سورفکتانت ها: سارکوزینات ها

سید مسیح میرمقتدایی
کارشناس ارشد تحقیق و توسعه شرکت گلتاش

نامگذاری

انواع کلی
سارکوزیناتها
مشتقات N – آسیل سارکوزین (N – متیل گلیسین CH3NHCH2COOH)
مثالا: لوریل سارکوزین
از کلرید یک اسید چرب و N متیل گلیسین تهیه می شود.

(به وسیلۀ قلیاها کاتالیز می شود).
محصول حاصل حاوی کلرید سدیم خواهد بود که قابل حذف کردن است. بیشتر محصولات تجاری حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای کلرید سدیم هستند.

خواص عمومی

1- عمومی: اسیدی تر از فتی اسیدها است لذا نیاز کمتری به اجتناب از اسید آزاد بوده و کنترل pH نیز آسانتر است؛ خواصی مشابه ایزتیونات ها دارد.
2- حلالیت: نمک سدیمی آن چندان در اسید یا pH خنثی محلول نیست ولی کمی در قلیاها قابل انحلال است؛ نمک TEA در pH خنثی حلالیت بیشتری دارد.
3- سازگاری با شوینده های دیگر: سازگاری خوب با آنیونی ها؛ غیر یونی ها و کاتیونی ها داشته البته به طوری که از نظر خواص ضد باکتری اثر منفی ندارند؛ سازگار با افت کشهای فنلی و چهارتایی (آمونیومی).
4- سازگاری با یون های آبکی: دارای سازگاری بسیار خوبی است به طوری که مثلاً نمک TEA آن در آب سخت کف خوبی ایجاد می کند.
5- پایداری شیمیایی: پایدار در محیط های اسیدی در دمای نرمال؛ ناپایدار در اسیدهای قوی یا در اسید با دمای بالا، که متعاقباً در این شرایط خصلت کف کنندگی و غلظت دهندگی خود را از دست می دهد.
6- خواص کاربردی: ایجاد کف خوب حتی در حضور سبوم یا روغن ها؛ میزان کف بهتر در آب های سخت نسبت به آب های نرم؛ دیسپرس کننده خوب صابون های آهکی؛ ادعا شده است تا حدودی دارای خصلت بازدارندگی رشد باکتری می باشد.

کاربردها

1- محصولات خانگی: به عنوان یکی از ترکیبات خمیر دندان، بازدارنده آنزیم، کف کننده قوی و زداینده خوب بکار می رود؛ در صابون های مایع مورد استفاده قرار می گیرد.
2- مراقبت شخصی: عامل کف کننده در شامپوها، افزایش دهنده کف آلکیل سولفات ها در حضور سبوم و ایجاد کف خوب در حضور صابون ها؛ عامل دفع کننده سمیت (حساسیت زایی) در شامپوها؛ افزودن این ترکیب به شوینده های آنیونی جهت ملایم تر کردن آن ها، حالت دهندگی و کف کنندگی؛ جهت آماده سازی برای اصلاح صورت و بدن؛ مورد مصرف در کف های مخصوص حمام و پاک کننده های صورت.
3- برای آماده سازی و ضدعفونی قبل از عمل جراحی
4- بازدارنده خوردگی

مشخصات

اکتیو: 30% برای نمک سدیم، %40 برای نمک TEA
ارزش اسیدی: 50-60 mgKOH/g
کلرید سدیم: %1-5

1- لوریل = Lauryl لوریل
منظور اسیدی شدن پوست در اثر مواجهه با آلاینده ها است
lauryl alcohol = لوریل الکل، الکل چرب با شاخه آلکیل 12 کربنه

Lauryl sulfate = لوریل سولفات

sodium lauryl sulfate = سدیم لوریل سولفات 

Laureth = lauryl ether = لورت = لوریل اتر

Sodium lauryl sulphate = سديم لوريل سولفات

2- قلیاها = Alkalis قلیاها، مواد قلیایی، بازها، مواد با خاصیت بازی

3- آنیونی = Anionic آنیونی، دارای بار الکتریکی منفی

4- آب سخت = Hard Water آب سخت

5- حلالیت = Solubility
limited solubility = حلالیت محدود

6- حساسیت = Sensitivity حساسیت

Sun sensitivity = حساسیت پوست در برابر آفتاب

Skin sensitivity test = تست حساسیت پوست

hypersensitivity reaction = واکنش های حساسیتی

7- آمونیوم = Ammonium آمونیوم

8- کاتیونی = Cationic کاتیونیک، کاتیونی
ماده‌ای که توانایی آسیب رسانی به ژنوم یا اختلال در فرایندهای متابولیکی سلول را دارد.
cationic peptide = پپتید کاتیونی

aluminum salts and cationic ingredients = نمک های آلومینیوم و ترکیبات کاتیونی 

9- اسید چرب = Fatty Acid اسید چرب 
اسیدهای چرب، مواد سازنده چربی ها و روغن ها

exogenous fatty acids = اسیدهای چرب منابع خارجی

unsaturated fatty acid = اسیدهای چرب غیر اشباع

non-esterified fatty acids, NEFA = اسیدهای چرب استری نشده

coconut fatty acid diethanolamide = کوکونات فتی اسید دی اتانول آمید

Lauric acid, dodecanoic acid, saturated fatty acid with a 12-carbon atom chain = لوریک اسید، دودکانوئیک اسید، اسید چرب اشباع شده با 12 اتم کربن

10- غیر یونی = None Ionic غیر یونی

11- ناپایدار = Unstable ناپایدار

Un-scented, unstable, unsaturated = فاقدمواد معطر، ناپایدار، غیر اشباغ

12- صابون ها = Soaps صابون ها

Cold cream soaps = صابون های حاوی کلدکرم 

antimicrobial soaps = صابون های آنتی میکروبی

13- ضد باکتری = Antibacterial ضد باکتری

14- اصلاح صورت = Shaving تراشیدن

After shaving = بعد از اصلاح

15- حساسیت زایی = Allergenic خاصیت آلرژی زایی، حساسیت زایی

hypoallergenic = ماده حساسیت زا

hypoallergenic, relatively unlikely to cause an allergic reaction = هیپوالرژنیک، نسبتاً غیرمحتمل برای ایجاد واکنش آلرژی 

16- افزایش دهنده = Enhancer تقویت کننده

penetration enhancer = افزایش دهنده قدرت نفوذ

17- پاک کننده های صورت = Facial Cleaners پاک کننده ای صورت

مطلب فوق را در شبکه های اجتماعی زیر با دوستانتان به اشتراک بگذارید