احسانحُسنانی
مدرس مراقبت از پوست
برای دریافت آموزش های رایگان، کلمه هدایا را با واتسپ به شماره 09017562749 بفرستید.
برای اطلاع از سرفصلهای پکیج آموزشی مراقبت از پوست و مو، کلمه پکیج را با واتسپ به شماره 09101971690 بفرستید.
شماره های درج شده فقط برای دریافت آموزش های رایگان و اطلاع در مورد پکیج های آموزشی و وبینارها است.
در حال حاضر فرصت پاسخگویی به سوالات وجود ندارد.
چکیده: سورفکتانت ها مواد فعال کننده سطح هستند که پس از افزودن به آب، کشش سطحی آب را کاهش می دهند. سورفکتانت ها یک سر قطبی و یک سر غیرقطبی دارند.
مهمترین دسته مواد اولیه صنایع بهداشتی و آرایشی «سورفکتانت ها» هستند.
کلمه surfactant به معنای «ماده فعال کننده سطح» مخفف کلمات surface active agents است.
نام سورفکتانت
به سری موادی اطلاق می شوند که پس از انحلال در آب تمایل به جمع شدن در سطح دارند، افزودن این مواد به آب باعث کاهش کشش سطحی آن می شود این مواد دارای یک بخش قطبی (Head) و یک بخش غیر قطبی (tail) هستند.
سورفکتانتها دارای سر آبدوست و دم آبگریز می باشند
بخش قطبی آبدوست و بخش غیر قطبی آبگریز است.در اثر ورود هوا به آب حاوی سورفکتانت (مثلا" از طریق هم زدن یا دمیدن) سر (Head) این ملکولها به طرف آب و دم (tail) آنها به طرف هوا (حفره گازی) قرار گرفته و با آمدن به سطح تشکیل «کف» خواهد داد.
سورفکتانت ها با ورود هوا به سطح آمده و کف می کنند.
تمایل نسبی یک سورفکتانت به فاز روغنی یا فاز آبی با کمیتی به نام HLBتعیین می گردد.
، HLB عددی بین صفرتا بیست است که نشان می دهد سورفکتانت به کدام فاز تمایل بیشتری دارد و تا چه حد ، هر چه این عدد به صفر نزدیک باشد سورفکتانت آبگریز (چربی دوست) است و هر چقدر به بیست نزدیک باشد سورفکتانت مورد نظر آبدوست است.
HLB:(Hydrophilic Lipophilic Balance)
طبقه بندی سورفکتانت ها
تقسیم بندی سورفکتانت ها بر اساس ملایمت
سورفکتانت های اولیه (پایه ای):
قدرت اثر بالا، سازگاری پایین با پوست
سورفکتانت های ثانویه (جانبی):
قدرت اثر پایین، سازگاری بالا با پوست
سورفکتانت اولیه بیشترین مقدار را در شامپو داشته و مسئول اصلی ایجاد کف و پاک کنندگی است.
سورفکتانت های ثانویه مجموعه ای دو یا چندتایی هستند که برای کم نمودن اثر خشن سورفکتانت اولیه یا ایجاد لطافت و تغییر در ماهیت کف به کار می روند. مواد تقویت کننده کف نیز سورفکتانت ثانویه تلقی می شوند.
در pH بالا
سر قطبی دارای بار الکتریکی منفی است
در pH پایین
سر قطبی دارای بار الکتریکی مثبت است
Ref: Chemistry and Technology of the Cosmetics and Toiletries Industry,
edited by S.D. Williams, W.H. Schmitt, P.9
طبقه بندی سورفکتانت ها به سه دسته یونی، غیریونی و ترکیبی. سورفکتانت های یونی عبارتند از آنیونی، کاتیونی و آمفوتری. سورفکتانت های غیریونی استری، اتری، آمینی یا آمیدی هستند. سورفکتانت های ترکیبی، نانیونی- کاتیونی یا نانیونی -آنیونی هستند.
سر قطبی و غیرقطبی سورفکتانت های مختلف
سورفکتانت ها در شامپوها و کاندیشنرها
سورفکتانت های شامپو چگونه آلاینده ها را از سطح مو می زدایند
منحنی حلالیتسورفکتانت ها. نقطه کرافت در شکل نمایش داده می شود.
تئوری سورفکتانت ها
پایه سیندت که به کارخانه های صابون سازی فروخته می شود تا با استفاده از آن ها و افزودن ترکیبات دیگر، قالب های سیندت بسازند. همانطور که می بینید، سورفکتانت های آنیونی رایج مثل سدیم لوریل اتر سولفات و سولفوسوکسینات، بخش عمده آن را تشکیل می دهند. از الکل های چرب به عنوان چربی های مکمل یا ریفتینگ ایجنت استفاده می شود. استئاریل مونو دی گلیسیرید به عنوان پلاستیسایزر، نشاسته به عنوان فیلر، پرکننده یا حجم دهنده، تیتانیوم دی اکساید به عنوان سفیدکننده یا وایتنر استفاده می شود.
منبع: پوچرز ، ص412
آلکیل هیدروکسی اتیل ایمیدازولین، یکی از سورفکتانت های کاتیونی
از اتصال اتم کربن 1 و 5 مولکول گلوکز و قرار گرفتن یک اتم اکسیژن بین آن ها، گلوکز حلقوی حاصل می شود. استر این گلوکز، گلوکوزید نام دارد. در صورتی که اسید چرب تشکیل دهنده این استر از کوکو یا اسید چرب نارگیل باشد، به ترکیب حاصله، کوکوگلوکوزید می گوییم. کوکوگلوکوزید را می توان به عنوان جایگزین بتائین ها در شامپوهای بچه استفاده نمود. کوکوگلوکوزید یک سورفکتانت ملایم است و پوست را خشک نمی کند. به همین علت در محصولات بهداشت شخصی و آرایشی استفاده می شود.
کوکوگلوکوزید، سورفکتانت طبیعی غیریونی است. همانند دسیل گلوکوزید بسیار ملایم بوده و از ملایم ترین ترکیبات پاک کننده می باشد.
دسیل گلوکوزید، سورفکتانت غیریونی طبیعی می باشد که به عنوان کف کننده و پاک کننده در محصولاتی مثل شامپو بچه استفاده می شود.
دی سدیم کوکوئیل گلوتامات سورفکتانت آمفوتری است که ساختاری شبیه بتائین ها دارد. با این تفاوت که بر خلاف بتائین ها که هسته اصلی شان اسید آمینه گلایسین است، دی سدیم کوکوئیل گلوتامات از گلوتامیک اسید مشتق شده است.
پلی سوربات 20 یا توئین 20 سورفکتانت و امولسیفایراست. همچنین به عنوان حل کننده در فرمولاسیونعطریات استفاده می شود. عدد 20، مجموع تعداد گروه های اتیلن اکساید است.
بتائین یا دقیقتر آن کوکامیدوپروپیل بتائین یک سورفکتانت آمفوتری است که کف و قوام را افزایش می دهد و موجب افزایش ملایمت سولفات ها می شود. در این نمودار عدد زئین آمیزه های مختلف از بتائین و تگزاپون نمایش داده شده است. همانطور که می بینید اگر این دو ترکیب به نسبت مساوی تقسیم شوند ملایمت شامپو به شکل چشمگیری افزایش می یابد.
فوم الاروکامفورتینگ بدون صابون و بدون الکل است. حاوی بوتیلن گلایکول و کاپریلیل گلایکول است. از سورفکتانت هایی مثل سدیم لورت سولفات، کوکوبتائین و سدیم کوکوئیل ایزوتیونات در این فوم پاک کننده استفاده شده است.
تفاوت میسلارواتر و شیر پاک کن در این است که شیرپاک کن حاوی روغن ولی میسلار واتر معمولاً فاقد روغن می باشد. میسلار واتر معمولاً شسته نمی شود ولی شیرپاک کن باید بعداً با تونر یا آب پاکسازی شود البته هر دو حاوی سورفکتانت هایی مثل آلکیل گلوکزید می باشند.
سورفکتانت ها هم در مبحث مراقبت از پوست و هم مراقبت از مو مطرح می شود
• Surfactant
English: mr. wipes liquid laundry detergent for whites easily removes the most heavily soils. its special formula provides shining white to your clothing. its neutral ph is safe even for delicate clothes. its water based formula provides high effectivity even at low temperature. it is easily rinsable, leaves no trace on fabric. its formula contains natural surfactants and enzyme which gives a silky touch to your clothes and makes them look newer for longer. it is suitable for hand and machine washing.
ترجمه به فارسی: پاک کننده مایع برای شستن لباس های سفید در ماشین لباسشویی Mr. Wipes به راحتی سنگین ترین چرک ها را می زداید. فرمولاسیون ویژه این محصول، به پارچه ها سفیدی و درخشش می بخشد. pH خنثی، این محصول را برای پارچه های ظریف نیز ایمن و مناسب نموده است. فرمولاسیون محلول در آب، اثربخشی محصول را در دماهای پایین افزایش داده است. به راحتی قابل آبکشی است و بعد از آبکشی اثری روی پارچه باقی نمی ماند. حاوی سورفکتانت های طبیعی و مواد آنزیمی بوده و احساس نرمی ابریشم به پارچه ها می بخشد و لباس هایتان را مدت ها نو نگاه می دارد. این محصول را می توان برای شستشو با دست و ماشین استفاده نمود.
English: mr. wipes liquid laundry detergent for colors can easily remove the toughest stains. its special formula extends the life of your clothes by preserving the original color and brightness. its water based formula provides high efficiency even at low temperature. it is easily rinsable, leaves no trace on fabric. its formula contains natural surfactants and enzyme which gives a silky touch to your clothes and makes them look newer for longer. it is suitable for hand and machine washing.
ترجمه به فارسی: پاک کننده مایع برای شستن لباس های رنگی در ماشین لباسشویی Mr. Wipes به راحتی سرسخت ترین لکه ها را می زداید. با فرمولاسیون ویژه، طول عمر پارچه را افزایش می دهد. رنگ اصلی پارچه را حفظ نموده و موجب درخشش آن می شود. محلول در آب بوده و در دمای پایین اثربخشی بالایی دارد. به راحتی آبکشی می شود و پس از آبکشی اثری روی پارچه باقی نمی ماند. سورفکتانت های ملایم و ترکیبات آنزیمی، لطافتی همچون ابریشم به پارچه ها بخشیده و لباس هایتان را مدت ها نو نگاه می دارد. برای شستشو با دست و ماشین مناسب است.
English: mr. wipes liquid laundry detergent for blacks and dark colors can easily remove the toughest stains. its special formula extends the life of your clothes by preserving the black and dark colors and brightness. its water based formula provides high efficiency even at low temperature. it is easily rinsable, leaves no trace on fabric. its formula contains natural surfactants and enzyme which gives a silky touch to your clothes and makes them look newer for longer. it is suitable for hand and machine washing.
ترجمه به فارسی: پاک کننده مایع برای شستن لباس های مشکی و تیره در ماشین لباسشویی Mr. Wipes به راحتی سرسخت ترین لکه ها را می زداید. فرمولاسیون ویژه آن، طول عمر لباس ها را افزایش داده، از رنگ های سیاه و تیره محافظت نموده و درخشش لباس ها را افزایش می دهد. محلول در آب بوده و در دمای پایین اثربخشی بالایی دارد. به راحتی آبکشی می شود و هیچگونه اثری روی پارچه باقی نمی گذارد. حاوی سورفکت ها و آنزیم های طبیعی به پارچه نرمی ابریشم بخشیده و لباس هایتان را مدت ها نو نگاه می دارد. مناسب استفاده هم برای شستشو با دست و هم با ماشین. به شکل عمقی به داخل بافت لباس نفوذ نموده، لباس را نرم و اتو کردن آن را آسانتر می کند. فرمولاسیون ویژه، کیفیت و رنگ لباس ها را ماندگارتر می کند. رایحه ماندگار و مفرح، طراوت لباس های شسته را برای مدت ها حفظ می کند. برای شستشو با دست و ماشین مناسب است.
SOAP —A natural cleansing agent (surfactant) with the ability to emulsify oils and hold dirt in suspension. Bar soaps are made from the combination of fats, oils and/or fatty acids and sodium salts (sodium hydroxide, an alkali) dissolved in water. In liquid soap, potassium salts (potassium hydroxide) are utilized. While sodium and potassium salts can be harsh and drying, in a properly balanced formula, sodium hydroxide and potassium hydroxide cease to exist as separate entities when they combine with the oils to form soap, leaving no potential for skin irritation. (INCI dictionary)
صابون: ماده پاك كننده طبيعي (جزء دسته سورفكتانت ها) كه قادر است روغن و چرك ها را معلق درآورد. صابون هاي قالبي با تركيب چربي ها، روغن ها و اسيدهاي چرب و نمك هاي سديم (سديم هيدروكسيد، يك ماده قليايي) در آب حل مي شود. در صابون مايع نمك پتاسيم (پتاسيم هيدروكسيد) استفاده مي شود. نمك هاي سديم و پتاسيم به خودي خود خشك كننده پوست و خشن مي باشد اما در يك فرمول به خوبي متعادل شده، سديم هيدروكسيد و پتاسيم هيدروكسيد به عنوان ماده اي مجزا موجود نمي باشد چرا كه با روغن ها تركيب شده و صابون تشكيل داده و بنابراين محرك پوست نمي باشد.
SURFACTANTS — Surface active agents responsible for wetting, dispersion and emulsification. Wetting enhances the spreading and penetrating ability of a liquid, which in turn improves the cleaning ability of water.There are three basic types of surfactants commonly used in shampoo formulas: detergents, soaps and glycosides. (INCI dictionary)
سورفكتانت ها : مواد فعال سطحي كه مسئول خيس كردن، پراكندن و امولسيون كردن مي باشند. خيس كردن به فرايندي گفته مي شود كه در آن پخش شوندگي و نفوذ يك مايع افزايش مي يابد و به تبع آن پاك كنندگي آب بيشتر مي شود. سه نوع سورفكتانت رايج در فرمولاسيون شامپو وجود دارد: دترجنت ها، صابون ها و گليكوزيدها.آ
ARACHIDYL ALCOHOL — A fatty alcohol derived from coco- nuts, used as an emulsion stabilizer in cosmetic products. ARACHIDYL GLUCOSIDE — Obtained through the condensation of arachidyl alcohol, a fatty alcohol, and glucose. Used in cosmetic products as a surfactant and emulsifier. (INCI dictionary)
LAURYL GLUCOSIDE — A surfactant and foaming agent naturally derived from coconut/beet sugar. It has excellent lathering capabilities and conditioning properties, and is very gentle on the hair and skin. It can be used alongside other glucosides to enhance the foam and increase the conditioning action of a product. Because it is a non-irritant, it is often used in preparations for sensitive skin and scalp. (INCI dictionary)
SODIUM LAUROYL LACTYLATE — The sodium salt of lactic acid, a food-grade emulsifier and mild surfactant, used as a foam- ing and cleansing agent and to give the hair a soft, silky texture. The emulsifier of choice for natural products, it offers excellent moisturizing proper ties and leaves a smooth feel after application. It penetrates the top layer of skin to offer residual moisturization, extended fragrance release and enhanced delivery of actives. (INCI dictionary)
SORBITAN STEREATE — A surfactant derived from berries and other plant sources, composed of sorbitol, a natural sweetener, and stearic acid, a fatty acid. Used in cosmetic products as an emulsifier and wetting agent. (INCI dictionary)
STEARIC ACID — A fatty acid used as an emulsifier and thicken- ing agent. A surfactant, stearic acid helps bind soap par ticles to dir t and oil on the skin’s surface so they can be rinsed away. We use stearic acid from vegetable sources in our natural products. (INCI dictionary)
SUCROSE LAURATE — A fatty acid ester derived from sugar, used in cosmetic products as a natural emulsifier and surfactant. (INCI dictionary)
• سورفکتانت
معادل انگلیسی اصطلاحات تخصصی این مطلب
1- آنیونی = Anionic آنیونی، دارای بار الکتریکی منفی
5- کاتیونی = Cationic کاتیونیک، کاتیونی
مادهای که توانایی آسیب رسانی به ژنوم یا اختلال در فرایندهای متابولیکی سلول را دارد. cationic peptide = پپتید کاتیونی
aluminum salts and cationic ingredients = نمک های آلومینیوم و ترکیبات کاتیونی
9- کشش سطحی = Surface Tension surface tension of water = کشش سطحی آب
surface tension of water
کشش سطحی آب
10- ماده فعال = Active Matter ماده فعال، بخش فعال سورفکتانت آنیونی که با روش تیتراسیون پتانسیومتری در آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت های صنایع شوینده اندازه گیری می شود.
چربی طبیعی پوست
11- سورفکتانت = Surfactant سورفکتانت، ماده فعال سطحی
apply to damp hair and lather = روی موی نمدار مالیده و کف تشکیل دهید سورفکتانت، ماده فعال سطحی
biosurfactants = بیوسورفکتانت ها
surfactant-free = محصولات فاقد سورفکتانت
surfactant or emulsifier = سورفکتانت یا امولسیفایر
biosurfactants, amphiphilic compounds produced on living surfaces = بیوسورفکتانت ها، ترکیبات آمفی فیلی (دو خصلتی) که توسط ارگانیسم های سطحی تولید می شوند
micelles, micelle, aggregate of surfactant molecules that arrange themselves in a spherical form in aqueous solutions = میسل، مایسل، تجمع مولکول های سورفکتانت که به شکل کروی در محلول آبی
aminofunctional raw materials = مواد اولیه دارای گروه عاملی آمینی
TINCTURE, Fragrant materials produced by directly soaking and infusing raw materials in room temperature or warm alcohol. = تنتور: ماده معطر كه در اثر خیساندن یا دم كردن ماده خام در دمای محیط یا الكل گرم شده به دست می آید. اگر الكل در دمای محیط استفاده شود به آن خیساندن می گویند. اگر در الكل گرم غوطه ور شود به آن دم كردن می گویند.
EXPRESSION, Raw material is squeezed or compressed and the oils are collected. Of all raw materials, only the fragrant oils from the peels of fruits in the citrus family are extracted in this manner. = فشردن یا افشردن یا متراكم سازی: یكی از روشهای بدست آوردن اسانس روغنی گیاهان است كه در آن ماده اولیه چلانده یا متراكم می شود تا روغن آن خارج شود. در میان روغنهای معطر فقط پوست میوه مركبات با این روش اسانسشان استخراج می شود.
biosurfactants, amphiphilic compounds produced on living surfaces = بیوسورفکتانت ها، ترکیبات آمفی فیلی (دو خصلتی) که توسط ارگانیسم های سطحی تولید می شوند