آنتی اکسیدان در محصولات آرایشی بهداشتی
نویسنده:
احسان حُسنانی مدرس مراقبت از پوست
برای دریافت آموزش های رایگان، کلمه هدایا را با واتسپ به شماره 09017562749 بفرستید.
برای اطلاع از سرفصلهای پکیج آموزشی مراقبت از پوست و مو، کلمه پکیج را با واتسپ به شماره 09101971690 بفرستید.
شماره های درج شده فقط برای دریافت آموزش های رایگان و اطلاع در مورد پکیج های آموزشی و وبینارها است.
در حال حاضر فرصت پاسخگویی به سوالات وجود ندارد.
چکیده: آنتی اکسیدان همانطور که از نامش پیداست، از اکسیداسیون جلوگیری می کند. اکسیداسیون در محصولات آرایشی بهداشتی زیان آور بوده و می تواند سبب فساد محصول شود. آنتی اکسیدان ها با محدودکردن تشکیل رادیکال های آزاد با اکسایش مقابله می کنند.
آنتی اکسیدان ماده ای است که
اکسیداسیون را مهار می کند.
وقتی سلول اکسیژن را به انرژی تبدیل می کند، مولکول های کوچکی به نام رادیکالهای آزاد ساخته می شوند. رادیکالهای آزاد اگر به میزان طبیعی ساخته شوند، بدن را از سموم مضر رهایی می دهند و در بسیاری اعمال اصلی زندگی، شامل سیستم ایمنی، متابولیسم و تولید کلاژن شرکت می کنند. اما وقتی رادیکالهای آزاد به مقادیر بیش از حد تولید شوند، به سلولهای بدن آسیب رسانده و باعث آسیب بافتی می شوند.
اکسیداسیون در محصولات آرایشی بهداشتی زیان آور بوده و می تواند سبب فساد کامل محصول شود. در پنجاه سال گذشته مکانیسم های اکسایش با دقت و صحت هر چه تمام تر شناخته شده است. طیف بسیار گسترده مواد آلی که در معرض اکسایش قرار می گیرند و همچنین تعداد زیاد عواملی که بر سرعت و مسیر واکنش های اکسایش تأثیر می گذارند دو مسئله مهم در راه شناخت واکنش های عمومی اکسایش هستند. در خصوص مسئله دوم، می توان عواملی مانند رطوبت، دما، پرتوهای فرابنفش، حضور یا عدم حضور آنتی اکسیدان ها را مؤثر دانست.
1- واکنش هایی که منجر به تولید رادیکال هیدروکسیل (OH°) می شوند.
2- واکنش های نشات گرفته از هیم ها (مانند هموگلوبین آزاد) که رادیکال های از نوع اکسو فریل تولید می کنند (در اینجا Hb [Fe 3+ O2°-] ). این رادیکال های اکسوفریل با اثر بر روی آب، خود منجر به ایجاد رادیکال های هیدر وکسیل می شوند.
دستگاه رنسیمت Metrohm کانادا
رنسیمت دستگاهی است که روغن و ترکیبات چربی را به صورت حرارتی تخریب و کهنه می کند. با این دستگاه می توان با سنجش زمان القای اکسیداسیون ، مقاومت یک روغن را در برابر اکسایش با روش هدایت سنجی اندازه گیری نمود.
روغن اناگر که مقاومت چندانی در برابر اکسیداسیون ندارد به عنوان ماده تحت محافظت مورد استفاده قرار گرفت.
اکسیداسیون در محصولات آرایشی بهداشتی زیان آور بوده و می تواند سبب فساد کامل محصول شود. در پنجاه سال گذشته مکانیسم های اکسایش با دقت و صحت هر چه تمام تر شناخته شده است. طیف بسیار گسترده مواد آلی که در معرض اکسایش قرار می گیرند و همچنین تعداد زیاد عواملی که بر سرعت و مسیر واکنش های اکسایش تأثیر می گذارند دو مسئله مهم در راه شناخت واکنش های عمومی اکسایش هستند. در خصوص مسئله دوم، می توان عواملی مانند رطوبت، دما، پرتوهای فرابنفش، حضور یا عدم حضور آنتی اکسیدان ها را مؤثر دانست.
عملکرد آنتی اکسیدان ها
آنتی اکسیدان ها یا مواد ضد اکسنده، با محدود کردن تشکیل رادیکال های آزاد یا با وارد کردن ماده ای که به محض تشکیل رادیکال های آزاد با آنها واکنش می دهد، اکسایش را محدود می کنند. جالب است بدانید که تقریباً تمام آنتی ااکسیدانها از رتینول گرفته تا چای سبز، ویتامین C، آب انگور و غیره، بدون استثناء ناپایدار هستند. بدین معنی که در معرض نور خورشید و هوا تخریب می شوند. احتمال اینکه محصولی با این ترکیبات، بتواند سطح محتویات خود را پس از باز شدن بسته بندی حفظ کند مورد تردید است.انتخاب ماده آنتی اکسیدان
ویژگی های مهم آنتی اکسیدان خوب عبارتند از:•
پایدار بودن
• مؤثر بودن در گستره وسیعی از pH
• انحلال پذیر بودن شکل اکسید شده ماده اکسیدان
• ترکیبات واکنش آن بدون رنگ و بدون بو باشد.
سمی نبودن، سازگار بودن با اجزای تشکیل دهنده محصول و ظروف بسته بندی از نیازمندی های آشکار و ضروری یک ماده آنتی اکسیدان هستند.
• مؤثر بودن در گستره وسیعی از pH
• انحلال پذیر بودن شکل اکسید شده ماده اکسیدان
• ترکیبات واکنش آن بدون رنگ و بدون بو باشد.
معرفی برخی ترکیبات آنتی اکسیدان
توکوفرول ها:
این مواد طبیعی بسیار گران قیمت هستند. بنابراین بکارگیری آن ها در غلظت های بالاتر به نحوی که بتواند مؤثرتر باشد، عملا انجام نمی شود. موادی مانند سیتریک اسید و لسیتین، اثر هم افزایی روی این ترکیبات دارند.گالات ها:
متیل، اتیل، پروپیل، اکتیل و دودسیل گالات معمولاً در مواد آرایشی به کار می روند. گالیک اسید به خودی خود یک ماده آنتی اکسیدان قوی است اما چنانچه مقادیر بسیار ناچیزی آهن در محصول وجود داشته باشد، رنگ آن آبی می شود.هیدروکسی آنیسول بوتیل دار شده:
استفاده از BHA در ترکیب با استرهای گالات اثر هم افزایی دارد. این ماده، به ندرت به تنهایی استفاده می شود.هیدروکسی تولوئن بوتیل دار شده:
این ترکیب که با نام اختصاری BHT مشهور است و توپانول از نام های تجاری آن است، یکی از مشهور ترین مواد آنتی اکسیدان در محصولات آرایشی بهداشتی است. از این ترکیب به شکل گسترده ای برای جلوگیری از فساد روغن ها و اسیدهای چرب استفاده می شود.واکنش های اکسیداسیونی بدن
در بدن انسان دو نوع واکنش اکسیداسیونی رایج رخ می دهد که باید توسط موادی که فعالیت آنتی اکسیدانی دارند بدن را در برابر آثار مخرب آنها محافظت نمود.1- واکنش هایی که منجر به تولید رادیکال هیدروکسیل (OH°) می شوند.
2- واکنش های نشات گرفته از هیم ها (مانند هموگلوبین آزاد) که رادیکال های از نوع اکسو فریل تولید می کنند (در اینجا Hb [Fe 3+ O2°-] ). این رادیکال های اکسوفریل با اثر بر روی آب، خود منجر به ایجاد رادیکال های هیدر وکسیل می شوند.
اندازه گیری اثر آنتی اکسیدانها
اثر آنتی اکسیدانی مواد آنتی اکسیدان را می توان با استفاده از دستگاه رنسیمَت اندازه گیری نمود.دستگاه رنسیمت Metrohm کانادا
تصویر از کاتالوگ اوریفلیم، کمپلکس ضد چروک اکولاژن معرفی شده که ترکیب پپتیدهای انرژی زا، پپتید کلاژن و پپتید آنتی اکسیدان می باشد.
دانه انگور سرشار از آنتی اکسیدان
مکانیسم های مختلف اثربخشی کراتوفیلر: ترمیم از درون با پروتئین های گیاهی برای جبران اسیدهای آمینه از دست رفته کراتین مو، تأمین رطوبت از درون با هیالورونیک اسید، محافظت از بیرون با عصاره انار حاوی آنتی اکسیدان، ترمیم از بیرون با سرامیدهای کپسولی برای ترمیم پولک های مو
متیل پارابن، پروپیل پارابن، بوتیل پارابن، آنتی اکسیدان BHT در نمایشگاه ایران بیوتی 96
Parabens
دانه انگور به دلیل داشتن ترکیبات OPC، خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
مواد مرطوب کننده، آنتی اکسیدان ها، پایدارکننده ها و امولسیون کننده ها از مواد اولیه پرمصرف در فرآورده های مرطوب کننده می باشد. پلی اول های هیدروکربنی شامل روغن های معدنی، اسکوالن، پترولاتوم، پروپیلن گلایکول، همچنین مشتقات لانولین مثل گلیسرول و سوربیتول، لانولین و لانولین الکل ها (اوسرین)، دایمتیکون و سیکلومتیکون جزء روغن های سیلیکونی به شمار می آید. از اسیدهای چرب می توان اسید استئاریک و اسید لینولئیک را نام برد. ستیل الکل، استئاریل الکل و سیتریل الکل، الکل های چرب هستند که به عنوان مواد مرطوب کننده استفاده می شوند. ایزو پروپیل میریستات، ایزو پروپیل پالمیتات و روغن جوجوبا جزء ترکیبات استری می باشد. روغن کنجد، روغن بادام شیرین و کره کاکائو تری گلیسیرید هستند. پروتئین هیدرولیز شده حیوانی، کلاژن، پروتئین شیر، آمینو اسیدهای ابریشم، جزئ ترکیبات آمینو اسیدی به شمار می آیند. اوره، لسیتین نیز مواد مرطوب کننده به شمار می آیند. بوتیل هیدروکسی آنیزول BHA و بوتیل هیدروکسی تولوئن BHT و توکوفرول از مواد آنتی اکسیدان و پایدار کننده هستند. صابون ها، معمولا ترکیبات استئارات هستند که می توانند آمونیوم استئارات، پتاسیم استئارات باشند. گلیسیریل استئارات و سوربیتان استئارات، جزء امولسیون کننده های استری هستند. ستیل الکل همچنین می تواند به عنوان امولسیون کننده استفاده شود. کاربومرها، صمغ زانتان یا گزانتان، صمغ سلولز جزء امولسیون کننده های پلیمری هستند. لانولین الکل، کلسترول و استرول های سویا نیز امولسیون کننده می باشند. مطالب این صفحه برگرفته از صفحه 41 کتاب دکتر شکری
ویتامین E با خاصیت آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها، ضدلک ها، ضد چروک ها و ضد جوش ها و غیره می توانند ماده موثره موجود در کرم های آرایشی بهداشتی باشند.
ترکیبات تشکیل دهنده ضد لک بایومارین همانطور که می بینید از دو نوع ترکیب ویتامین C به نام های سدیم آسکوربیل فسفات و گلیسیریل آسکوربات استفاده شده است. علاوه بر این دو ویتامین C، ویتامین E هم دارد که اینها همگی آنتی اکسیدان هستند. از عصاره شیرین بیان برای مهار آنزیم 5 آلفا ردوکتاز استفاده شده است و نیاسینامید برای جلوگیری از انتقال ملانین از ملانوسیت به کراتینوسیت . در این کرم از کلاژن دریایی نیز استفاده شده است.
• Anti-Oxidant
English: a multifunctional day preparation for uneven skin colouring on the face, helping to brighten the skin and regulate pigment formation. powerful anti-oxidants provide free radical protection.
ترجمه به فارسی: کرم روز چندکاره برای زدودن رنگ غیریکنواخت چهره، روشن کردن پوست و تنظیم تشکیل رنگدانه. آنتی اکسیدان قدرتمند برای محافظت از پوست در برابر رادیکالهای آزاد.English: a multifunctional night preparation for uneven skin colouring on the face, helping to brighten the skin and regulate pigment formation. powerful anti-oxidants provide free radical protection.
ترجمه به فارسی: کرم شب چندکاره برای رفع تیرگی های غیریکنواخت چهره، روشن کردن پوست و تنظیم تشکیل رنگدانه. آنتی اکسیدان قدرتمند که از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. English: a multifunctional advanced night preparation to brighten the skin on the face, helping to decrease uneven skin colouring while regulating pigment formation. powerful anti-oxidants provide free radical protection.
ترجمه به فارسی: کرم شب پیشرفته چندکاره برای روشن کردن پوست صورت، کمک به کاهش تیرگی های غیریکنواخت پوست و تنظیم تشکیل رنگدانه. دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی برای محافظت از پوست در برابر رادیکال های آزاد.English: a multifunctional tinted spf 40 for use on the face that provides a total protective system for the skin including an advanced anti-oxidant complex, moisturising factors and colour pigments for a healthy and radiant looking skin.
ترجمه به فارسی: ضدآفتاب رنگی چندکاره با عیار حفاظتی 40 برای محافظت از پوست صورت به شکل کامل، حاوی آنتی اکسیدان پیشرفته، مواد مرطوب کننده و مواد رنگی برای دستیابی به پوستی سالم و شادابEnglish: dual-action, deep cleanse face wash with anti-oxidants that assist to restore the skin’s barrier by means of exfoliation and promotion of skin cell turnover. can also be used as a shaving gel for close, comfortable shaves.
ترجمه به فارسی: پاک کننده عمقی پوست صورت حاوی آنتی اکسیدان با عملکرد دوگانه. با لایه برداری و افزایش تکثیر و تقسیم سلولی به ترمیم سد محافظ طبیعی پوست کمک می کند. از این محصول می توان به عنوان ژل اصلاح برای انجام یک اصلاح راحت و مناسب نیز استفاده نمود. English: a super anti-oxidant booster for the face that assists in reducing the signs of photo and premature ageing caused by free radicals, stress and environmental factors.
ترجمه به فارسی: آنتی اکسیدان قوی برای تقویت پوست صورت. این محصول علائم پیری در اثر رادیکال های آزاد، تنش ها و عوامل محیطی را کاهش می دهد.
D-ALPHA TOCOPHEROL — Vitamin E. The most potent anti-oxidant vitamin around, it protects skin from cancer-causing free radicals and is essential for proper utilization of oxygen in the tissues. In cosmetics it also acts as a natural preservative, protecting the oil phase in creams and lotions. (INCI dictionary)
دي آلفا توكوفرول، ويتامين E: قويترين ويتامين آنتي اكسيدان، از پوست در برابر راديكال هاي آزاد سرطان زا محافظت مي كند. براي استفاده بهتر اكسيژن توسط بافتها مورد نياز است. در صنعت كازمتيك به عنوان نگهدارنده طبيعي استفاده مي شود تا از فاز روغني كرمها و لوسيون ها محافظت كند.
ERGOTHIONEINE: Ergothioneine is a chirally-correct anti-oxidant amino acid superior to CoQ10 and Idebenone. It helps wake up sluggish, stressed skin cells and protects against oxidative stress caused by sugar, browned foods, alcohol, UV light, pollution and stress. A key energizing antioxidant for skin cells. (cellularskinrx.com)
• آنتی اکسیدان
معادل انگلیسی اصطلاحات تخصصی این مطلب
2- لسیتین = Lecithin لسیتین، ماده چرب که از گیاهان به دست می آی و غنی از اسیدهی چرب ضروری می باشد
crude lecithin = لسیتین خام
crude lecithin = لسیتین خام
3- مقاومت = Resistance مقاومت
wear resistance = مقاومت در برابر فرسایش
water resistance = مقاومت در برابر آب
combing resistance = مقاومت مو در برابر شانه
natural resistance = مقاومت طبیعی
maximum resistance to electrolytes = مقاومت حداکثری نسبت به الکترولیت ها
wear resistance = مقاومت در برابر فرسایش
water resistance = مقاومت در برابر آب
combing resistance = مقاومت مو در برابر شانه
natural resistance = مقاومت طبیعی
maximum resistance to electrolytes = مقاومت حداکثری نسبت به الکترولیت ها
7- فرابنفش = Ultraviolet
Ultraviolet ray = اشعه فرابنفش
UV, Ultraviolet = پرتوهای فرابنفش
ultraviolet or uv radiation = پرتوهای فرابنفش
ultraviolet rays of the sun = پرتوهای فرابنفش خورشید
Ultraviolet ray = اشعه فرابنفش
UV, Ultraviolet = پرتوهای فرابنفش
ultraviolet or uv radiation = پرتوهای فرابنفش
ultraviolet rays of the sun = پرتوهای فرابنفش خورشید
ultraviolet or uv radiation
پرتوهای فرابنفش
پرتوهای فرابنفش
ultraviolet rays of the sun
پرتوهای فرابنفش خورشید
پرتوهای فرابنفش خورشید
8- توکوفرول = Tocopherol توکوفرول
D-ALPHA TOCOPHEROL = دی آلفا توکوفرول
tocopherol acetate = توکوفرول استات
D-ALPHA TOCOPHEROL = دی آلفا توکوفرول
tocopherol acetate = توکوفرول استات
9- ناپایدار = Unstable ناپایدار
Un-scented, unstable, unsaturated = فاقدمواد معطر، ناپایدار، غیر اشباغ
Un-scented, unstable, unsaturated = فاقدمواد معطر، ناپایدار، غیر اشباغ
10- متابولیسم = Metabolism متابولیسم، سوخت و ساز سلولی
lipid metabolism = متابولیسم لیپید
activate connective tissue metabolism = تحریک کننده متابولسیم بافت همبند
global action on adipocyte metabolism = اثر کلی بر متابولیسم آدیپوسایت
dehydration slows down body metabolism by 3 percent = دهیدراته شدن، سرعت سوخت و ساز سلولی یا متابولیسم بدن را سه درصد کند می کند
lipid metabolism = متابولیسم لیپید
activate connective tissue metabolism = تحریک کننده متابولسیم بافت همبند
global action on adipocyte metabolism = اثر کلی بر متابولیسم آدیپوسایت
dehydration slows down body metabolism by 3 percent = دهیدراته شدن، سرعت سوخت و ساز سلولی یا متابولیسم بدن را سه درصد کند می کند
dehydration slows down body metabolism by 3 percent
دهیدراته شدن، سرعت سوخت و ساز سلولی یا متابولیسم بدن را سه درصد کند می کند
دهیدراته شدن، سرعت سوخت و ساز سلولی یا متابولیسم بدن را سه درصد کند می کند
12- ویتامین C = Vitamin C ویتامین C ، اسکوربیک اسید و مشتقات آن
ویتامین C
ویتامین C
vitamin C
ویتامین C ، اسکوربیک اسید و مشتقات آن
ویتامین C
ویتامین C ، اسکوربیک اسید و مشتقات آن
ویتامین C
13- مواد آرایشی = Cosmetic Materials مواد آرایشی
14- سیستم ایمنی = Immune System سیستم ایمنی
immune system disorders = نقص و نارسایی در سیستم ایمنی بدن که منجر به بیماری هایی مثل دیابت نوع 1، روماتیسم مفصلی و لوپوس می شود
immune system activation = فعالیت سیستم ایمنی بدن
overactive immune system = سیستم ایمنی بدن که بیش از حد واکنش نشان می دهد
imbalance of immune system = عدم تعادل سیستم ایمنی
immune system antigen presenting cells = سلولهای آنتی ژن سیستم ایمنی
immune system disorders = نقص و نارسایی در سیستم ایمنی بدن که منجر به بیماری هایی مثل دیابت نوع 1، روماتیسم مفصلی و لوپوس می شود
immune system activation = فعالیت سیستم ایمنی بدن
overactive immune system = سیستم ایمنی بدن که بیش از حد واکنش نشان می دهد
imbalance of immune system = عدم تعادل سیستم ایمنی
immune system antigen presenting cells = سلولهای آنتی ژن سیستم ایمنی
immune system antigen presenting cells
سلولهای آنتی ژن سیستم ایمنی
سلولهای آنتی ژن سیستم ایمنی
immune system disorders
نقص و نارسایی در سیستم ایمنی بدن که منجر به بیماری هایی مثل دیابت نوع 1، روماتیسم مفصلی و لوپوس می شود
نقص و نارسایی در سیستم ایمنی بدن که منجر به بیماری هایی مثل دیابت نوع 1، روماتیسم مفصلی و لوپوس می شود
15- اسیدهای چرب = Fatty Acids اسیدهای چرب، مواد سازنده چربی ها و روغن ها
exogenous fatty acids = اسیدهای چرب منابع خارجی
non-esterified fatty acids, NEFA = اسیدهای چرب استری نشده
exogenous fatty acids = اسیدهای چرب منابع خارجی
non-esterified fatty acids, NEFA = اسیدهای چرب استری نشده
fatty acids
اسیدهای چرب، مواد سازنده چربی ها و روغن ها
اسیدهای چرب، مواد سازنده چربی ها و روغن ها
16- آنتی اکسیدان = Anti-Oxidant آنتی اکسیدان
رنگ موهایی که با تغییر ساختار شیمیایی رنگدانه ها طبیعی مو کار می کنند. اثر این رنگ موها حدود 6 ماه است.
high anti-oxidants properties = ویژگی آنتی اکسیدانی قدرتمند
رنگ موهایی که با تغییر ساختار شیمیایی رنگدانه ها طبیعی مو کار می کنند. اثر این رنگ موها حدود 6 ماه است.
high anti-oxidants properties = ویژگی آنتی اکسیدانی قدرتمند
17- آنتی اکسیدان ها = Antioxidants آنتی اکسیدان ها
مواد شیمیایی که با تغییر دادن پل های گوگردی و ایجاد تغییر در ساختار شیمیایی مو، موجب فر کردن موها می شود
مواد شیمیایی که با تغییر دادن پل های گوگردی و ایجاد تغییر در ساختار شیمیایی مو، موجب فر کردن موها می شود
antioxidants
آنتی اکسیدان ها
آنتی اکسیدان ها
18- رادیکال های آزاد = Free Radicals
hesperidin methyl chalcone, bioflavinoid found in the peel, pulp, and membranes of citrus fruit, such as grapefruits, lemons, and oranges. Hesperidin methyl chalcone has antioxidant properties, which help it to combat the inflammation and cell damage caused by free radicals. = هسپریدین متیل چالکون ماده بیوفلاونوئیدی که در پوست و گوشت مرکباتی مثل گریپ فروت، لیمو و پرتقال وجود دارد. نقش آنتی اکسیدان داشته و التهاب را کاهش می دهد و در کرم های دور چشم کاربرد دارد.
hesperidin methyl chalcone, bioflavinoid found in the peel, pulp, and membranes of citrus fruit, such as grapefruits, lemons, and oranges. Hesperidin methyl chalcone has antioxidant properties, which help it to combat the inflammation and cell damage caused by free radicals. = هسپریدین متیل چالکون ماده بیوفلاونوئیدی که در پوست و گوشت مرکباتی مثل گریپ فروت، لیمو و پرتقال وجود دارد. نقش آنتی اکسیدان داشته و التهاب را کاهش می دهد و در کرم های دور چشم کاربرد دارد.
مطلب فوق را در شبکه های اجتماعی زیر با دوستانتان به اشتراک بگذارید
