بخار آب = Steam

Steam = بخار آب، بخور

steamer = بخور

under steam = تحت بخور

facial steam = بخور صورت

facial steams = بخور صورت

Steaming the skin = بخار دادن به پوست 

steam distillation = تقطیر با بخار آب

facial steams
بخور صورت

inhalation from diffusers, inhalers, steam treatments

steam distillation
تقطیر با بخار آب

under steam
تحت بخور

 پیک شماره مربوط به لینالول (%) و پیک شماره مربوط به لینالیل استات (%) است. شبیه سازی کامپیوتری واحد جداسازی اسانس روغنی لاواند با بخار آب تولید عصاره های گیاهی جهت استفاده در صنایع داروسازی ، بهداشتی وآرایشی از دیر باز در کشورهای توسعه یافته صنعتی رواج داشته است .ولیکن متأسفانه اکثر موارد مورد استفاده در صنایع داخل کشور با هزینه بالای ارزی تا کنون وارد می گردیده است. در این راستا انجام تحقیقات تئوری وآزمایشگاهی برای تولید اسانس های مورد نیاز صنایع داخلی ضرورت دارد. این طرح تحقیقاتی در دو مرحله شبیه سازی کامپیوتری جهت بهینه سازی شرایط عملیاتی استخراج و متعاقباً تولید اسانس مورد نظردر مقیاس آزمایشگاهی بر اساس محاسبات تئوری انجام شده است. در مرحله مطالعه شبیه سازی و انجام آزمایش های اولیه با مقایسه دو روش استخراج با حلال و تقطیر با بخار آب ، با توجه به پارامتر کیفیت و درجه خلوص محصول در نهایت روش تقطیر با بخار آب انتخاب گردید.

 روشهای گوناگون استخراج اسانس و مواد معطر از آغاز تمدن بشری توسعه یافت. در پاکستان ادواتی مثل لوازم تقطیر سفالین کشف شده که از نظر قدمت به سال پیش از میلاد مربوط می‌ شود. رومیان اولین تمدنی بودند که از عطر استفاده نمودند و بعد از استحمام، خود را با گلاب خوشبو می نمودند. در رم باستان تعداد زیادی عطرفروشی وجود داشت. تمدن های دیگر نیز، سنت سوزاندن علف ها و چوب های معطر برای خدایانشان را در پیش گرفتند. در قرن کیمیاگران مسلمان روش تقطیر با بخار آب را ابدع نمودند و با کشف الکل، گام بزرگی در توسعه این صنعت برداشتند. قرون وسطی را می توان دوره تیره صنعت عطر نامید. از آن دوران اطلاعات بسیار کمی در دسترس است. در قرن و تکنولوژی ساخت عطرهای طبیعی توسعه یافت. در اواخر قرن ، مواد معطره شیمیایی سنتز شد و از اوایل قرن ، عطریات و خوشبوکننده های زیادی وارد بازار شد.

 اسانس گیری به یکی از روش های تقطیر با آب، تقطیر با آب و بخار و تقطیر با بخار آب، از گیاه انجام می شود.

 • تقطیر با آب و بخار آب ( روش ترکیبی )

 دستگاه تقطیر لاواند با بخار آب الف- روش تقطیر با آب: در این روش بسیار قدیمی و ساده گیاه به صورت مستقیم در داخل آب حرارت داده می شود. بخارات حاصل پس از عبور از کندانسور مایع شده در ظرف گیرنده جمع آوری می شوند این همان روشی است که در گلاب گیری سنتی از آن استفاده می شود. در این روش اگر قسمتی از گیاه با آب پوشانده نشده با جدار ظرف در تماس باشد در اثر حرارت مستقیم می سوزد و تولید بوی نامطلوب می کند. همچنین برخی از ترکیبات موجود در اسانس در محیط آبی هیدرولیز شده و بر کیفیت اسانس نهایی تاثیر می گذارد. به منظور فائق آمدن بر این مشکلات از روش های تقطیر با بخار آب یا روش ترکیبی استفاده می شود.

 گلاب گیری نمونه آشنای روش تقطیر با آب ب- تقطیر با بخارآب: در این روش گیاه با آب در تماس نیست بلکه در ظرفی جداگانه در مجاورت بخار آب اشباع قرار می گیرد ( بخارآب از منبع دیگری تأمین می گردد)

 دستگاه تقطیر با بخار آب در مقیاس آزمایشگاهی

 تقطیر اسانس با بخار آب در مقیاس پایلوت

 تقطیر اسانس با بخار آب سماور!

ESSENTIAL OILS — Volatile liquids extracted from plant materials by steam distillation or expression, which contain the characteristic plant aroma. Unlike fixed plant oils (such as olive oil), essential oils evaporate at room temperature and do not leave an oily residue on the skin. (INCI dictionary)

HYDROSOLS — Floral Waters. Hydrosols are byproducts of the steam distillation of plant materials. While essential oils are concentrated forms of plant essences, hydrosols are highly diluted, made up of variable ratios of plant materials to water. To protect consumers, standards are being developed to determine an acceptable ratio. Quality hydrosols are beneficial to skin and hair, but do not offer all the synergy of natural, unprocessed plant liquids (e.g., aloe vera and orange pith juice). (INCI dictionary)

JUNIPERUS OXYCEDRUS — Cade Wood Oil. Essential oil obtained by steam distillation of the wood from the juniper tree. Used by European herbalists as a cleanser and toner to help clear and condition the scalp and prevent flaking. Today coal tar, a dangerous petrochemical, is generally used in its place in many mass-produced hair care products. (INCI dictionary)

PIPER NIGRUM — Black Pepper Oil. Essential oil steam distilled from black peppercorns.Tonic and antimicrobial. Blended with other essential oils, it creates a distinctive spicy fragrance. (INCI dictionary)

ROSA DAMASCENA FLOWER OIL — Rose Oil. Essential oil ob- tained by steam distillation. Used for its skin softening proper ties and pleasant fragrance. (INCI dictionary)

Neroli: The essential oil from steam-distilling the orange flowers from the Seville Orange or Citrus aurantiam. It has a sharper, more citrus scent than orange blossom, which comes from the same flowers. Petit grain is the essential oil extracted from this same plant’s leaves and twigs, producing a woody-herbaceous scent used often in men’s fragrances. L’Artisan’s Seville À L’Aube features orange blossom. Tom Ford’s Neroli Portofino showcases the steam-distilled orange flower essence, and Comme des Garçons Energy C Grapefruit has petit grain. (intothegloss.com)

Vetiver: An essential oil steam-distilled from the roots of a tall grass native to India—though Haiti is now its largest producer. It has an earthy, peppery, lemony, dusty scent that has been used extensively in perfumery. Guerlain Vetiver and Hové Parfumerie Vetivert are two great examples of this important perfume note. (intothegloss.com)