کندر = Frankincense  

کندر = Frankincense

نویسنده:

ehsan hosnani
گردآوری، ترجمه و نگارش: احسان حُسنانی




چکیده: معادل انگلیسی کلمه یا واژه کندر، Frankincense می باشد.

کندر چیست؟


کندر = Frankincense
Frankincense = کندور، رزین با بوی شیرین که از درختان آسیایی و آفریقایی به دست می آید و در گذشته در مراسم مذهبی کاربرد داشته.

Oriental perfume: A major category of perfume distinguished by the use of warm, ambery, sweet notes like vanilla, tonka, benzoin, and amber. The ingredients are oft-associated with the Middle East—like frankincense/incense, and amber. There are subcategories: spicy Oriental perfumes, woody Oriental, floral Oriental or Florientals, etc. Thierry Mugler Angel is a gourmand Oriental perfume, and Balmain Ambre Gris an example of an ambery Oriental. (intothegloss.com)

میتوکندری = Mitochondria
mitochondria = میتوکندری، یکی از بخش های سلول که در آن تنفس و تولید انرژی اتفاق می افتد.


واژه «کندر» در مقالات سایت احسان حسنانی

تاریخچه عطر و ادکلن

استخراج اسانس قدمتی طولانی دارد. وجود ادوات سفالین تقطیر که قدمتی 5000 ساله دارند، وجود گلاب در ایران و رم باستان از جمله شواهد استفاده از مواد خوشبو در تاریخ بشر است. در قرن 16 میلادی، کتابی چاپ شد که در آن 60 گیاه اسانس دار معرفی شده بود. شهر گراس در فرانسه و شهر کلن در آلمان محل تولید عطر و اسانس از قرن 18 میلادی تاکنون می باشند. سنگ نگاره هایی وجود دارد که مصریان باستان را در حال عطرسازی نشان می دهد. غالیه، دستنبو، شمامه، عبیر از جمله مواد معطری هستند که در آثار شعرای ایرانی یافت می شوند.
 تردیدی نیست که عطریات و مواد خوشبو، با تاریخ زندگی اقوام متمدن، پیوندی کهن دارد. استفاده از عطریات، دلیل بر ثروت و نجیب زادگی بود. تاریخ نشان می‌دهد که استفاده از مواد معطر اعم از اسانس‌ها و روغن‌های معطر و یا بسیاری از خوشبوکننده‌ها (مواد معطری که برای خوشبو کردن به کار می‌رود) نظیر موادی که همچون مشک، منشأحیوانی و یا نظیر آبنوس و صندل، منشا گیاهی دارند، در میان مصریان، چینیان، یونانیان و رومیان قدیم رایج بود و آنان این مواد معطر را به منظور معطر کردن بدن، جامه، جای خواب و حتی در استحمام به کار می‌بردند. اما استفاده از مواد یاد شده، تنها منحصر به کاربردهای فردی نبود، بلکه از موادی نظیر کندر و عود و بسیاری مواد خوشبوی دیگر در آیین‌های جمعی نظیر مراسم عبادی و یا در جشنها و میهمانی‌ها نیز استفاده می‌شد.
مشاهده مطلب

مواد اولیه صنایع عطرسازی

مواد اولیه طبیعی صنایع عطر سازی به دو دسته گیاهی و حیوانی تقسیم بندی می گردد.
کندر(Olibanum) کندر یک رزین طبیعی است که در انجیل از آن بعنوان frankincense نام برده شده این صمغ به صورت تکه‌هایی به شکل اشک و زرد کمرنگ می‌باشد که در اثر سوختن بوی خوشی دارد. صمغ از درختی در آفریقای شرقی، سومالی و جنوب خلیج غربی بدست می‌آید. در اثر استخراج با الکل و فیلتراسیون و تبخیر الکل کندر رزینی بدست می‌آید در عطرسازی کندر یک تثبیت کننده مناسب برای تمام محصولات است و برای دوام بو به مدت طولانی از آن استفاده می‌شود.
مشاهده مطلب

واژه «کندر» در منابع و ترجمه های احسان حسنانی


Oriental perfume: A major category of perfume distinguished by the use of warm, ambery, sweet notes like vanilla, tonka, benzoin, and amber. The ingredients are oft-associated with the Middle East—like frankincense/incense, and amber. There are subcategories: spicy Oriental perfumes, woody Oriental, floral Oriental or Florientals, etc. Thierry Mugler Angel is a gourmand Oriental perfume, and Balmain Ambre Gris an example of an ambery Oriental. (intothegloss.com)


pharma171
 کندر، تراوه های خشک و منعقد شده ایست که پس از ایجاد شکاف روی پوست گونه های مختلف این گیاه به دست می آید.
منبع: فارماکوپه گیاهی ایران، چاپ اول اسفند 81
pharma172
 شکل گیاه کندر
منبع: فارماکوپه گیاهی ایران، چاپ اول اسفند 81
kondor frankincense
کندر
The Chemistry of Fragrances From Perfumer to Consumer edited by Charles S Sell, page 9
 اولین عطرسازان حرفه‌ای تجارتشان را در شهر کاپوآ پایه‌گذاری کردند که مرکز تجاری صنعت بود. عطر به وفور در بازی‌های جمعی استفاده می‌شد تا به جمعیت به‌عنوان هدیه‌ای ارزانی شود و همچنین بوی بد لکه‌های خونی و بدبوی ناشی از لاشه حیوانات را در میدان بازی را بپوشاند. تخمین زده می‌شود که در قرن اول پس از میلاد رومی‌ها 3000 تن کندر و 500 تن صمغ میر استفاده کردند (که از کندر گران‌تر است). اروپایی‌های رومی عطر را به وفور استفاده می‌کردند. آنها همچنین به پرندگان عطر می‌زدند تا با پروازشان هوا را عطرآگین کنند. گفته می‌شود وقتی که پوپا مُرد، نِرو ذخیره یکسال اود را در مراسم دفن او سوزاند. این مطلب از صفحه 9 کتاب چارلز سِل ترجمه شده است.
how big is it
درجه بزرگی مقیاس نانومتر در این شکل نمایش داده شده است. یک اتم 0.1 نانومتر است و یک نانومتر یعنی به اندازه یک ملکول لیپیدی. پروتئین ها سایزهای مختلفی دارند از یک نانومتر تا ده نانومتر. ویروس سرماخوردگی حدود 80 نانومتر است. یک باکتری و همچنین یک میتوکندری به اندازه یک میکرومتر یا هزار نانومتر است. به همین علت به آنها میکروب می گویند. میکروب ها حدود یک میکرون هستند!
organelles are responsible for providing all the needs of the cell
ارگانل های مهم سلول عبارتند از: دستگاه گلژی که گرانول های ترشحی را می سازد، شبکه اندوپلاسمی زبر که پروتئین سازی می کند، لیزوزوم ها که محل تجمع آنزیم های گوارشی سلول هستند و میتوکندری که انرژی سلول را تأمین می کند. هر یک از این اندامک ها نیاز ویژه ای از سلول را رفع می کند.
Cytoplasm, the semifluid substance of a cell that is external to the nuclear membrane and internal to the cellular membrane, sometimes described as the nonnuclear content of protoplasm
سیتوپلاسم یک ماده شبه سیال است که در سلول وجود دارد و در قسمت بیرون غشاء هسته سلول اما در داخل غشاء سلول وجود دارد. گاهی به محتوای غیرهسته ای پروتوپلاسم، سیتوپلاسم می گویند. اگر بخواهیم تشبیه کنیم سیتوپلاسم را می توان به نهرهای شهر ونیز تشبیه کرد. اگر سلول را به صورت افقی برش بزنیم اجزای سلول مثل هسته، میتوکندری دستگاه گلژی و شبکه اندوپلاسمی در این سیتوپلاسم شناور هستند و اگر سه بعدی در نظر بگیریم غوطه ور هستند.


40cheragh2

کانال تلگرام اصلی

@hosnani1
مطلب فوق را در شبکه های اجتماعی زیر با دوستانتان به اشتراک بگذارید