ساختار ایزوتیونیک اسید و سولفوسوکسینیک اسید با یکدیگر مقایسه شده. همانطور که می بینید، سولفوسوکسینیک اسید، یک اسید دی کربوکسیلیک است. اما ایزوتیونیک اسید، مونوکربوکسیلیک است. هر دوی این ها، دارای گروه سولفونات می باشند. محصول استری شدن این اسیدها، سدیم ایزوتیونات و دی سدیم
سولفوسوکسینات هستند. سدیم ایزوتیونات در
صابون های قالبی لوکس و
سولفوسوکسینات در صابون مایع، شامپو بچه و مایع دستشویی های ملایم استفاده می شود.