه اشتعال (فلاش پوینت) و نقطه احتراق (فایر پوینت): فلاش پوینت پایین ترین دمایی است که در آن، بخار یک ماده به صورت لحظه ای آتش می‌گیرد و این دما در شرایط خاصی اندازه گیری می شود. نقطه احتراق کمترین دمایی است که در شرایط خاص آزمایشگاهی، ماده مشتعل می شود و می سوزد.
آتش سوزی خود به خود: حداقل حرارتی که در آن ماده اشتعال خود به خود (بدون شعله) ممکن است آتش بگیرد.
حرارت: انرژی طبیعی که بتوان آن را از راه فیزیکی و یا شیمیایی تولید کرد.
شعله: ناحیه ای که در آن فعل و انفعالات شیمیایی بین گازها انجام شود و معمولاً توأم با نور و حرارت است.

اطفاء حریق:

روش های اطفاء حریق:
1- سرد کردن (محدود کردن حرارت)
2- خفه کردن (محدود کردن هوا)
3- گرسنه کردن (قطع سوخت)

A fire extinguisher is an active fire protection device used to extinguish or control small fires, often in emergency situations
A-fire-extinguisher-is-an-active-fire-protection-device-used-to-extinguish-or-control-small-fires,-often-in-emergency-situations.jpg
کپسول آتش نشانی یک وسیله ی محافظت از آتش است که برای خاموش کردن یا کنترل کردن آتش های کوچک، در مواقع اضطراری استفاده می‌شود. همانطور که در شکل می بینید، آب، کف دی اکسید کربن، پودر خشک، دی اکسید کربن، مواد شیمیایی خیس و هالون ترکیباتی هستند که در این کپسول ها استفاده می‌شود.
color codes of  fire extinguisher
color-codes-of--fire-extinguisher.jpg
کد رنگی کپسول آتش نشانی: همانطور که می بینید اب با کد رنگی قرمز نمایش داده میشود. پودر خشک با رنگ ابی کف با رنگ صورتی دی اکسید کربن با رنگ سیاه و مواد شیمیایی خیس با رنگ زرد روی کپسول اتش نشانی درج میشود.
fire classification
fire-classification.jpg
در این شکل نشان داده شده که هر یک از انواع آتش توسط چه نوع ابزاری، اطفا میشود. آتش هایی که در اثر سوختن چوب، کاغذ، لاستیک، الیاف پارچه‌ای و بسیاری از پلاستیک ها ایجاد میشود توسط آب و پودر خشک و هالون قابل اطفاء است. آتش نوع B مواد آتش زا و گازهایی مثل بنزین رنگ لاک و قطران است که حتماً باید با دی اکسید کربنف، پودر خشک و هالون خاموش شود. روی کپسول آتش نشانی این نوع آتش ها علامت b با رنگ قرمز درج شده آتش های نوع c آنهایی هستند که در اثر احتراق تجهیزات الکتریکی ایجاد می شوند. این نوع آتش، به هیچ عنوان نباید با آب اطفاء شود. فلزات آتش گیر با حرف d نمایش می دهند و برای اطفاء آن از مواد مخصوصی باید استفاده شود. آتش هایی که در اجاق ها و وسایل پخت و پز ایجاد می شود با نوع k نمایش داده می شود.

عناصر خاموش کننده:

1- سردکننده: مثل آب (که برای خاموش کردن کلاس A آتش ها مناسب است)
2- خفه کننده: مثل خاک و کف (Foam) که از بالای مخزن وارد می شود.
3- رقیق کننده: عناصری مثل CO2 ، N2 ، VFC
4- ضدترکیب: پودر خشک شیمیایی

منابع آتش سوزی:

رعد و برق، نور خورشید، الکتریسیته، الکتریسیته ساکن، متراکم، اصطکاک و ...
طبقه بندی آتش ها:
کلاس A – جامدات قابل اشتعال (کاغذ، الیاف، زغال و ...)
کلاس B – مایعات قابل اشتعال (به همراه گازهای قابل اشتعال)
کلاس C – ادوات برقی (الکتریسیته)
کلاس D – فلزات قابل اشتعال (مثل آلومینیوم پودر شده و ...)
*روش فوق روش آمریکایی طبقه بندی آتش ها است، در روش اروپایی گازهای قابل اشتعال کلاس جداگانه ای دارد.

fire classification
fire-classification.jpg
در این شکل نشان داده شده که هر یک از انواع آتش توسط چه نوع ابزاری، اطفا میشود. آتش هایی که در اثر سوختن چوب، کاغذ، لاستیک، الیاف پارچه‌ای و بسیاری از پلاستیک ها ایجاد میشود توسط آب و پودر خشک و هالون قابل اطفاء است. آتش نوع B مواد آتش زا و گازهایی مثل بنزین رنگ لاک و قطران است که حتماً باید با دی اکسید کربنف، پودر خشک و هالون خاموش شود. روی کپسول آتش نشانی این نوع آتش ها علامت b با رنگ قرمز درج شده آتش های نوع c آنهایی هستند که در اثر احتراق تجهیزات الکتریکی ایجاد می شوند. این نوع آتش، به هیچ عنوان نباید با آب اطفاء شود. فلزات آتش گیر با حرف d نمایش می دهند و برای اطفاء آن از مواد مخصوصی باید استفاده شود. آتش هایی که در اجاق ها و وسایل پخت و پز ایجاد می شود با نوع k نمایش داده می شود.

مثلث آتش:

برای اطفاء حریق (نشاندن آتش) باید یکی از اضلاع این مثلث (حرارت، هوا، سوخت) را قطع کرد.

The fire triangles or combustion triangles are simple models for understanding the necessary ingredients for most fires. heat, fuel, and an oxidizing agent (usually oxygen)
The-fire-triangles-or-combustion-triangles-are-simple-models-for-understanding-the-necessary-ingredients-for-most-fires.-heat,-fuel,-and-an-oxidizing-agent-(usually-oxygen).jpg
مثلث آتش یا مثلث سوختن یک مدل ساده است برای فهم اینکه هر آتش برای ایجاد شدن به حرارت، سوخت و یک ماده اکسید کننده معمولاً اکسیژن نیاز دارد.
خاموش کننده های آتش سه دسته اند:
1- دستی
2- چرخی
3- ثابت

آب به عنوان یک عنصر آتش نشان:

مزایا:
ارزان، فراوان، همه جا در دسترس، قدرت خنک کنندگی بالا، قابلیت حرکت بالا

معایب:
- هادی برق است (لذا باید جریان برق قطع شود)
- چگالی بالایی (یک ... در متر مکعب) دارد. لذا مقادیر بالای آن موجب تخریب ساختمان و ریزش سقف خواهد شد.
- باعث زنگ زدگی فلزات و واکنش های دیگر خواهد شد.

aboatash golabgiri
گلاب گیری در پارک آب و آتش تهران بهار 95
rosemary
رزماری در پارک آب و آتش
A fire extinguisher is an active fire protection device used to extinguish or control small fires, often in emergency situations
کپسول آتش نشانی یک وسیله ی محافظت از آتش است که برای خاموش کردن یا کنترل کردن آتش های کوچک، در مواقع اضطراری استفاده می‌شود. همانطور که در شکل می بینید، آب، کف دی اکسید کربن، پودر خشک، دی اکسید کربن، مواد شیمیایی خیس و هالون ترکیباتی هستند که در این کپسول ها استفاده می‌شود.
alembic yazd museum
قرع و انبیق: این عکس توسط احسان حسنانی در موزه آتشکده زرتشتیان یزد گرفته شده است.
color codes of  fire extinguisher
کد رنگی کپسول آتش نشانی: همانطور که می بینید اب با کد رنگی قرمز نمایش داده میشود. پودر خشک با رنگ ابی کف با رنگ صورتی دی اکسید کربن با رنگ سیاه و مواد شیمیایی خیس با رنگ زرد روی کپسول اتش نشانی درج میشود.
fire classification
در این شکل نشان داده شده که هر یک از انواع آتش توسط چه نوع ابزاری، اطفا میشود. آتش هایی که در اثر سوختن چوب، کاغذ، لاستیک، الیاف پارچه‌ای و بسیاری از پلاستیک ها ایجاد میشود توسط آب و پودر خشک و هالون قابل اطفاء است. آتش نوع B مواد آتش زا و گازهایی مثل بنزین رنگ لاک و قطران است که حتماً باید با دی اکسید کربنف، پودر خشک و هالون خاموش شود. روی کپسول آتش نشانی این نوع آتش ها علامت b با رنگ قرمز درج شده آتش های نوع c آنهایی هستند که در اثر احتراق تجهیزات الکتریکی ایجاد می شوند. این نوع آتش، به هیچ عنوان نباید با آب اطفاء شود. فلزات آتش گیر با حرف d نمایش می دهند و برای اطفاء آن از مواد مخصوصی باید استفاده شود. آتش هایی که در اجاق ها و وسایل پخت و پز ایجاد می شود با نوع k نمایش داده می شود.
flash and fire point
فرق نقطه اشتعال (فلاش پوینت) و نقطه احتراق (فایر پوینت): فلاش پوینت پایین ترین دمایی است که در آن، بخار یک ماده به صورت لحظه ای آتش می‌گیرد و این دما در شرایط خاصی اندازه گیری می شود. نقطه احتراق کمترین دمایی است که در شرایط خاص آزمایشگاهی، ماده مشتعل می شود و می سوزد.
Pyracantha coccinea, the scarlet firethorn is the European species of firethorn or red firethorn that has been cultivated in gardens since the late 16th century
 شیرخشت آتشین
The fire triangles or combustion triangles are simple models for understanding the necessary ingredients for most fires. heat, fuel, and an oxidizing agent (usually oxygen)
 مثلث آتش یا مثلث سوختن یک مدل ساده است برای فهم اینکه هر آتش برای ایجاد شدن به حرارت، سوخت و یک ماده اکسید کننده معمولاً اکسیژن نیاز دارد.
yazd museum alembic description
 قرع و انبیق در کیمیاگری قدیم: به دستگاه تقطیر مایعات قرع و انبیق می‌گفتند. ماده‌ای که می‌خواستند تقطیر کنند در قرع حرارت می‌دادند و بخارات حاصل در انبیق تبدیل به مایع می‌شد و این مایع در ظرف سومی به نام قابله، گرد می‌آمد. چون قرع به طور مستقیم روی آتش قرار می‌گرفت برای جلوگیری از ترکیدن، آن را گل‌آلود می‌کردند. قرع واژه‌ای است عربی به معنی کدو و چون این ظرف به شکل کدو است، قرع نامیده شد. انبیق از واژه یونانی آمبیکس آمده که در عربی تبدیل به الانبیق و در زبان‌های اروپایی به آلمبیک یا آلامبیک تبدیل شد. امروزه این واژه در زبان‌های اروپایی به کل دستگاه تقطیر، اطلاق می‌شود. کاشی‌کاران از این دستگاه برای ساخت تیزاب سلطانی استفاده می‌کردند.


• آتش

کانال تلگرام اصلی

@hosnani1

معادل انگلیسی اصطلاحات تخصصی این مطلب

1- تبخیر = Evaporation
evaporation of sweat = تبخیر عرق
تبخیر
2- آلومینیوم = Aluminium آلومینیوم
3- قابل اشتعال = Inflammable قابل اشتعال
4- پودر = Powder
Micro granulated powder = پودر میکروگرانوله، پودر گرانول شده، دانه دانه شده با اندازه های ریز

Powder puff = وسیله ای نرم برای پودرزنی

powder foundation = فنداسیون های پودری آرایش

pressed powder products = محصولات پودری فشرده

light beige powder = پودر بژ رنگ سبک 
either with sunscreen or other appropriate measures, like covering exposed skin
powdery makeup products = مواد آرایشی پودری
پلی هولوزیدها واحدهای قندی هستند که به علت قطبیتشان تار و پودهایی برای به دام انداختن مولکول های آب تشکیل می دهند.
Broken powder = پودر خرد شده 

eyeshadow powder = پودر سایه چشم

loose powder = پودرهای نرم

Decolorizing powder = پودر دکلره

Powder Brush = برس پودر 
پودر 
پودری


تلفظ eyeshadow powder ↓


تلفظ loose powder ↓


تلفظ powder ↓
5- شیمی = Chemistry
organic chemistry = شیمی آلی 
شیمی 


تلفظ chemistry ↓


تلفظ organic chemistry ↓

مطلب فوق را در شبکه های اجتماعی زیر با دوستانتان به اشتراک بگذارید