سورفکتانت ها: ایزوتیونات ها

سید مسیح میرمقتدایی
کارشناس ارشد تحقیق و توسعه شرکت گلتاش

نامگذاری عمومی

آسیل اکسی آلکان سولفونات ها
استرهای ایزتیونیک اسید HOCH2CH2SO3H
ایزتیونات ها
سولفوآلکیل استرها
مثال: نمک سدیمی کوکونات فتی اسید 2 – سولفو اتیل – 1- استر:
ساخت این ترکیبات به وسیله واکنش اسید کلرید (از اسید چرب) با سدیم ایزتیونات صورت می گیرد. سدیم ایزتیونات ها از اتیلن اکسید و سدیم سولفیت تهیه می شوند. برخی از ناخالصی های آن عبارتند از: حدود %8-10 نمک، ولی در برخی از محصولات بسیار کمتر است صابون؛ اسید چرب؛ سدیم ایزیتونات واکنش نداده.

خواص عمومی
1- عمومی: انواع استری معمولاً به نام Igepon A شناخته می شوند (یا نام های تجاری Hoechst, Hostapon) که خواص آن ها شبیه آلکیل سولفات هایی است که دارای زنجیره مشابهی بوده ولی میزان کف ممکن است کمی کمتر باشد.
2- حلالیت: نمک سدیمی C12-C14 آن درآب گرم محلول است (محلول %50 در 70oC) ولی در آب سرد حلالیت بسیار کمی دارد (0/01 درصد در 25oC)؛ نمک سدیمی تا %11 در 70oC و %2/5 در 25oC محلول است.
3- سازگاری با یون های آبکی: عملاً با یون های کلسیم برهمکنش ندارد؛ مخلوط 50 درصدی با صابون، به صورت قابل ملاحظه ایی جرم و رسوب در آب سخت را کاهش می دهد.
4- پایداری شیمیایی: برای استفاده در 6pH تا 8 مناسب اند ولی خارج از این محدوده در آب سخت هیدرولیز می شوند. این امر کاربرد آن ها را در برابر جدامدات و پودرها کاهش می دهد.
5- خواص فعالیت سطحی: کشش سطحی مشتق کوکونت در یک محلول 0/1 درصد برابر با 27dyn/cm و برای مشتق اولئیک برابر 28dyn/cm است.
6- خواص کاربردی: خصلت کف کنندگی خوب (در تست Ross and Mile کف اولیه مشتق کوکونات 93ml، مشتق اولئیک 145ml) ولی نه به خوبی آلکیل سولفات ها؛ در صورت اختلاط با صابون کف خوبی تولید می کنند؛ زداینده خوب برای گریس و روغن؛ دیسپرس کننده خوب صابون آهکی.
7- عیوب: در محلول های آبکی در دما بالا، و pH بالا و پایین ناپایدار است.

کاربردها

1- محصولات خانگی: صابون های قالبی حاصل، برای پاک کردن گریس و آلودگی های روغنی بسیار مناسب بوده و کف خوبی در آب سخت تولید می کنند. مثالی از یک فرمول: پودر با اکتیو %78 (مشتق کوکونات)، 20 قسمت؛ آب، 12 قسمت؛ صابون پیه/صابون کوکونات (20/80)، 68 قسمت.

مشخصات:

ظاهر: پودری
اکتیو: %70-80
سدیم کلراید: %1-10
اسید آزاد: %1-10

1- کشش سطحی = Surface Tension
surface tension of water = کشش سطحی آب 

2- اسید چرب = Fatty Acid اسید چرب 
اسیدهای چرب، مواد سازنده چربی ها و روغن ها

exogenous fatty acids = اسیدهای چرب منابع خارجی

unsaturated fatty acid = اسیدهای چرب غیر اشباع

non-esterified fatty acids, NEFA = اسیدهای چرب استری نشده

coconut fatty acid diethanolamide = کوکونات فتی اسید دی اتانول آمید

Lauric acid, dodecanoic acid, saturated fatty acid with a 12-carbon atom chain = لوریک اسید، دودکانوئیک اسید، اسید چرب اشباع شده با 12 اتم کربن

3- هیدرولیز = Hydrolysis

4- ناپایدار = Unstable ناپایدار

Un-scented, unstable, unsaturated = فاقدمواد معطر، ناپایدار، غیر اشباغ

5- صابون ها = Soaps صابون ها

Cold cream soaps = صابون های حاوی کلدکرم 

antimicrobial soaps = صابون های آنتی میکروبی

6- ناخالصی = Impurity ناخالصی، آلودگی

7- آب سخت = Hard Water آب سخت

8- حلالیت = Solubility
limited solubility = حلالیت محدود

9- اختلاط = Stirring همزدن، اختلاط

longer stirring = هم زدن به مدت طولانی تر 

strong stirring = هم زدن شدید 

agitation, stirring = هم زدن شدید همراه با ایجاد تلاطم

10- زیتون = Olive زیتون

Olive oil = روغن زیتون

lilac, common lilac, Syringa vulgaris is a species of flowering plant in the olive family = یاس بنفش یاس شیروانی

11- پودری = Powdery پودری

powdery makeup products = مواد آرایشی پودری

مطلب فوق را در شبکه های اجتماعی زیر با دوستانتان به اشتراک بگذارید