عطر = perfume

FLAÇON, A word to describe beautifully designed perfume bottles sometimes especially designed for portability. = فلاكون: بطری های عطری كه به زیبایی طراحی شده است.

Perfumer = عطرساز

Ambergris: A highly prized base note rarely used in non-synthetic form because of its rarity and cost. Why is it so expensive? Because of its origins: The sperm whale eats cuttlefish, whose bones are indigestible and painful to its stomach lining. As a result, it secretes a substance that surrounds the bones. This mass gets excreted, most likely from the whale’s back end. It then floats around in the water, ages, gets oxidized by the sun, and turns into the substance that washes ashore until it’s found by some lucky bastard who can sell it for more per ounce than gold. Ambergris smells earthy, sweet, tobacco-like, and provides a roundness and depth to perfumes. Christian Dior Dioressence perfume was said to have been inspired by perfumer Guy Robert’s encounter with both real ambergris and a knock-off Miss Dior soap. (intothegloss.com)

Musk: Musk is used to extend the life of fragrances and to add a sensual feel, and perfumers now use a large array of synthetic musks in perfume that range from dark and animalic to fresh and laundry-like. Musk deer were once almost killed to extinction for their musk glands, which, when opened, had tiny grains of musk that were tinctured and used in perfume. Narcisco Rodriguez for Her was a recent popular clean musk scent. (intothegloss.com)

Vetiver: An essential oil steam-distilled from the roots of a tall grass native to India—though Haiti is now its largest producer. It has an earthy, peppery, lemony, dusty scent that has been used extensively in perfumery. Guerlain Vetiver and Hové Parfumerie Vetivert are two great examples of this important perfume note. (intothegloss.com)

ALCOHOL: Denatured ethyl alcohol is added to a fragrance compound to serve as the carrier. It modifies the fragrance intensity and makes application to the skin easier. Concentration of alcohol to perfume oils varies from perfumer to perfumer. (fragrance.org)

AMBERGRIS: Lumps of oxidized fatty compounds, whose precursors were secreted and expelled by the Sperm Whale. Ambergris is commonly referred to as “amber” in perfumery. (fragrance.org)

ATTAR (OTTO): From the ancient Persian word “to smell sweet.” Attar or otto refers to essential oil obtained by distillation and, in particular, that of the Bulgarian rose, an extremely precious perfumery material. (fragrance.org)

BLEND: Harmonious mixture of perfumery ingredients. (fragrance.org)

COUMARIN: A chemical compound with a sweet, distinctive vanilla-like odor with grassy elements. Found naturally in some plants, it may also be produced synthetically. It is used by perfumers as a base note to add warmth and depth. (fragrance.org)

DRY DOWN: The final phase of a fragrance – the character which appears several hours after application. Perfumers evaluate the base notes and the tenacity of the fragrance during this stage. (fragrance.org)

HYDROXYCITRONELLAL: A beautiful lily aromatic, this synthetic is widely used in perfumery, particularly as the basis of all fragrances in which lily is incorporated. (fragrance.org)

IONONES: One of the most valued synthetic perfume ingredients. They have a fresh, violet aroma and were first introduced into perfumery in 1936 in Violettes de Toulouse. (fragrance.org)

MODERN: In perfumery, the modern era began at the beginning of the 20th century when synthetic aroma chemicals such as aldehydes were first used. A modern fragrance is a harmonious creation of the perfumer based on new notes or harmonies often unknown in nature. (fragrance.org)

MOUILLETTES: Strips of odorless white blotting paper, which the perfumer uses to evaluate a scent as it develops. (fragrance.org)

MUGUET: The French term for Lily of the Valley. One of the three most used florals in perfumery. (fragrance.org)

ODOR MEMORY: The ability of a perfumer to hold, and bring to recall, hundreds of single perfume odors and odor blends. (fragrance.org)

PERFUME ORGAN: Refers to a unit of semi-circular stepped shelving containing hundreds of bottles of raw materials. Arrangement is in a way to assist the perfumer in the creation of perfume compositions. (fragrance.org)

PERFUMER’S PALETTE: The range of perfume ingredients from which a perfumer selects to use in the formulation of a perfume. There are 3400 raw materials available to perfumers – 400 naturals and 3000 synthetics. (fragrance.org)

PROFILE: A perfume or perfumed product profile is a description of the fragrance prepared by a marketer, which is given to a perfumer for inspiration and formulation. The profile contains all pertinent details in relation to marketing the new fragrance plan, type, name, package, color/theme, mood, impression, cost parameters, etc. (fragrance.org)

SIGNATURE: The ethereal mark of a fragrance that makes a distinct impression on those who encounter it. Some perfumers’ works contain a singular signature, which is as individual as a fingerprint. (fragrance.org)

SNYERGISM: The ability of certain perfumery ingredients to work together to produce an effect greater than the ingredients could achieve independently. (fragrance.org)

SNYTHETICS: Perfume ingredients that are produced by synthetic organic chemistry rather than bio-synthetically by a plant. In most cases the synthetic ingredients used in perfumery are nature identical, i.e., identical to the same molecule made by the plant. (fragrance.org)

perfumer’s palette = پالت عطرساز

PERFUMER’S PALETTE: The range of perfume ingredients from which a perfumer selects to use in the formulation of a perfume. There are 3400 raw materials available to perfumers – 400 naturals and 3000 synthetics. (fragrance.org)

BLEND, Harmonious mixture of perfumery ingredients. = به آمیزه همگنی از مواد عطری بلند می گویند

MUGUET, The French term for Lily of the Valley. One of the three most used florals in perfumery. = موگه یا لیلی دره یكی از سه نوت گُلی مهم در عطرسازی

MOUILLETTES, Strips of odorless white blotting paper, which the perfumer uses to evaluate a scent as it develops. = كاغذهای بلاتر كه برای ارزیابی رایحه یك عطر توسط عطار مورد استفاده قرار می گیرد.

AMBERGRIS, Lumps of oxidized fatty compounds, whose precursors were secreted and expelled by the Sperm Whale. Ambergris is commonly referred to as “amber” in perfumery. = آمبرگریس، توده‌هایی از تركیبات چرب اكسید شده كه پیش­سازهای آن توسط نهنگ عنبر ترشح شده و از بدن او خارج شده است. آمبرگریس را در عطرسازی به اختصار عنبر می‌گویند.

IONONES, One of the most valued synthetic perfume ingredients. They have a fresh, violet aroma and were first introduced into perfumery in 1936 in Violettes de Toulouse. = آیونونها: یكی از باارزش ترین مواد عطری سنتزی، رایحه تازه و گل بنفشه دارند. در سال 1936 به صنعت عطرسازی معرفی شدند.

DRY DOWN, The final phase of a fragrance – the character which appears several hours after application. Perfumers evaluate the base notes and the tenacity of the fragrance during this stage. = فاز انتهایی عطر ویژگی كه چند ساعت بعد از استفاده باقی می ماند.

ATTAR (OTTO), From the ancient Persian word “to smell sweet.” Attar or otto refers to essential oil obtained by distillation and, in particular, that of the Bulgarian rose, an extremely precious perfumery material. = عطار، از لغت فارسی رایحه شیرین می‌آید. عطّار یا عطو به اسانس روغنی گفته می‌شود كه با روش تقطیر به دست می‌آید مثل اسانس روزه بلغاری و مواد باارزش عطاری.

COUMARIN, A chemical compound with a sweet, distinctive vanilla-like odor with grassy elements. Found naturally in some plants, it may also be produced synthetically. It is used by perfumers as a base note to add warmth and depth. = كومارین: ماده ای شیمیایی با رایحه شیرین و شبیه وانیل. از كومارین به عنوان نوت پایه در فرمولاسیون عطر اضافه می شود تا به آن گرما و عمق ببخشد.

ALCOHOL, Denatured ethyl alcohol is added to a fragrance compound to serve as the carrier. It modifies the fragrance intensity and makes application to the skin easier. Concentration of alcohol to perfume oils varies from perfumer to perfumer. = الكل، اتیل الكل دناتوره به تركیب عطر اضافه می‌شود تا به عنوان حامل استفاده شود. الکل‌ها شدت عطر را اصلاح می‌کنند و استفاده از آن روی پوست را آسان‌تر می‌نمایند. غلظت الكل در عطر و نسبت آن به اسانس از عطّار به عطّار متفاوت است.

fragrance wardrobe = کمد عطر

FRAGRANCE WARDROBE: A collection of fragrances that a person owns to meet different moods, occasions, and even times of day. (fragrance.org)

FRAGRANCE WARDROBE, A collection of fragrances that a person owns to meet different moods, occasions, and even times of day. = مجموعه ای از عطرها كه یك فرد می تواند داشته باشد تا برای موقعیت های مختلف، وضعیتهای روحی مختلف یا حتی زمانهای مختلف روز استفاده كند.

fragrance houses = خانه های عطر، خانه عطر

aromatic agent = ماده معطر و آروماتیک

Neroli perfume = عطرهای نرولی

Sweet Violet, Vila odorata = بنفشه معطر، بنفج، بنفشه واغی

Aromatic plants = گیاهان معطر

MINT — Any of a variety of aromatic plants (genus Mentha) used as a natural antiseptic and freshener. See Mentha piperita (Pepper- mint), Mentha viridis (Spearmint) and others. (INCI dictionary)

fragrance family = خانواده عطر

CHYPRE: A fragrance family or type – a complex of moss mixed with woods, flowers or fruit odors. (fragrance.org)

FLORAL: Fragrance family or type; either characteristic of a specific flower or a blend of several flower notes. (fragrance.org)

FRAGRANCE FAMILY: Fragrances that are constructed in a similar manner and have key ingredient combinations in common are said to be in the same fragrance family. (fragrance.org)

GREEN: Fragrance family or type whose odor is reminiscent of fresh-cut grass, leaves or a warm, moist forest. Green notes add lift and vigor to a fragrance composition. (fragrance.org)

ORIENTAL:  Fragrance family or type denoting heavy, full bodied and tenacious perfumes. Amber notes are dominant in this category. (fragrance.org)

CHYPRE, A fragrance family or type – a complex of moss mixed with woods, flowers or fruit odors. = شیپره: خانواده عطریات مجموعه ای از خزه، بوهای چوب، گلها و بوهای میوه ای

FLORAL, Fragrance family or type; either characteristic of a specific flower or a blend of several flower notes. = فلورال یا گلی: خانواده عطرها كه بوی گل خاص یا تركیبی از نوت های گلی را دارد.

FRAGRANCE FAMILY, Fragrances that are constructed in a similar manner and have key ingredient combinations in common are said to be in the same fragrance family. = خانواده عطر: عطرهایی كه به یك شیوه ساخته شده و یا تركیبات كلیدی یكسانی دارند.

perfumer’s palette = پالت عطرساز

PERFUMER’S PALETTE: The range of perfume ingredients from which a perfumer selects to use in the formulation of a perfume. There are 3400 raw materials available to perfumers – 400 naturals and 3000 synthetics. (fragrance.org)

fougere fragrances = عطرهای خانواده فوژه یا فوژر (به معنای سرخس در زبان فرانسوی)، به عطرهایی گفته می شود که دارای رایحه لاوندر، کومارین و گلسنگ است

Natural perfumes = عطرهای طبیعی

fragrance layering = لایه بندی عطر

FRAGRANCE LAYERING: To apply  various forms of the same fragrance to make it last longer. (fragrance.org)

American White Pond Lily, Nymphoea odorata = نیلوفر آبی معطر، واتر لیلی

aroma chemicals = مواد شیمیایی معطر

AROMA CHEMICALS: Molecules obtained from natural products or made by synthetic organic chemistry that have an aroma. Most of the synthetic aroma chemicals are nature identical, i.e., identical to the same molecule obtained from a natural product. (fragrance.org)

ISOLATES: Aroma chemicals that are primarily isolated from natural products. They are highly refined natural substances. (fragrance.org)

ISOLATES, Aroma chemicals that are primarily isolated from natural products. They are highly refined natural substances. = ایزولات ها: مواد شیمیایی كه تركیبات طبیعی جداسازی شدند.

AROMA CHEMICALS, Molecules obtained from natural products or made by synthetic organic chemistry that have an aroma. Most of the synthetic aroma chemicals are nature identical, i.e., identical to the same molecule obtained from a natural product. = مواد شیمیایی آروماتیك یا آروماكمیكال ها مولکول‌هایی هستند كه از محصولات طبیعی به دست می‌آیند یا به صورت سنتزی ساخته می‌شوند و بو دارند. بسیاری از مواد شیمایی آروماتیك بوی شبیه مواد طبیعی دارند. به عبارت دیگر شبیه مولکول‌هایی هستند كه از طبیعت به دست می‌آیند.

Chemical aroma = ماده شیمیایی معطر

Talc

 در سال 1976 انجمن عطر و آرایشی بهداشتی (CTFA) دستورالعمل هایی منتشر کرد که به موجب آن تمامی تالک مصرفی محصولات بهداشتی آمریکا باید عاری از آزبست باشند

 پس موقع استفاده از ادکلن کسانی که پوست حساس دارند اولا دقت کنند که ادکلن های اصل خریداری بشود و اگر پوست حساسی دارید بهتر است که ادکلن روی لباستان استفاده شود، عطر را روی لباس استفاده کنید. هر چند که عطر می دانید که برای پوست طراحی شده ولی برای افرادی که پوست حساس دارند روی لباس، داخل کراوات، داخل یقه، جایی که دیده نشود می توانید استفاده بکنید و در نهایت می خواهم توجه شما را به ترکیباتی که روی محصولات نوشته شده جلب کنم.

 کاربرد رزین مرمکی در عطریات در ایران باستان، ملکه و زنان دربار عطرهای مخصوص بانوان را استفاده می نمودند.. چنان که در شرح احوال یکی از همسران خشایارشاه آمده است، وی پیش از رفتن به حضور شاه با مرمکی ( صمغ بسیار معطر گونه‌ای درخت افریقایی که اسانس آن به عنوان عطر مورد استفاده قرار می‌گرفت) تدهین می شد، مواد خوشبو و عطرهای زنانه استفاده می نمود.

 •  شامپو اولین بار در سال تولید شد. شامپو از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟ اغلب شامپوها دارای عوامل پاک کننده، نرم کننده، افزودنی های مجاز، عوامل نگهدارنده (ممکن است شامپو بدون نگهدارنده به میکروب آلوده شود) و عوامل مربوط به شکل ظاهری مثل؛ صدفی کننده شامپو، رنگ و عطر هستند. همچنین عوامل دارویی مثل دپانتنول که به مرطوب کنندگی مو کمک می کند یا پیریتون زنیک که ضدشوره است.

 اکثر شامپوها، کار مشترکی انجام می دهند، به جز برخی از آنها که مصارف خاصی دارند. ویسکوزیته شامپو اغلب با افزودن موادی مثل نمک طعام ایجاد می شود. غلیظ و با قوام کردن شامپو و اضافه کردن رنگ های متنوع و عطر، روش هایی هستند که از نظر روانی تأثیر بسزایی برای جلب مشتری دارند. یک شامپوی خوب باید چه خصوصیاتی داشته باشد؟ یک شامپوی خوب باید در درجه اول پاک کننده خوبی باشد. از رایحه مطلوبی برخوردار بوده به راحتی بین موها پخش شود. کف شامپو نه خیلی زیاد و نه خیلی کم باشد. کف شامپو به سهولت زدوده شود و با آبکشی از روی سر خارج گردد. پس از شامپو کردن روی موی سر احساس خشکی و تیرگی ایجاد ننموده و باعث تحریک پوست سر نشود. شامپوهای گیاهی امروزه همچنین شامپوهایی با عناوین شامپو سیر، سدر و حنا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. لازم به ذکر است که در این نوع شامپوها فقط مختصری از عصاره گیاه اضافه شده که هیچ تأثیری در سلامت و ریشه مو ندارد و فقط جنبه تبلیغاتی دارد.

 اسانس ها نقش مهمی در تولید محصولات آرایشی دارد و رایحه خوب به این محصولات می بخشند و موجب ترغیب مردم به خرید محصولات آرایشی می گردند. اسانس ها نه فقط برای تولید عطر و ادکلن بلکه اساساً برای تولید رایحه خوب ساخته شده اند. نقش دیگر عطرها و اسانس ها پوشاندن بوی نامطبوع است. برخی از مواد اولیه آرایشی بوی نامطبوعی دارند بنابراین اگر با اسانس آمیخته نشوند، مصرف کننده را از خرید منصرف می کنند. بوی یک محصول آرایشی بهداشتی همانند بسته بندی آن، یکی از عوامل ترغیب مصرف کننده برای خریداری و استفاده از یک محصول آرایشی است و در ارزیابی مصرف کننده مؤثر است. روایح علاوه بر ایجاد احساس آرامش، روی سیستم عصبی غیرارادی نیز تأثیر می گذارند. همچنین نقش مهمی در سیستم ایمنی و حفظ هم ایستایی پوست دارند.

 کاربرد اسانس روغنی لاواند در عطر سازی اجزای تشکیل دهنده اسانس روغنی لاواند بیش از جزء با ترکیب نسبی مختلف بسته به نوع لاواند، محل برداشت، فصل برداشت قسمت گیاه مورد استفاده در اسانس لاواند موجود است ولی برخی اجزاء مهم آن عبارتند از: لینالول (Linalool) فرمول بسته : C10H18O

 مواد اولیه طبیعی صنایع عطر سازی به دو دسته گیاهی و حیوانی تقسیم بندی می گردد.

 مواد اولیه حیوانی مواد اولیه طبیعی به دست آمده از حیوانات شدیدترین، گرانترین و با ارزشترین عطر را دارند و تقریباً همه آنها به عنوان تثبیت کننده(fixative) در صنایع عطرسازی کاربرد دارند. در این قسمت از این گزارش تعدادی از این مواد معرفی خواهد گردید.

Castoreum غده خشک شده سگ آبی (در آمریکای شمالی و سیبری) و یا فرآورده‌ای که از این غده‌ها استخراج می‌شود را عطرسازان استفاده می‌کنند تا بو و ویژگی خاصی به عطر داده شده و کیفیت و دوام عطر افزایش می‌یابد. این غده حاوی رزین، صمغ و غیره است که بعلت تغذیه حیوان از پوست و چوب بخش معطر این غده را توسط الکل استخراج می‌کنند تا تنتور تهیه شود و یا با حلال‌های فرار استخراج می‌کنند که بعداً با تقطیر، حلال را حذف می‌کنند. بعد از حذف مواد غیرقابل حل در الکل این محصول به شکل castoreum رزینی فروخته می‌شود.

رزین بلسانی طبیعی(Natural balsamic resin) این محصول ماده ای معطر برگرفته از ترشح غده‌ای از گربة اتیوپی(civet) می باشد که حیوانی است شبیه راسو که این ماده را برای محافظت از خود ترشح می کند. این ترشح با تراشیدن غده‌های civet با قاشق چوبی و سپس جمع‌آوری ماده زرد چسبناک درون ظرف آلومینیومی انجام می‌شود. Civet را با الکل استخراج می‌کنند تا تنتور بسازند و اغلب به عطرهای floral افزوده می‌شود تا ویژگی خوبی به عطر داده شود بوی مهم تشکیل دهنده civet یک کتن به نام civetone می‌باشد.

مشک تنکین (Musk Tonquin) مشک تنکین در غده‌های زیر شکم گوزن نر قرار دارد، حیوانی که در کوهستانهای تبت، چین و لائوس زندگی می‌کند این مشک به این علت تنکین نامیده می‌شود که از شهر هانری و بندرای فرنک در خلیج تنکین در ویتنام بدست می‌آید. بعلت اینکه بوی این مشک در زمان جفت‌گیری گوزن خیلی قوی است در زمان جفت‌گیری حیوان کشته می‌شود جز اصلی و خوشبوی این مشک که با الکل استخراج می‌کنند کتی به نام Muscone است. امروزه این ماده از نظر سنتزی دارای ارزش است و یک جز مهم از اجزای عطرهایی از نوع مشک می‌باشد. مواد اولیه طبیعی گیاهی از قسمتهای مختلف گیاهان مختلف، در روزهای مختلف و حتی در ساعتهای مختلف یک روز مواد معطر با رایحه و خواص مختلف به دست می آید. این مواد معطر را در صورت داشتن بوی خوب و کیفیت و خلوص مناسب می تان در عطر سازی به کاربرد. در این قسمت به معرفی تعدادی از این گیاهان می پردازیم.

گیاه میر (Myrrh) اسانس این گیاه یک رزین طبیعی است که از ساقه گیاه commiphora myrrha تراوش می‌شود این گیاه در ساحل شرق افریقا و اغلب در سومالی و اتیوپی می‌روید. بعنوان یکی از قدیمی‌ترین عطرهای تاریخی از این عطر همراه با عطر و بوی تند و با عطرهای کهربایی استفاده می‌شود.

Opapanax رزینی که از درخت Commiphora crythraea تراوش می‌شود و این درخت در ساحل شمال شرقی آفریقا بویژه در سومالی و اتیوپی می‌روید. این رزین به شکل تکه‌های قهوه‌ای تیره تراوش می‌شود بوی آن شبیه بوی گیاه میر و گالبانوم است . محصول رزینی آن با استخراج الکلی بدست می‌آید و غلیظ شده آن در عطر و محصولات آرایشی کاربرد دارد. این رزین بخوبی با عطرهای کهربایی همچنین با عطرهایی مانند یاسمن و ایلانگ ایلانگ و رز مخلوط می‌شود.

زنبق زرد (Orris) این گیاه را در ایتالیا، فرانسه و مروکو می‌کارند. رزین orris با استخراج با الکل، فیلتراسیون و تغلیظ بدست می‌آید. رزین orris بوی شبیه بوی بنفشه دارد و در عطرهای ظریف، صابون‌های لوکس، عطر پودر و محصولات آرایشی کاربرد دارد.

بنزوئین (Benzoin) بنزوئین یک رزین گیاهی است که از درخت تراوش می‌شود دو نوع بنزوئین موجود است بنزوئین سیام و سوماترا. از بنزوئین سیام بویژه در عطرسازی استفاده می‌شود. بنزوئین سیام در لائوس وجود دارد و به شکل تکه‌هایی به شکل قطره در اندازه‌های مختلف موجود می‌باشد بنزوئین از بنزوئیک اسید تشکیل شده است بوی آن شیرین و شبیه وانیل می‌باشد. عصاره الکلی بنزوئین فیلتر و سپس تغلیظ می شود.(محصول حاصله بنزوئین رزینی نامیده می شود). بنزوئین سوماترا بوی کاملاً متفاوتی دارد و علاوه بر وانیلین حاوی مقدار زیادی سینامیک اسید می‌باشد. در عطر کرم و صابون از بنزوئین به مقدار کمی استفاده می‌شود زیرا بعلت مقدار وانیلین آن ممکن است محصول را بیرنگ نماید.

 ویرانه های قدیمی ترین کارخانه عطرسازی جهان که سال پیش در شهر پیرگوس (شمال قبرس، زادگاه آفرودیت) وجود داشته و بر اثر زلزله ای به زیر خاک فرورفته بود در سال توسط باستان شناسان کشف شد. مطالعات باستان شناسی نشان داده است زمانی که زلزله آمد (در سال قبل از میلاد) اسانس مختلف در آن کارخانه در حال استحصال بود. فرانسوا کوتی (یکی از پرآوازه ترین عطرسازان قرن ) با خلق عطری به نام “Chypre de Coty” در سال نام جزیره قبرس (زادگاه آفرودیت و نماد عطر و زیبایی زن) را جاودانه کرد.

 لغت پرفیوم Perfume از کلمه فیوم Fume یا دود مشتق شده است. زیرا در گذشته های خیلی دور، آتش را رایحه چوب می دانستند و برای تولید عطر خوش از سوزاندن مواد خوشبو استفاده می کردند. قدیمی ترین عطرها، عطرهایی بودند که از سوزاندن چوب به دست می آمدند. انسان های ناندرتال اولین کسانی بودند که رایحه خوش ناشی از سوزاندن چوب های معطر را کشف کردند.

 از گذشته های دور، بشر به دنبال داروهای گیاهی بوده تا بیماری ها را درمان کند. در بین این مواد، مواد معطری نیز وجود داشتند که از آنها عطر استخراج می شد. بنابراین عطر و دارو خواستگاه مشترکی دارند.

 روشهای گوناگون استخراج اسانس و مواد معطر از آغاز تمدن بشری توسعه یافت. در پاکستان ادواتی مثل لوازم تقطیر سفالین کشف شده که از نظر قدمت به سال پیش از میلاد مربوط می‌ شود. رومیان اولین تمدنی بودند که از عطر استفاده نمودند و بعد از استحمام، خود را با گلاب خوشبو می نمودند. در رم باستان تعداد زیادی عطرفروشی وجود داشت. تمدن های دیگر نیز، سنت سوزاندن علف ها و چوب های معطر برای خدایانشان را در پیش گرفتند. در قرن کیمیاگران مسلمان روش تقطیر با بخار آب را ابدع نمودند و با کشف الکل، گام بزرگی در توسعه این صنعت برداشتند. قرون وسطی را می توان دوره تیره صنعت عطر نامید. از آن دوران اطلاعات بسیار کمی در دسترس است. در قرن و تکنولوژی ساخت عطرهای طبیعی توسعه یافت. در اواخر قرن ، مواد معطره شیمیایی سنتز شد و از اوایل قرن ، عطریات و خوشبوکننده های زیادی وارد بازار شد.

 مصری های باستان در حال عطرسازی تاریخچه عطر سازی در ایران در سرزمین ما، ایران که خود از گهواره‌‌های کهن تمدن در تاریخ بشر به شمار می‌آید، عطریات و مواد خوشبو، از قدیم تا به امروز، با زندگی و تاریخ ما عجین شده است. دلیل این امر این است که ایران، از همان دوران کهن تمدن خود، در زمره یکی از مهمترین مراکز تولید روغنها و اسانس‌های معطر گیاهی بوده است تا جایی که ایرانیان باستان، با استفاده از دقت، ظرافت طبع و روح زیبایی شناسانه ایرانی خود، در صنعت ساخت روغنهای معطر تا جایی پیشرفت کردند که صنعت عطرسازی رایج در آن دوران را به هنری ظریفه بدل ساختند. عطرسازان ایرانی با خیساندن گلها و گیاهان معطر در روغنهای اشباع شده و نیز ترکیب این روغنها با یکدیگر، عطریات مطبوعی آفریدند که در سراسر جهان و به منظورهای مختلف به کار می‌رفت.

 خلفای اموی و عباسی که شیفته تجمل و اشرافیت دربار پادشاهان باستانی ایران بودند، موی سر و ریش را به تقلید از آنان، با مشک سیاه می‌کردند. در این ادوار، ایران همچنان به عنوان یکی از مراکز معتبر عطرسازی جهان به شمار می‌آمد، در ایالت‌های مختلف ایران، روغن‌های معطر گوناگون از قبیل: عطر بنفشه، عطر نرگس، عطر سوسن، عطر زنبق، عطر مورد، عطر مرزنگوش، عطر بادرنگ تهیه می‌شد و عطر بهارنارنج تهیه و به کشورهای مشرق زمین، صادر می‌شد. عطری که از خیساندن گلبرگهای گل سرخ، در روغن‌های مخصوص و در فیروزآباد فارس به عمل می‌آمد، معروف بود.

 توصیف مشک در لغت نامه دهخدا غالیه از جمله معروفترین عطریات مرکب می‌توان به غالیه اشاره کرد که یکی از هفت آرایه زنان به شمار می‌آمد و برای تکمیل شش آرایه دیگر یعنی: سرخاب، سفیداب، وسمه، سرمه، حنا و زرک ( یا همان اکلیل، دانه‌های طلایی رنگی که از ورقه‌های نازک طلا ساخته می‌شد و زنان به مو و صورت می‌پاشیدند) مورد استفاده قرار می‌گرفت. این نوع عطر که آن را عطر مثلثی نیز خوانده‌اند، خوشبویی مرکب از مخلوط مشک و عنبر و دیگر عطریات بود و آن را برای سیاه کردن مو نیز به کار می‌بردند. غالیه را از مواد معطر دیگر نظیر: عود و عنبر و صندل و نیز عود و عنبر و گلاب هم می‌ساختند.

 گلاب ایرانی گلاب عطر کهنسال سرزمین ما نیز که از جمله معروفترین عطریات گیاهی است، حاصل استخراج و تقطیر گلبرگهای گل محمدی است و کاربرد آن امروزه نیز به منظورهای گوناگون رایج است. حضور این عطر خالص و خوشبو در زندگی ایرانی، به حدی است که اغلب در محاوره آن را همراه کلمه عطر و به صورت « عطر و گلاب » یاد می‌کنند.

 دانشمند بزرگ ایرانی بوعلی سینا با اختراع سیستم مبرد توانست برای اولین بار از گل رز، اسانس خالص تهیه نماید. علاوه بر گل سرخ و گل محمدی، از دیگر گلها و گیاهان عطرین چه از طریق عصاره روغنی و چه استفاده مستقیم از گلبرگهای آنها، برای مقاصد گوناگون استفاده می‌شد که از جمله آنها می‌توان از: شاهسیرم (ریحان)، سوسنبر، شنبلید، ضیمران، قرنفل و یاس نام برد. استفاده از عطر دلنشین گل یاس، امروزه نیز در سراسر جهان نیز رایج است.

 موزه گلاب گیری تهران - اردیبهشت عطاری به طور کلی، پیشه عطاری که در پیوندی مستقیم و تنگاتنگ با عطر و عطریات بوده است، از مشاغل رایج در قدیم بود و در میان مردم اعتباری ویژه داشت. عنوان عطار (صاحب پیشه عطاری) در آغاز بر فروشنده عطریات و گیاهان مولد رنگ، اطلاق می‌شد و از آنجا که عطرها و گیاهان رنگی (مولد رنگی)، اغلب خاصیت دارویی نیز دارند، مفهوم عطار، توسعه یافته و فروشنده مطلق داروها، به نام عطار خوانده می‌شد.

 پیشه عطاری، به خصوص هنگامی که به تهیه و ساخت عطریات مربوط می‌گردد، پیشه‌ای ظریف و هنری دقیق است . عطاران، نه فقط با انواع گیاهان و مواد معطر و تهیه مواد عطری از آنها آشنا بودند، بلکه از خواص دارویی بسیاری از گیاهان معطر، برای درمان بیماران سود می‌بردند. برای نمونه، گلاب را برای رفع سردرد بیماران تجویز می کردند و یا علاوه بر استفاده از گلبرگهای بنفشه معطر به منظور تولید عطر بنفشه، آنها را به عنوان ملین برای مداوای بیماران به کار می‌بردند.

 ظروف سنتی نگهداری از عطر و گلاب

 گلاب گیری در پارک آب و آتش تهران - خرداد - عکس از احسان حسنانی تاریخچه عطر در جهان عطرها در زمان گذشته ابتدا از کشور مصر وارد بازار تجارت شدند. اشیایی که هنوز بوی گل حنا را در خود نگه داشته‌اند در مقبره امپراتوران پیشین پیدا شده‌اند. در معابد بخورهایی داده می‌شد و حیوانات را قبل از سوزاندن با مواد معطر پر می‌کردند تا بوی بد سوختن از بین برود. مصریان نیز مانند یونانی‌ها به لباس خود عطر می‌زدند. کتاب انجیل به مرهم معطر، انقوزه و سایر مواد معطر اشاره دارد. در قرآن کریم نیز از مواد معطر مانند مشک و گل سنبل (hycinth) یاد شده است. در افسانه یونان، آفرودیت اولین زنی بود که از مواد معطر استفاده می‌کرد. اختلاط مواد معطر توسط فردی بنام نئوفراستوس شرح داده شده است که نوشته‌های او نشان می‌دهد که این هنر بخوبی در زمان او پیشرفت کرده بوده است.

 عرب‌ها در توسعه تجارتی خود چوب صندل را از هند و گل میخک و پاچولی (نعناع هندی) را از مالایا وارد نمودند. اولین عطر مدرن توسط هانگری واتر در اواخر قرن چهارم از مواد معطر آرایشی اروپایی از رزماری تقطیر شده ساخته شده و بنام Eau de Colgne (ادکلن) شهرت یافت و تا زمان ملکه ویکتوریا مورد استفاده قرار گرفت.

 عطر دیگری توسط دوشس نرولی معرفی شد که Orange-flower water (آب گل پرتقال) می‌باشد عطر نرولی از عطرهای معروفی می‌باشد که اولین بار توسط جان ماریا فارینا با عنوان ادکلن معرفی شد. پیشرفت در این فراورده‌ها منجر به توسعه کاشت گل در فرانسه شد، جایی که هنوز هم از گل رز، یاسمن و اسطوخودوس عصاره‌گیری می‌شود و عطرسازان آن را بسیار با ارزش می‌دانند. در انتهای قرن 19 صنعت شیمی رو به کار عطرسازی آورد که با سنتز آلدئیدهای خوشبو شروع شد و منجر به ساخت عطر معروف شانل شماره 5 (chanel N0.5) در سال 1921 شد که بوی گل می‌داد. امروزه عطرسازان صدها اجزای معطر سنتزی و همچنین مواد معطر طبیعی را در اختیار دارند.

 یکی از اشتباهات رایجی که افراد در هنگام عطر زدن انجام می دهند آن است که عطر را روی لباس می زنند. عطر می تواند لباس را لک کند و فیبرهای لباس ممکن است باعث بدبو شدن رایحه عطر شوند. توجه داشته باشید که عطرها برای به کار بردن روی پوست طراحی شده اند. عطر را به پوست می زنند تا در اثر حرارت بدن و بر هم کنش های پوست شخصیت اصلی خود را نشان دهد. بهتر است قبل از لباس پوشیدن عطر را روی یک یا دو نقطه نبض دار از بدن مثل مچ دست ها و یا حتی زانوها استفاده کنید. پشت گوش و پایین گلو نیز نواحی مناسبی هستند. اما اگر بدون پوشش در معرض آفتاب قرار می گیرید بهتر است عطر را روی پوست گردن استفاده نکنید.

 عطر سرد به عطری می گویند که حس خنکی و تازگی را القا کند.

 عطر ترش به عطری می گویند که طعم مرکبات را به خاطر بیاورد. عطرهای ترش القاکننده حس طراوت و شادمانی اند. عطرهای سرد و ترش باعث آرامش روحی و رفع خستگی نیز می شوند. شاید به همین علت در باشگاه های ورزشی، هوای داخل باشگاه را با رایحه های سرد و ترش مطبوع می کنند.

 در روزهای گرم تابستان برای ماندگاری بوی عطر باید به دفعات بیشتری از ان استفاده کنید. بنابراین بهتر است در فصل گرم از عطری استفاده کنید که ماندگاری بیشتری داشته باشد. همچنین، در فصل های گرم، استفاده از رایحه های خنک و ترش، تلخ و سرد، جنگلی خوشایند است. زیرا حس خنکی و طراوت خوشایندی را به شما و اطرافیانتان منتقل می کند.

 ماندگاری عطرها در هوای سرد بیشتر است. یعنی در پاییز و زمستان با توجه به دمای پایین هوا، الکل موجود در عطر دیرتر تبخیر می شود. در فصل های سرد سال، بهتر است از رایحه های سنگین مانند عطرهای شیرین، تند و تلخ استفاده کنید.

 اگر پوست تان روشن و خشک است و می خواهید ماندگاری عطرتان بیشتر شود، بهتر است پیش از استفاده از عطر، از لوسیون های مرطوب کننده بدون بو استفاده کنید.

 زدن عطر روی نقاط نبض دار پوست (مانند: مچ دست، مچ پا، پشت زانوها و نبض گردن) توصیه می شود زیرا باعث متصاعد شدن رایحه عطر شده و کلا خوشایند است.

 عطر را روی پوست گردن نزنید زیرا ممکن است موجب چروک شدن پیش هنگام پوست گردن شود. خصوصاً اگر در معرض آفتاب باشد.

 نکات مهمی که در انتخاب عطر باید مورد توجه قرار گیرد: - بر حسب نوع پوست و نوع شخصیت افراد مختلف باید عطر های جداگانه و مناسب انتخاب شود.

 - رایحه عطر باید یکنواخت باشد و پس از قرار گرفتن روی پوست تغییر ماهیت ندهد.

 - پوست بر روی رایحه عطر تأثیر می گذارد.پوستها بوهای معینی را تضعیف و تشدید می کنند.

 - یک عطر خوب برای ادغام با بوی بدن باید بر روی پوست امتحان شود.

 - یک عطر خوب باید دوام داشته باشد و احساس لذت در شخص ایجاد کند.

 هرم بویایی چیست؟ عطرها معمولاً از لایه های مختلف روایج تشکیل شده اند تا بوی رایحه نهایی خود را نشان دهند. به این لایه ها نت می گویند. در واقع رایحه ای که شما در مغازه عطرفروشی تست می کنید با آنچه وقتی به خانه می رسید بو می کنید تفاوت دارد. رایحه یک عطر از سه قسمت تشکیل شده است: - پیش رایحه (Top note)

 رایحه فوقانی: بلافاصله بعد از این که عطر را روی پوست مالیدید یا آن را از بطری اش تست کردید، نت بالایی یا رایحه فوقانی به مشام می رسد. این رایحه به سرعت تبخیر می شود.

 رایحه میانی: نت میانی بعد از محو شدن نت فوقانی به مشام می رسد و بخش اصلی رایحه یک عطر می باشد.

 رایحه پایه: نت پایه بخش غلیظ رایحه عطر است که در واقع ماده زمینه ای نت میانی به شمار می آید. نت پایه تا نیم ساعت بعد از استفاده معمولاً خودش را نشان نمی دهد.

 3. پوشاندن بوی بدن با ایجاد عطر

 اسانس ترکیب اصلی یک عطر را تشکیل می دهد. اسانس ها قبل از آنکه رقیق شوند، قوامی شبیه روغن دارند. به همین علت به آن ها روغن های معطر یا اسانس های روغنی نیز گفته می شود.

 میرسن (Myrcene) سیترال با فرمول بسته C10H16O یک منوترپن اکسیژن دار خطی است که دارای دو فرم سیبس و ترانس می باشد. سیترال به عنوان طعم دهنده در ایجاد طعم هایی مانند سیب، پرتقال، لیمو و توت فرنگی به کار می رود. همچنین در تهیه عطر و ادوکلن کاربرد وسیعی دارد. از سیترال، مشتقات متفاوتی تهیه می شود که طیف وسیعی از بوها را سبب می شوند. (مانند ایزوسیترال، سیکلو سیترال، سینولیدن، استالوئی، پزودوایونون و ...) سیترال در سنتز ویتامین A نیز بکار می رود.

 کارون (Carvone) اوسیمن مایعی بی رنگ است که در آب غیرمحلول، ولی در اتر، کلروفرم و اسید استیک گلاسیال محلول است. اوسیمن از نوآرایی حرارتی α – pinene بدست می آید. از این ماده به طور خالص در تهیه اسانسهای شیمیایی مثل عطر بهارنارنج، گلابی، پرتقال و ریحان استفاده می شود. اوسیمن در حین تشکیل چای سیاه بوجود می آید و در تهیه چاشنیها و عطر بکار می رود. اوسیمن در اسانس آرتمیزیا یافت می شود. این ترکیب در حال حاضر با خلوص بالا قابل دسترس بوده و در تولید عطرهای خانگی ارزان قیمت بکار می رود. اوژنول مایعی بی رنگ روغنی یا متمایل به زرد بو و طعم اسانس میخک است که در برابر هوا به رنگ قهوه ای در می آید. تا حدودی قابل حل در آب است، ولی در حلالهای آلی به خوبی حل می شود. اوژنول با افزودن محلول غلیظ قلیا به اسانس و بعد هم زدن در ظرف محتوی آن، بدست می آید.

 - به شخصیت خود فکر کنید. آیا از آرایش کردن لذت می برید؟ تفریحات بیرون از منزل را دوست دارید یا اهل بیرون رفتن نیستید؟ آیا به بوهای تازه مثل علف تازه چیده شده علاقه مند هستید یا به بوهای تند و نافذ؟ این کار برای این است که عطر مناسب شخصیت خودتان را پیدا کنید.

 - قبل از خریداری عطر را تست کنید. به تبلیغات مجلات و تلویزیون زیاد اهمیت ندهید. به این نکته توجه داشته باشید که رایحه عطر چند ساعت پس از استفاده تغییر می کند. بنابراین قبل از اینکه دست به جیب شوید و عطری را چشم بسته خریداری کنید، آن عطر را تست کنید و چند روز بعد خریداری کنید.

 - نظر دوستانتان را جویا شوید. از دوستان و افراد خانواده خود بپرسید چه نظری در مورد عطری که تست کرده اید دارند؟ آیا رایحه آن عطر شدید است؟ آیا ماندگار است؟ آیا دوستش دارید؟ در نهایت انتخاب با خودتان است. اما نظر یک شخص دوم و یا سوم می تواند به انتخاب عطری که برای شما مناسب است، کمک کند.

 یک فصل از کتاب الکترونیکی الفبای عطر به بازاریابی رایحه اختصاص دارد. اما اگر دوست دارید در مورد عطرها بیشتر بدانید، مطالعه کتاب الفبای عطر به شما توصیه می شود. که هم نسخه الکترونیکی و هم نسخه چاپی آن موجود و قابل ارائه می باشد.

 وقتی می پرسیم محصول شما یا برند شما چه بویی دارد، فقط منظورمان بوی اسانسی که در داخل محصول استفاده می شود نیست. لزوما هم نباید کارخانه عطر و ادکلن باشید که رایحه محصول و محیط کسب و کارتان برایتان مهم باشد. شما می توانید از ایده خلق رایحه در محیط کسب و کار خودتان استفاده کنید. کار شما می تواند مغازه کتاب فروشی، سالن زیبایی، یک هتل یا یک مطب پزشکی باشد. در هر صورت، می توانید با روایح دل انگیز برای مشتریانتان خاطره سازی کنید. و اولین تجربه مشتری تان را لذت بخش نمایید.

 درکتاب الفبای عطر در مورد این موضوع مفصل توضیح داده ام. این کتاب را می توانید با کلیک روی تصویر زیر تهیه کنید

 وقتی می پرسیم محصول شما یا برند شما چه بویی دارد، فقط منظورمان بوی اسانسی که در داخل محصول استفاده می شود نیست. لزوما هم نباید کارخانه عطر و ادکلن باشید که رایحه محصول و محیط کسب و کارتان برایتان مهم باشد. شما می توانید از ایده خلق رایحه در محیط کسب و کار خودتان استفاده کنید. کار شما می تواند مغازه کتاب فروشی، سالن زیبایی، یک هتل یا یک مطب پزشکی باشد. در هر صورت، می توانید با روایح دل انگیز برای مشتریانتان خاطره سازی کنید. و اولین تجربه مشتری تان را لذت بخش نمایید.

 برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این موضوع، کتاب الفبای عطر را از لینک زیر خرید کنید.

 در کتاب الفبای عطر در مورد اثر هاله ای بوی خوب بیشتر توضیح داده ام.

 داستان دباغی که به بازار عطاران رفت شاید داستان مولانا را شنیده باشید که مردی دباغ وارد بازار عطاران شد. دباغ به کسی می گفتند که پوست حیوانات را از بدنشان جدا می کرد و با آن چرم می ساخت. بر خلاف عطارها که همیشه با بوی عطر و گلاب سر و کارداشتند، دباغ ها از صبح تا شب مجبور بودند تا کمر در داخل مدفوع حیوانات (حَدَث) فرو بروند و امرار معاش کنند:

 به همین دلیل تا پایش را به بازار عطر فروش ها گذاشت با بوییدن عطر و گلاب از هوش رفت!

 این داستان در کتاب الفبای عطر نقل شده است:

 اگر به این موضوع علاقه مند هستید کتاب الفبای عطر را مطالعه کنید:

 اطلاعات بیشتر در مورد این موضوع را در کتاب الفبای عطر بخوانید:

 بوی عطرها با خاطرات ما عجین شده و ارتباط تنگاتنگی دارند. همانطور که در بخش فیزیولوژی بویایی توضیح دادم، رایحه عطر توسط بخش لیمبیک یا مغز قدیمی ما پردازش می شود. لیمبیک بخشی از مغز است که احساسات و خاطرات قدیمی ما در آنجا شکل می گیرد و ذخیره می شود. به همین علت است که روایح تا این هم با احساسات و خاطرات رابطه تنگاتنگ دارند. برخی دانشمندان معتقدند، قدرت خاطره سازی حس بویایی بیشتر از دیگر حواس پنج گانه بیشتر است.

 بوی بدن گاهی به تنهایی و گاهی به صورت آمیخته شده با بوی عطر و ادکلن می تواند برای نامزد شما معنای خاصی داشته باشد. احتمالا بوی ادکلنی که در دوران نامزدی استفاده می کرده اید تا همیشه برای شریک زندگی تان خاطره ساز خواهد بود.

 اطلاعات بیشتر در مورد این موضوع را در کتاب الفبای عطر بخوانید:

 گران ترین عطر دنیا: عطری به قیمت یک پورشه! گران ترین عطر دنیا Clive Christian Imperial Majesty نام دارد که فقط 10 تا از آن تولید شده است. قیمت این عطر 215 هزار دلار است که با دلارِ 4000 تومان حدود 860 میلیون تومان است! (معادل پول یک دستگاه پورشه کاین در بازار ایران). جالب است بدانید پورشه کاین 2017 کاملا مجهز، در آمریکا 90 هزار دلار است. یعنی با پول یک بطری از این عطر، می توان در آمریکا، 2 تا از این پورشه ها خرید و 35 هزار دلار هم پس انداز کرد!

 حجم این بطری عطر 17 اونس است، یعنی معادل 500 میلی لیتر.

 کلایو کریستین طراح این عطر در سال 2005 رکورد گینس گران ترین عطر جهان را دریافت کرد.

 علت قیمت بالای این عطر آن است که با اشیاء گران قیمتی ساخته شده است. بدنه این عطر از جنس کریستال واقعی است که روی آن با دست، کارهای هنری انجام شده است. گفته می شود این کار آنقدر ظریف است که از هر سه بار تلاش برای ساخت شیشه آن، یک بار بطری می شکند. یک الماس 5 قیراطی روی آن وجود دارد و دهانه آن با طلای 18 عیار تزئین شده است. اسانس های به کار رفته در آن همگی طبیعی هستند.

 کمپانی کلایو کریستین همچنین به مناسبت ازدواج پرنس ویلیام و همسرش کیت یک جفت از این عطر (یکی مردانه و یکی زنانه) را به ارزش 430 هزار دلار به عنوان کادوی عروسی به این زوج اهدا کرد.

 هر پاف از اسپری این عطر 50 دلار ارزش دارد!

 گران ترین عطرهای بازار ایران کدام هستند؟ با بررسی که روی بازارهای آنلاین عطر انجام دادم، ظاهرا عطرهای گران قیمتی که به صورت روتین در فروشگاه ها وجود دارد و خرید و فروش می شود موارد زیر هستند:

 آقای فورد برند خودش را به نام تام فورد را در سال 2005 در آمریکا ثبت کرد. بلک ارکید را در سال 2006 به بازار معرفی کرد که عطر موفقی بود. موفقیت برند تام فورد موقعی شتاب خیره کننده گرفت که آقای فورد فیلمی به نام مرد مجرد در سال 2009 کارگردانی و بازی کرد. این فیلم نقش تبلیغاتی بسیار زیادی در معروف شدن این برند داشت. جدیدترین عطر کمپانی تام فورد Noir Anthracite نام دارد که محصول سال 2017 است. گران ترین عطر این مجموعه، ظاهراً Tuscan leather است که 100 میل آن به قیمت 1.400.000 تومان در ایران به فروش می رود.

 از زمانی که جیمز کرید این برند را تاسیس کرد تا الان شش تن از فرزندان آن خاندان، نسل به نسل این کمپانی را اداره کرده اند. این شرکت تا سال 1970 فقط برای پادشاهان و خانواده های سلطنتی عطر تولید می کرد. تا اینکه در سال 1970 برای اولین بار Olivier (مالک فعلی) فروشگاهی افتتاح کرد و این عطر را در اختیار عموم قرار داد. فرزند او Erwin که اکنون 37 سال دارد، وارث بعدی این برند خواهد بود. در سال 2009 به مناسبت سالگرد 250 سالگی این برند، بوتیک کرید در نیویورک افتتاح شد.

 پرفروش ترین عطر این برند Aventus است که در سال 2010 معرفی شد. این عطر مردانه در حال حاضر با قیمت 1.250.000 تومان به فروش می رسد. گران ترین عطر این برند در ایران Royal Mayfair نام دارد. قیمت این ادوپرفیوم 120 میلی لیتری در دیجی کالا 1.400.000 تومان است (امروز 6 آبان 96).

 برند شیخ در سال 2007 در بحرین تاسیس شد. نام هر یک از عطرهای این مجموعه با کلمه Opulent به معنای مایه دار (ثروت مند و غنی) شروع می شود. مثل Opulent shaik شماره 33 برای خانم ها که طرحی شبیه خنجر دارد و شماره 77 برای آقایان که طرحی شبیه لباس های عربی دارد. شیشه این عطر در ایتالیا و فرانسه طراحی و ساخته می شود. قیمت این عطرها بین 500 هزار تومان تا 1 میلیون تومان است.

 برند آمواژ توسط پادشاه، عمان سطان قابوس در سال 1983 در عمان تاسیس شد. اولین عطر این برند که آمواژ گلد نام دارد در همان سال توسط یک عطرساز فرانسوی به نام Guy Robert طراحی شد. عطریات این برند بین 800 هزار تومان تا 1 میلیون تومان در ایران قیمت دارد.

 اما آیا می توان ترکیبات فورمونی را شناسایی کرد. سپس به صورت طبیعی یا سنتزی مشابه آن را ساخت در عطر استفاده کرد و همین اثر افزایش میل جنسی را در انسانها نیز تجربه کرد؟

 در برخی از عطرها، از این ترکیبات استفاده شده و ادعا شده که شخصی که این عطر را بزند، برای جنس مخالف جذاب تر می شود! این عطرها را بیشتر به نام عطرهای فرمونی می شناسد.

 آیا می دانستید یکی از مهمترین علت های بی میلی جنسی در زوج ها میتواند بوی ناخوشایند طرف مقابل باشد؟ بد بودن بوی عطر و بدن همسر یکی از مهمترین علت های از بین رفتن تمایل به برقراری رابطه ی جنسی است. به همین جهت توصیه می شود قبل از برقراری رابطه جنسی استحمام کنید و در صورت تمایل، عطر ملایم و مورد علاقه همسرتان را آن هم به میزان بسیار کم استفاده کنید. اما باید این نکته را نیز در نظر داشته باشید که اگر در استفاده از هر عطری زیاده روی کنید شریک زندگی شما به جای اینکه جذب شما شود ممکن است نسبت به برقراری ارتباط بی میل شود.

 عطر باید عمق داشته باشد یعنی چه؟ نباید تصور کرد که رایحه عطر باید در طول زمان یکسان یا ثابت باشد. عطرهای خوب از لایه های مختلف تشکیل شده اند. به عبارت دیگر وقتی عطر می زنیم، یک ساعت بعد یک بویی می دهند و 2 ساعت بعد بوی دیگری دارند و با گذشت زمان روایح متنوعی را منتشر می کنند. عطری که این ویژگی را دارد عمق دارد. عطرهایی که با گذشت زمان، بویشان تغییر نمی کند و رایحه ثابتی دارند را به عطرهای با رایحه تخت معروفند. در شکل زیر رایحه تخت نموداری است با خط راست و با شیب کم. در مقابل، عطرهای عمق دار از نوت های با دامنه وسیعی از ضریب فراریت تشکیل شده و در زمان های مختلف متصاعد می شود.

 ترکیبات تشکیل دهنده عطر یک عطر عمدتا از سه بخش تشکیل شده است:

 اسانس: بخش اصلی عطر را ماده معطر یا اسانس آن تشکیل می دهد. اسانس ها انواع طبیعی و سنتزی دارند. اسانس های طبیعی از گیاهان و حیوانات به دست می آیند. اما اسانس های سنتزی توسط انسان، در کارخانه ها ساخته می شود. روش ساخت اسانس های مصنوعی معمولا سنتز شیمیایی است.

 مواد افزودنی: گاهی برای افزایش مرغوبیت عطرها، موادی به فرمولاسیون عطر اضافه می شود که نه در دسته بندی اسانس قرار می گیرد و نه ماده حامل است. به این ترکیبات افزودنی های عطر گفته می شود. آنتی اکسیدان ها و مواد رنگی که برای افزایش پایداری و برای جذابیت فیزیکی به عطرها اضافه می شوند دو نمونه از مواد افزودنی هستند.

 ماندگاری عطر برایتان مهم است؟ اگر ماندگاری عطر برایتان مهم است توصیه می کنم اجازه دهید عطری که روی پوستتان امتحان کردید تا صبح روی پوست تان باقی بماند. صبح روز بعد، عطر را ببویید تا رایحه پایه ای عطر را نیز امتحان کنید. البته باید در این مدت حمام نرفته باشید. اگر بوی عطر همچنان خوشبو بود، عطری با ماندگاری بالا را انتخاب کرده اید.

 در مورد ماندگاری عطر یک نکته را بگویم: لزوما ماندگاری به معنای بالا بودن کیفیت عطر نیست. بسیاری از افراد ترجیح می دهند صبح ها برای ورزش از یک عطر استفاده کنند. چند ساعت بعد مثلا برای محیط کار عطری دیگر و شب برای رفتن به مهمانی از عطری مناسب آن مهمانی. به همین دلیل، عطرسازان، ماندگاری برخی عطرها را به عمد پایین در نظر می گیرند تا نیازی نباشد فرد هر چند ساعت یک بار حمام برود تا بوی خود را عوض کند.

 نکته بعدی آن که برخی شرکت ها برای افزایش ماندگاری عطر، ترکیبات روغنی به فرمولاسیون عطر اضافه می کنند.

 از همین ایده، خودتان هم می توانید استفاده کنید. اگر دوست دارید عطری که می زنید ماندگار تر باشد، قبل از اسپری کردن عطر روی پوست کمی وازلین بی بو یا یک کرم مرطوب کننده از خانواده همان عطر، روی پوست بمالید تا چرب شود. سپس عطر را روی آن اسپری کنید.

 برای افزایش ماندگاری عطر به خانم هایی که موی بلند دارند توصیه می شود که عطر را روی موها خود اسپری کنند. چربی موها باعث می شود که رایحه عطر برای مدت بیشتری باقی بماند.

 در مورد عطرها هم وضعیت به همین صورت است. یک شرکت عطرسازی وقتی می خواهد عطر جدیدی بسازد، باید شاهکارهای عطری را مورد آنالیز قرار دهد. اجزای آنها را کشف کند و به نحوی دیگر به هم بیامیزد تا عطری هم خانواده آن عطر موفق بسازد.

 اما اگر هدف ساخت عطری مشابه آن به همان بسته بندی و همان نام باشد، مصداق بارز تقلب است. خیلی از شرکت های اسانس سازی هندی و چینی اسانس هایی ساخته اند که در ظاهر بوی عطرهای موفق بازار را می دهد. این اسانس ها را می خرند، بسته بندی می کنند و با همان نام و همان شکل به بازار عرضه می کنند. کار بسته بندی را آنقدر حرفه ای انجام می دهند که حتما باید دو عطر اصلی و تقلبی کنار هم گذاشته شود و خصوصیات ظاهری آنها با هم مقایسه گردد تا تفاوت ها کشف شود.

 آنالیز عطر با بینی عطار

 عطار یا بینی برای اینکه بتواند عطری را مهندسی معکوس کند کار سختی در پیش داشت. داستین هافمن هنرپیشه معروف آمریکایی در فیلمی به نام «عطر: داستان یک جنایتکار» نقش یک عطار را بازی می کند که می خواهد عطری به نام عشق و دیوانگی را نظیرسازی کند. در این فیلم خیالی نشان می دهد که در قرن 18 میلادی، یک عطرساز برای مهندسی معکوس یک عطر چه کار سختی در پیش داشت. عطار وارد اتاقی که به این منظور طراحی شده بود وارد شد. به دستیارش گفت که کسی را به داخل اتاق راه نده چون باید با تمرکز کامل کار کنم. همسرش یک دسته دستمال تمیز برای او آورد. عطار یکی یکی دستمال ها را بر می دارد، یک قطره از عطر الگو را روی آن می ریزد. سپس با دقت بو می کند تا پی ببرد چه چیزهایی در داخل آن است. این کار آنقدر سخت بود که پشت میز خوابش می برد.

 امروز عطاران یا بینی ها تکنیک های خاص برای بوییدن به منظور کشف ترکیبات موجود در ساختار یک عطر دارند. یکی از این تکنیک ها این است: الگوهای بویایی را شناسایی می کنند. درست مثل کسی که در یک اتاق پر سر و صدا می نشیند و با تمرکز به صحبت تعدادی آدم خاص که در آن اتاق هستند گوش می دهد. عطارها هم با همین تکنیک می توانند الگوهای بویایی را تشخیص دهند. مثلا اگر عطری از خانواده فوژر بود با تمرکز روی الگوهای بویایی می تواند نوت های لاوندر، کومارین، پاچولی و خزه بلوط را تشخیص دهد. سپس به بررسی و کشف نوت ها دیگر می پردازد. مثلا بو می کنند تا ببیند آیا در این عطر، سالیسیلات وجود دارد؟ اگر وجود دارد به تنهایی یا در ترکیب با نوت های دیگر؟

 برای ایجاد این جریان گازی، از کپسول استفاده می شود. داخل این کپسول یک گاز بی اثر مثل هلیوم وجود دارد. در مسیر این جریان گازی، با استفاده از یک سرنگ که شبیه سرنگ آمپول است، اسانس یا عطر را تزریق می کنند. مولکولهای تشکیل دهنده اجزاء اسانس که اندازه های مختلفی دارند در مسیر این جریان گازی با سرعت های مختلفی حرکت می کنند. برای اینکه این جداسازی بهتر انجام شود، این جریان گازی از داخل تونل های مویینه و بسیار باریک که داخل آن با مواد خاصی پوشش داده شده است عبور می کند.

 با تکنیک های شیمی تجزیه از جمله دستگاه کروماتوگرافی گازی می توان اطلاعات زیادی در مورد ترکیبات تشکیل دهنده یک عطر به دست آورد. البته کسی ادعا نمی کند که با این دستگاه ها می توان فرمول عطر را به صورت دقیق به دست آورد و مشابه آن را ساخت بلکه می توان فرمول کلی عطرها را به دست آورد. از تکنیک های مهندسی معکوس برای بازسازی عطرهای پرفروش استفاده می شود. البته در نهایت به تجربه عطرساز برای ساخت عطر نیاز می شود. اما با استفاده از این تکنیک ها می توان در زمان کوتاه تری به نتیجه مورد نظر رسید.

 مثلاً کومارین، پاچولی و خزه بلوط چهار ماده با زمینه بویایی یکسان هستند که آکورد اصلی عطرهای فوژر را تشکیل می دهند. نوت های کومارین، پاچولی و خزه بلوط همگی در ساختار یک عطر فوژر در بخش نوت های پایه قرار می گیرند.

 برای روشن شدن مفهوم نوت و آکورد در برخی کتاب ها، عطر را به یک قطعه موسیقی تشبیه می کنند. اما این تشبیه، موضوع را برای بسیاری از افراد نه تنها ساده نمی کند، بلکه پیچیده تر هم می کند. چون خیلی ها مثل من از موسیقی هیچ نمی دانند. به این ترتیب بیش از پیش گیج می شوند.

 برای سادگی بیشتر من در کلاس هایم معمولا عطر را به یک قطعه شعر تشبیه می کنم. همانطور که می دانیم شعرها از مصراع ها و ابیات تشکیل شده است. خود مصراع ها و بیت ها، مجموعه ای از کلمات هستند که با هماهنگی خاصی در کنار هم قرار گرفته اند. با این تعبیر می توان آکوردها را به مصراع ها و ابیات یک شعر تشبیه کرد.

 کلمات در یک شعر مثل مولکول های مواد منفرد درساختار عطر هستند. به ملکول های مواد منفرد، نوت عطر گفته می شود.

 مصراع ها و ابیات در یک شعر، مثل بسته های هماهنگ کلمات هستند. به بسته های هماهنگ نوت های عطر آکورد عطر گفته می شود.

 تقسیم بندی نوت های عطر گفتیم که به هر یک از مواد تشکیل دهنده اسانس یا عطر، نوت آن عطر گفته می شود. مواد و ترکیبات بی شماری وجود دارد که می توان با هم آمیخت و عطر درست کرد. باید توجه داشته باشیم که از آمیختن تصادفی مواد مختلف نمی توان عطر ساخت. درست مانند آن است که فردی که چیزی از ساز نمی داند پشت پیانو بنشیند و بخواهد بنوازد. مطمئنا یک صدای ناهنجار از این ساز در می آورد که هیچ کسی خوشش نمی آید.

 برای ساخت عطر باید نوت های مختلف را شناسایی کرد. شناختن یک نوت هم مراحل مختلف دارد. برای روشن شدن این موضوع به عکس زیر نگاه کنید و بگویید این عکس مربوط به چه شخصی است؟

 حال یک مرحله جلوتر برویم. فرض کنید نام او را به خاطر نمی آورید اما به خاطر می آورید که در تبلیغ یک عطر حضور داشته است. در این صورت می گویید این عکس همان هنرپیشه خانم است که در یک تبلیغ عطر بود. در این صورت هم باز شناخت شما نسبی است اما یک مرحله شناخت بیشتری دارد.

 اما اگر از آن دسته افرادی هستید که با دیدن این عکس فورا نام هنرپیشه را که audrey Hepburn است به خاطر آوردید شناخت شما مطلق است. اما یک مرحله شناخت دیگر هم وجود دارد به نام شناخت فعال. به آن معنا که نه تنها شما این هنرپیشه را با نام به خاطر می آورید بلکه می دانید مثلا در فیلم Sabrina بازی کرده، در عطر l'interdit ژیوانشی حضور داشته، زندگینامه اش را می دانید و یا شخصی هستید که او را از نزدیک می شناخته و خصوصیت های اخلاقی اش را می داند. در این صورت، شناخت شما فعال خواهد بود.

 در مورد نوت های عطر هم انواع شناخت به شرح زیر است:

 اگر ماده معطر را به محض بوییدن توانستید نامش را بگویید شناخت شما مطلق است. اما اگر فقط می دانید که بوی آن شیرین است شناخت شما بسیار نسبی است. اما اگر نام ماده را می دانید و با آن عطر ساخته اید و رفتار آن را در ترکیب با نوت های مختلف می دانید شناخت شما فعال است.

 مثلا پاراکرزیل استات یکی از نوت ها عطر است، شیرینی اش 4 از 8 ارزیابی شده و مقدار اسیدی بودنش 3 از 8 است. این ماده در حالت غلیظ، بویی شبیه ادرار یا مدفوع حیوان دارد. بویی شبیه آنچه در اصطبل اسب ها به مشام می رسد. به همین علت بوی کاپریلیک آن 7 از 8 ارزیابی شده است.

 از آنجا که نوت های عطر، مولکوهای مواد شیمیایی هستند، تقسیم بندی آنها می تواند بر اساس پارامترهای فیزیکوشیمیایی نیز انجام شود. مثلاً بر اساس پارامترهایی مثل جرم ملکولی، نقطه جوش یا فشار بخار.

 شایعه: مراقب عطر قاتل باشید! چندی پیش شایعه ای با عنوان عطر قاتل در شبکه های اجتماعی منتشر شد. در آن خبر، از قول بیمارستانی به نام Glen Eagles گفته شده بود که هفت خانم با بوییدن عطری به نام Relax دچار مرگ شده بودند. این عطرها به صورت نمونه های مجانی، با پست برایشان ارسال شده بود و گفته شده بود که یک اقدام تروریستی است.

 با ریشه یابی های این موضوع در سایت های اینترنتی خارجی متوجه شدم که این شایعه قبلا یک بار در سال 2001 و بعدا در سال 2010 در آمریکا پخش شده. بعد از اینکه داعش آمد، این شایعه در ایران داغ شد. خبرگزاری ایلنا در تاریخ 11 مهر 96 از قول دکتر مصطفی اسماعیلی رئیس اداره آرایشی بهداشتی سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت در پاسخ به این پرسش که عطر قاتل چیست و برای مقابله با آن چه کار باید کرد نوشت: چنین عطری وارد ایران نشده است و در صورت مشاهده از سطح عرضه جمع آوری خواهد شد. همچنین نکات پیشگیرانه ای مطرح شد. مثلا اینکه از زائران کربلا خواستند که هر عطری را بو نکنند. با توجه به اینکه عطر، کالای ضروری نیست، از خرید عطر در کربلا اجتناب ورزند و همچنین در صورت استنشاق عطرهای مشکل دار، صورت خود (به‌ ویژه بینی و چشم‌ ها را) با آب، به طور مرتب شستشو دهند.

 شایعه: عطر برای زنان است. عطر مردانه نداریم!

 خیلی ها معتقدند که عطر برای خانم ها است و ادکلن برای آقایان. اما چه در زبان انگلیسی و چه در زبان فارسی واژه هایی مثل ادوتوالت، ادوکلن و ادوپرفیوم به غلظت اسانس عطر بستگی دارد. اگر چه معمولا عطرهای زنانه ادوپرفیوم است و عطرهای مردانه ادوتوالت، اما این موضوع عمومیت ندارد. در بسیاری از برندهای عطریات، هم ادوپرفیوم مردانه وجود دارد و هم ادوتوالت زنانه.

 شایعه: هرچه اسانس عطر بیشتر باشد ماندگاری آن بیشتر است! این موضوع می تواند تا حدی درست باشد اما الزاما صحیح نیست. حقیقت آن است که ماندگاری عطر بسته به ترکیبات چربی دوست به کار رفته در فرمولاسیون عطر دارد. از آنجا که اسانسها معمولا چربی دوست هستند یعنی قابل حل در روغن هستند، با افزایش درصد اسانس می توان ماندگاری عطر را افزایش داد. اما برای تولید کننده عطر روشهای ارزان تری نیز وجود دارد که شامل اضافه کردن ترکیبات روغنی به فرمول عطر است.

 شایعه: هرچه عطر گرانتر باشد، رایحه بهتری دارد! لزوما اینطور نیست. خیلی وقتها بالا بودن قیمت عطر به علت پول بسته بندی آن است. عطرهایی وجود دارد که شیشه هایشان با جواهرات تزئین می شود. یا از نوع خاصی از کریستال ساخته شده اند. از طرفی، خیلی وقتها شما برای خرید یک عطر گران قیمت باید پول برند را بدهید. درست مثل خرید لباس های برند دار. نکته بعدی آن که ممکن است عطری که گران خریده اید اصلا مناسب شخصیت و نوع پوست شما نباشد. بنابراین برای انتخاب درست عطر به بالا بودن قیمت عطر زیاد اهمیت ندهید.

 عطرهای شانل را حتما می شناسید. یک از مشهورترین عطرهای این برند و شاید معروف ترین عطر دنیا شانل شماره 5 باشد. این عطر در سال 1921 توسط ارنست بو عطرساز فرانسوی الاصل متولد مسکو خلق شد. او اولین عطار شانل بود که به عنوان بینی در خانه عطر این برند مشغول به کار شد.

 اولیویر در ابتدا می خواست موسیقیدان شود و به دانشکده هنر رفت. اما تحت تاثیر اشتیاق پدرش به عطرسازی رو آورد و راه پدر را ادامه داد. آن طور که خودش می گوید، دانش موسیقی کمک زیادی به او در شناسایی نوت های عطر کرد.

 عطر را روی پوست بزنیم یا روی لباس؟ تقریبا در هر کلاسی که می پرسم کدام یک از شما به نظرتان عطر باید روی لباس باشد، حدود یک چهارم افراد دستشان را بالا می برند. برای کسانی که فکر می کنند، عطر بهتر است روی لباس استفاده شود، سه دلیل می آورم که بر مبنای آنها بهتر است عطر روی پوست استفاده شود:

 دلیل اول اینکه عطر برای استفاده روی پوست طراحی شده نه لباس. بنابریان اگر عطری خریداری کرده اید که عمق دارد و از لایه های مختلف تشکیل شده، نمی تواند روی لباس، شخصیت واقعی اش را نشان دهد و ترکیباتش مطابق آنچه برنامه ریزی شده متصاعد شود. بنابراین اگر پول زیادی بابت آن داده اید نمی توانید به اندازه ای که هزینه پرداخته اید، از آن بهره ببرید.

 دلیل سوم اینکه اگر لباس تان عرق کند، بوی عطر با بوی عرق مخلوط شده و بسیار نامطبوع می شود.

 با وجود دلیل هایی که بر شمرده شد، برخی دوست دارند عطر را روی لباس بزنند. به افرادی که دوست دارند عطر روی لباس شان بزنند، توصیه می شود که لباس شان را بعد از یک روز عوض کنند و بشویند. آیا حاضرید لباس تمیزتان را که تازه اتو کرده اید، را فقط برای یک بار بپوشید و دوباره به ماشین لباس شویی بیندازید؟

 البته یک عده هم هستند که عطر به لباسشان می زنند. فردا آن روز، دوباره روی همان عطر (که احتمالا به عرق آمیخته شده) عطر می زنند و بیرون می روند! انتخاب با خودتان است. اما قضاوت با دیگران!

 اگر به هر دلیل دوست نداید عطر را روی پوست بدن تان بزنید، می توانید آن را روی شال یا روسری تان بزنید. برای آقایان، زدن عطر به پشت کراوات شاید ایده بدی نباشد. چون شال و کراوات را می توان هر روز شست و استفاده کرد.

 اشتباهات رایج در انتخاب عطر عطر را از افشانه آن بو نکنید!

 کسانی که عطر می خرند دو دسته هستند. برخی می دانند چه عطری و با چه برندی می خواهند. این دسته از افراد می توانند حتی اینترنتی خرید کنند که حتی برای شان ارزان تر هم تمام شود. اما برای انتخاب عطر جدید باید به فروشگاه های عطر برویم و روایح مختلف را تست کنیم. اشتباه رایجی که خیلی ها می کنند این است که عطر را از بطری آن بو می کنند. با اینکار فقط بوی الکل و ترکیبات فرار عطر را خواهیم بویید.

 بیش از سه عطر را پشت سر هم تست نکنید

 اشتباه رایج بعدی این است که چندین عطر را پشت سر هم بو می کنند. غافل از اینکه برای یک آدم معمولی که بینی اش را تقویت نکرده، حس بویایی بعد از 3 بار بوییدن خسته می شود و دیگر قادر به تشخیص بوها نیست. پیشنهاد می شود. بعد از سه بار بوییدن به بیرون از مغازه عطر فروشی بروید و هوای آزاد تنفس کنید. راه کار دیگر رفع خستگی بویایی، بوییدن قهوه است. قهوه شامه را آزاد می کند. در بسیاری از عطر فروشی ها برای همین کار یک شیشه قهوه کنار گذاشته شده است تا فرد بتواند خستگی شامه اش را با بوییدن آن برطرف کند.

 چگونه عطر مناسب انتخاب کنیم؟ پیدا کردن عطر مناسب کار سختی است. در یکی از مجلات آمریکایی نوشته این کار به اندازه انتخاب همسر سخت است! اگرچه این حرف بسیار اغراق آمیز به نظر می رسد، اما از آنجا که برای خرید عطر باید هزینه قابل توجهی پرداخته شود، راه کارهای زیر می تواند ما را در انتخاب مناسب ترین عطر یاری نماید.

 چه زمانی عطر بخریم؟ خرید عطر را موقعی که خسته یا بیمار هستیم انجام ندهیم. موقع سرماخوردگی، بویایی انسان به شدت ضعیف می شود. حتی عطرسازها موقع سرماخوردگی کار نمی کنند. زمانی که خیلی گرسنه هستیم نیز زمان مناسبی برای انتخاب عطر نیست.

 بهتر است خرید عطر را صبح ها انجام دهیم. چون اولاً شامه انسان صبح ها قوی تر و سرحال تر است و در ثانی فروشندگان و مشاوران عطر، صبح ها سرشان خلوت تر است و احتمالاً بیشتر برایمان وقت می گذارند. این خلوتی محیط فروشگاه همچنین باعث می شود سرو صدای کمتری در محیط عطر فروشی باشد و ما بتوانیم با تمرکز بیشتری عطر را ببوییم و انتخاب کنیم.

 بهتر است زمانی که برای خرید عطر از خانه بیرون می رویم، به پوست مان عطر نزنیم. چرا که با عطری که می خواهیم انتخاب کنیم ممکن است تداخل ایجاد کند.

 موقعی که فروشنده، کاغذ عطر را برای تست کردن به شما داد، کاغذ آغشته به عطر را موقع بوییدن به بینی خود نچسبانید. بلکه چند سانتی متری فاصله دهید.

 دانستن مفاهیمی مثل خانواده عطرها و چرخه عطر می تواند به انتخاب منطقی عطر کمک کند.

 یکی از بهترین کارهایی که یک مشاور عطر در فروشگاه عطر فروشی می تواند بکند آن است که از مشتری بپرسد قبلا از چه عطرهایی استفاده کرده و از کدام عطرها بیشتر خوشش آمده است. سپس عطرهای هم خانواده با آن عطر را به مشتری پیشنهاد کند.

 شما نیز به عنوان خریدار باید سوالات هوشمندانه ای طراحی کنید و از فروشنده بپرسید. مثلا اینکه چه عطرهایی تازه ای به بازار آمده است. یا خودتان عطر مورد علاقه خود را به فروشنده بگویید و از او بخواهید عطری هم خانواده با آن به شما پیشنهاد دهد.

 نکته: وقتی عطر انتخاب می کنیم، سعی مان در این است که تا حد ممکن با منطق مان تصمیم بگیریم اما بالاخره، در موقع انتخاب بین روایح مختلف، احساس به منطق غلبه می کند. بنابراین باید متوجه این نکته هم باشیم و در صورتی که یک یا چند تا از نکات بالا را موقع انتخاب عطر فراموش کردیم خودمان را سرزنش نکنیم زیرا این یک امر طبیعی است.

 تقسیم بندی رایحه یک عطر وقتی که عطر می زنیم. مولکول های مختلف تشکیل دهنده ساختار عطر در زمان های مختلف تبخیر می شوند و به سلولهای عصبی بویایی ما می رسند. قبل از هر ماده دیگری، الکل تبخیر می شود. بنابراین اگر درب بطری الکل را با افشانه و متعلقاتش باز کنیم و آن را از داخل ظرف بو کنیم، اولین بویی که به مشام می رسد بوی الکل است.

 وقتی عطر را روی کاغذهای تست (بلاتر) اسپری می کنیم هم اولین بویی که به مشام می رسد بوی الکل است. بنابراین چند ثانیه باید صبر کنیم تا الکل آن تبخیر شود و به اصطلاح بپرد.

 سپس به ترتیب اجزای مختلف رایحه عطر که عبارتند از پیش رایحه، میان رایحه و پس رایحه در زمانه های مختلف تبخیر می شوند و به مشام می رسند.

 پیش رایحه: آن بخش از رایحه یک عطر که چند ثانیه بعد از عطر زدن به مشام می رسد و تا چند دقیقه دوام دارد، را رایحه فوقانی یا پیش رایحه می گویند.

 گاهی در سمینارها و کارگاه های آموزشی از من می پرسند آقای حسنانی پیش رایحه تا چند دقیقه دوام دارد؟ پاسخ منطقی به این پرسش این است که بستگی به ضریب فراریت موادی دارد که به عنوان نوت فوقانی در فرمولاسیون این عطر استفاده شده. اما به برخی هنرجویان حتما باید یک عدد بدهیم وگرنه قانع نمی شوند. وقتی می گفتم 15 تا 20 دقیقه جوری نگاه می کردند که انگار این عدد را پرانده ام. بنابراین در عدد دادن همیشه مشکل داشتم. تا اینکه مصاحبه ای از یک خانم عطرساز به نام ترودی لورن دیدم که در پاسخ به این پرسش گفته بود رایحه فوقانی حدود 20 دقیقه به طول می انجامد. الان دیگه با خیال راحت به کسانی که عدد می خواهند می گویم: 20 دقیقه (قالَ ترودی لورن ).

 توجه داشته باشید که این 20 دقیقه، یک عدد یک عدد تخمینی است. به آن معنی نیست که کرنومتر بگیریم و راس 20 دقیقه بگوییم خوب پیش رایحه تمام شد، به رایحه اصلی عطر خوش آمدید.

 میان رایحه: آن بخش از رایحه یک عطر که چند دقیقه پس از عطر زدن به مشام می رسد و تا چند ساعت دوام دارد را میان رایحه یا رایحه میانی یک عطر می نامند. مولکولهای موادی که نوت میانی یک عطر را تشکیل می دهند، بعد از تبخیر، میان رایحه را می سازند که رایحه اصلی یک عطر است و ملاک ما برای انتخاب عطر باید این بخش از رایحه یک عطر باشد. وقتی رایحه یک عطر را به خاطر می آوریم، در واقع به بخش میان رایحه آن فکر می کنیم. رایحه میانی در واقع قلب یک عطر است!

 پس رایحه: آن بخش از رایحه یک عطر را که چند ساعت پس از مصرف به مشام می رسد و گاهی تا چند روز دوام دارد را پس رایحه یا رایحه پایه عطر می نامیم.

 هرم بویایی چیست؟ نوت های تشکیل دهنده یک عطر را می توان بر حسب درجه تبخیر یا ضریب فراریت شان به صورت یک هرم یا مثلث به تصویر کشید. هرمی که نوک آن را رایحه فوقانی و نوت های سبک تر و قاعده آن را نوت های پایه ای و سنگین تر تشکیل می دهد. بدنه عطر یا مواد تشکیل دهنده رایحه میانی یک عطر را در وسط این مثلث یا هرم به تصویر می کشند.

 در شکل زیر هرم بویایی عطر Terre d'Hermès به عنوان مثال به تصویر کشیده شده است:

 بوییدن و انتخاب عطر صرفنظر از درست یا غلط بودنشان، سه روش متداول برای بوییدن یک عطر موقع امتحان کردن آن وجود دارد:

 روش اول بوییدن درب بطری عطر است. وقتی به عطر فروشی یا اسانس فروشی می رویم و می خواهیم رایحه عطر را تست کنیم در اغلب موارد درب بطری عطر را باز می کنند و می خواهند که مشتری آن را ببوید و تصمیم بگیرد.

 روش دوم استفاده از کاغذهای تست عطر است. این کاغذها، بلاتر نام دارند. این روش نسبت به روش اول، روش بهتری است چون اولا می توانیم کمی صبر کنیم تا الکل عطر بپرد و بعد بو کنیم. ثانیا می توانیم علاوه بر رایحه فوقانی، بخش های مختلف رایحه عطر که رایحه میانی و رایحه پایه است را نیز در فرصت مناسب و بعدا تست کنیم.

 روش سوم که بهترین روش است. امتحان کردن عطر روی مچ دست است. زیرا رایحه اصلی یک عطر وقتی مشخص می شود که با ترکیبات شیمیایی پوست آمیخته شود، گرمای پوست به آن برسد و سپس رایحه عطر از روی پوست منعکس شود.

 آیا می دانستید رژیم غذایی ما هم روی رایحه منعکس شده از پوست تاثیر دارد؟ غذایی که می خوریم روی پوست اثر می گذارد. غذاهایی که فلفل و سیر در داخلشان است، روی رایحه عطر برخواسته از پوست تاثیر می گذارد.

 روش پیشنهادی من برای تست کردن عطر برای تست کردن و انتخاب عطر، بوییدن با ترکیب دو روش کاغذ و پوست را پیشنهاد می کنم. به نظر من همانطور که برای رفتن به جاهای مختلف لباس مناسب آن مکان را باید انتخاب کرد، در انتخاب و استفاده از عطر نیز باید همان دقت را نمود.

 من هم روایج خنک را دوست دارم و هم تلخ. بنابراین از هر دو نوع خریداری می کنم و بسته به موقعیت، انتخاب می کنم. بنابراین اگر قبلا یک عطر اسپرت خریده اید و رایحه آن را دوست داشته اید لزومی ندارد که همیشه همان نوع عطر را بخرید. شاید برای مهمانی رفتن بخواهید عطری متفاوت را امتحان کنید.

 مراحل پیشنهادی من برای انتخاب عطر: ابتدا عطرها را در نوبت های سه تایی با استفاده از روش دوم (کاغذ) بو کنید. بین هر سه بار تست عطر، یک بار قهوه بو کنید یا بیرون بروید و هوای تازه تنفس کنید.

 سپس از محیط عطرفروشی خارج شوید و یک ساعت بعد، دوباره آن دو عطر را از روی مچ دست بو کنید. این کار دو مزیت بزرگ دارد. اول اینکه یک ساعت حس بویایی تان استراحت می کند. دوم اینکه بدنه اصلی رایحه عطر که همان رایحه میانی است بعد از یک ساعت خودش را نشان می دهد.

 نهایتا به فروشگاه عطر برگردید و عطر مورد علاقه تان را خرید کنید. حتی می توانید کارت فروشنده را بگیرید و بعدا در خانه امتحان کنید و اگر خوشتان آمد، بگویید تا با پیک برایتان بفرستد. اگر پوستتان به برخی عطرها آلرژی دارد، حتما این مرحله را انجام دهید. چون چند ساعت ممکن است طول بکشد تا حساسیت پوست شما به عطر بروز کند. همچنین می توانید نظر همسر یا نزدیکان تان را نیز در مورد رایحه آن عطر جویا شوید.

 نکته: اگر فروشنده به شما سمپل و ساشه عطر را نیز داد که چه بهتر! تمام مراحل فوق را در خانه و با تمرکز بیشتر انجام دهید و از افراد خانواده بخواهید در انتخاب عطر به شما کمک کنند.

 شاید داستان مولانا را شنیده باشید که مردی دباغ وارد بازار عطاران شد. دباغ به کسی می گفتند که پوست حیوانات را از بدنشان جدا می کرد و با آن چرم می ساخت. بر خلاف عطارها که همیشه با بوی عطر و گلاب سر و کارداشتند، دباغ ها از صبح تا شب مجبور بودند تا کمر در داخل مدفوع حیوانات (حَدَث) فرو بروند و امرار معاش کنند:

 به همین دلیل تا پایش را به بازار عطر فروش ها گذاشت با بوییدن عطر و گلاب از هوش رفت!

 خانه عطر دیمیتر یکی معروف ترین شرکت هایی است که عطرهای عجیب و غریب می سازد. تعدادی از عجیب ترین عطرهای این کمپانی را در زیر معرفی می کنیم:

 عطر مجلس ختم Funeral Home

 در این عطر از آمیزه گل سفید رنگ از خانواده زنبق، گلهای صورتی از خانواده رز استفاده شده است. جالب اینجاست که ته مایه ای هم از بوی فرش دارد که شما را به یاد مجالس ختم می اندازد.

 عطرهای رنگی وقتی این عطر را می زنید اسپری رنگ آبی روی بدنتان پخش می شود. تیزر تبلیغاتی آن، عکس خانمی است که مانند مرده ای با خون آبی، بی حرکت افتاده است. نمونه ای از این عطر، ادوپرفیوم wode by Boudicca است که پس از اسپری شدن، افشانه ای از رنگ آبی روی پوست نقش می بندند ولی بعد از یکی دو دقیقه محو می شود و فقط رایحه آن به جا می ماند.

 عطر با DNA خودتان Own DNA Fragrance در فصل دانستنی های رایحه خواهیم گفت که هر فرد شیمی منحصر به فرد خودش را دارد. علمی تر بخواهیم صحبت کنیم در بدن هر انسان ترکیبات شیمیایی به نام MHC وجود دارد که ترکیب درصد اجزای آن در هر فرد با فرد دیگر متفاوت است و بستگی به ژنتیک فرد دارد. کمپانی دیمیتر ادعا می کند در این عطر از ترکیبات شیمیایی بدن هنرپیشه های محبوب و مشاهیری مثل باراک اوباما استفاده شده است.

 سایر عطرهای عجیب و غریب عطرهای عجیب و غریب زیاد هستند. مثلا عطر زامبی که می گویند بوی جسد می دهد. عطر با بوی گاراژ ، عطری که بوی کود انسانی می دهند ، عطر با رایحه اسب، عطر با رایحه همبرگر، عطر با رایحه پاپ کورن ، عطر با رایحه حشیش ، عطر با رایحه مشروبات الکلی و عطرهای دیگری که نمی توان در این کتاب نام آورد!

 اگر به تاریخچه عطریات علاقه دارید یک مقاله مفصل در مورد تاریخچه عطریات در سایتم نوشته ام. کافی است در گوگل جستجو کنید تاریخچه عطر و لینک بعد از ویکی پدیا، مقاله سایت من در مورد تاریخچه عطر است.

 اما استفاده از عطر به صورت مایعی درون بطری های شیشه ای تزئین شده بیش از 200 سال قدمت ندارد و منظور ما از عطر در این کتاب همان است.

 بنابراین: عطر، مایعی است که درون بطری های شیشه ای بسته بندی می شود و برای خوشبو کردن بدن انسان استفاده می شود.

 اگر به مفهوم عام آن مطابق آنچه در زبان فارسی جا افتاده بخواهیم تعریف کنیم: اسانس به مواد خوشبو و خوش طعم می گویند. اما در عطرسازی منظور از اسانس، بخش معطر و بدنه یک عطر است که در آب قابل حل نمی باشد. در واقع اسانس مجموعه از از مواد و مولکولهای معطر است که در هماهنگی با هم رایحه یک عطر را ایجاد می کند.

 چیزی که از اسانس در عطر نام می بریم مجموعه از ترکیبات معطر است. هر یک از این ترکیبات معطر می تواند رایحه ای مستقل داشته باشد. حتی می تواند هر یک به تنهایی بوی بدی داشته باشد. اما ویژگی یک عطر خوب این است که این مواد معطر به گونه ای آمیخته شوند که یک بدنه هماهنگ ایجاد کند و رایحه منحصر به فرد و دلپذیری از آن به مشام برسد.

 یکی از عوامل کلیدی موفقیت در این کار داشتن عشق است. با وجور سختی هایی که دارد، تنها کسانی می توانند در این کار موفق باشند که عاشق عطر و رایحه باشند و از این کار لذت ببرند.

 شاید از خودمان بپرسیم چگونه می توان 2000 ماده مختلف را به خاطر سپرد. لغت ها و شعرها را می توان نوشت و چند بار از روی آن خواند. اما رایحه عطر را که نمی توان نوشت! پس چطور باید حفظ کرد؟ یکی از جالب ترین تکنیک هایی که عطرسازها برای به خاطر سپردن روایح استفاده می کنند راهکار زیر است:

 عطر را روی کاغذ تست بو کنید. آن را کنار بگذارید، سپس اولین چیزی که به ذهنتان خطور می کند و به رایحه آن عطر ربط پیدا می کند را بنویسید. این کار کمک زیادی در به خاطر سپردن روایح می کند.

 در کارگاه آموزشی اسانس گیری در خدمت آقای احمد قنبری از مجله عطر و طعم بودیم. ایشان در این کلاس از مشکلات کارکردن در سیستم های بویایی گفتند و این که چه سردرد های وحشت ناکی به سراغ آدم می آید. از مرکز آموزش علمی کاربردی گروه صنعتی گلرنگ به خاطر برگزاری این کلاس و همچنین از آقای احمد قنبری به خاطر مطالب خوبشان تشکر می کنم.

 در صورت نیاز به استفاده از محصولات آرایشی و حتی عطر و ادکلن در دوران بارداری، محصول را به پزشک متخصص زنان و زایمان نشان دهید تا به ترکیبات آن نگاه کرده و از عدم وجود مواد مضر مطمئن شوید.

 عطر خوشبو چیزی فراتر از یک رایحه خوش است چراکه می‌تواند تاثیر به‌سزایی در زندگی فردی و اجتماعی انسان بگذارد، اما در همین ابتدا باید بدانید درک افراد از رایحه‌های متفاوت یکسان نیست و گاهی ممکن است عطری که به مشام شما خوش می‌آید، برای شخص دیگری نامطبوع به نظر برسد.

 راهنمای خرید عطر بر اساس تیپ شخصیتی

 دنیای عطر و ادکلن بسیار پیچیده شده و انتخاب بهترین رایحه مناسب هر شخص، کاری بس دشوار است. بنابراین بهتر است رایحه متناسب با شخصیت خود را بیشتر بشناسید:

 عطر و ادکلن‌هایی که در ترکیبات آنها رایحه‌های مدیترانه‌ای مانند گلسنگ، چوب صندل، نعنای ‌هندی و ترنج استفاده شده‌ است، رایحه‌ای ملایم و دلنشین دارند. بنابراین اگر خود را در دسته افراد واقع‌بین به حساب می‌آورید، بدون شک رایحه‌های مدیترانه‌ای برازنده شما خواهند بود.

 رایحه‌های برگرفته‌شده از گل‌های خوشبو و معطر، برازنده اشخاص رمانتیک و مهربان است. همچنین خرید عطر با رایحه گل‌ها را به عنوان هدیه پیشنهاد می‌دهیم چراکه اغلب مردم با استشمام این رایحه‌ها حس خوشایندی دارند.

 راهنمای خرید عطر و ادکلن متناسب با هر فصل سال اگر به خرید عطر علاقه دارید، حتماً شنیده‌اید که می‌گویند هوای گرم رایحه عطرها را تقویت و هوای سرد ماندگاری آنها را بیشتر می‌کند. پس به طور مثال استفاده از یک رایحه تابستانی برای مهمانی شب یلدا مناسب به نظر نمی‌رسد؛ چراکه اطرافیان شما متوجه بوی غیرمنتظره این عطر تابستانی در شب‌های سرد زمستان خواهند شد.

 به این ترتیب پیشنهاد می‌کنیم در زمان خرید ادکلن و یا هر نوع عطر دیگری، فصلی که در آن هستید را در نظر داشته باشید:

 رایحه‌های ملایم و تازه برازنده فصل بهار هستند. بنابراین هنگام انتخاب عطر برای فصل بهار به دنبال عطری باشید که در آن رایحه گیاهانی مانند ریحان و نعنا استفاده شده است.

 انسان در فصل پاییز تمایل بیشتری به استشمام رایحه‌های گرم دارد و به همین دلیل در انتخاب عطر پاییزی خود به دنبال محصولاتی باشید که پایه رایحه اصلی‌‌ آن‌ها چوبی باشد. نعنای هندی، گیاه خس‌خس، عنبر و بلوط را می‌توان از جمله مواردی دانست که رایحه‌ آن‌ها مناسب فصل پاییز است.

 راهنمای خرید عطر متناسب با موقعیت‌های مختلف حتماً شما هم شنیده‌اید که ظاهر افراد در اولین برخورد، بیشترین تاثیر را روی فرد مقابل می‌گذارد. در همین راستا، قدرت رایحه‌‌های جادوییِ عطرها را نباید در اولین قرار ملاقات‌ها نادیده گرفت.

 بنابراین در اینکه باید از عطر و ادکلن استفاده کنیم شکی نیست، اما این پرسش پیش می‌آید که کجا و در چه زمانی باید از چه عطری استفاده کنیم؟

 در این مقاله با نکاتی آشنا شدید که با استفاده از آنها می‌توانید مناسب‌ترین عطر برازنده خود را انتخاب کنید. نویسنده نیز که شخصیتی نسبتاً منطقی و سرزنده دارد، پس از نوشتن این مطلب و مراجعه به فروشگاه اینترنتی اُردمی، «ادوپرفیوم پویزن گرل دیور» را برای استفاده خود در روزهای سرد سال انتخاب کرده است.

 پیشنهاد می‌کنیم شما هم با کمک این راهنما، عطر مناسب خود را انتخاب کنید؛ چه بسا که در جشنواره‌های فروش ویژه یلدایی بتوانید عطر مدنظر خود را با تخفیف و قیمت مناسب‌تری از آنِ خود کنید.

حجم این بطری عطر 17 اونس است، یعنی معادل 500 میلی لیتر.

روش اول بوییدن درب بطری عطر است. وقتی به عطر فروشی یا اسانس فروشی می رویم و می خواهیم رایحه عطر را تست کنیم در اغلب موارد درب بطری عطر را باز می کنند و می خواهند که مشتری آن را ببوید و تصمیم بگیرد.

عطر دیگری توسط دوشس نرولی معرفی شد که Orange-flower water (آب گل پرتقال) می‌باشد عطر نرولی از عطرهای معروفی می‌باشد که اولین بار توسط جان ماریا فارینا با عنوان ادکلن معرفی شد. پیشرفت در این فراورده‌ها منجر به توسعه کاشت گل در فرانسه شد، جایی که هنوز هم از گل رز، یاسمن و اسطوخودوس عصاره‌گیری می‌شود و عطرسازان آن را بسیار با ارزش می‌دانند. در انتهای قرن 19 صنعت شیمی رو به کار عطرسازی آورد که با سنتز آلدئیدهای خوشبو شروع شد و منجر به ساخت عطر معروف شانل شماره 5 (chanel N0.5) در سال 1921 شد که بوی گل می‌داد. امروزه عطرسازان صدها اجزای معطر سنتزی و همچنین مواد معطر طبیعی را در اختیار دارند.

 نیمفیا آلبا (نیلوفر آبی) به آب های ساکن علاقه دارد. به همین علت می توان آن را در دریاچه ها، برکه ها و بخش هایی از رودخانه که آب آن ساکن شده، پیدا کرد. این گیاه تقریباً در سرتاسر اروپا، آسیا، آفریقای شمالی و آمریکای لاتین پخش شده است. نیلوفر آبی را می توان از روی برگ های پهن، شناور و قلبی شکلش به آسانی شناسایی نمود. گل های آن صبح زود بر روی سطح آب باز شده و نزدیک غروب بسته می شود. یک گیاه افسانه ای نیلوفر آبی همیشه توجه بشر را به خود جلب کرده و حضور تاریخی در افسانه های اقوام مختلف دارد. یونانیان قدیم این گیاه را سمبل زیبایی و هنر سخن پردازی می دانستند. مردم فریزلند (قبیله ای قدیمی در هلند) عقیده داشتند مدالی که نیلوفر آبی بر روی آن قرار دارد افتخار آورده و انسان را شکست ناپذیر می کند. یک گیاه دارویی سنتی ساقه های زیر زمینی ریشه مانند نیلوفر آبی در طب سنتی به عنوان مسکن و آرام بخش استفاده می شده است. جوشانده آن جمع کننده بافت های نرم و بند آور خون است. گل ها و ساقه های زیر زمینی آن طراوت دهنده بوده و ویژگی های تسکینی دارد. و بالاخره نیلوفر آبی برای تهیه لوسیون های آرام بخش برای پوست استفاده می شده است. اجزاء دارویی  آلکالوئیدها : nupharine و nupharidine که دومی ظاهراً ویژگی های ضد توموری دارد.

 در پروسه رنگ شدن موها چه فعل و انفعالات شیمیایی رخ می دهد؟ در رنگ موهای موقتی و نیمه دائمی مولکولهای رنگ با رنگدانه های طبیعی خود موها امتزاجی حاصل نمی کنند و در واقع یک پوشش معمولی از رنگ هستند که روی سطح مو را می پوشانند (موقتی) و یا به داخل محور مو نفوذ می کنند(نیمه دائمی) مولکولهای رنگ موهای نیمه دائمی از همان راهی که به داخل محور مو رفتند بعد از چند بار شستشو از محور موها خارج می شوند اما در رنگ موهای دائمی نقش واکنشهای اکسیداسیونی به حدی است که این رنگ موها را رنگهای اکسیداسیونی هم نام برده اند جزء اصلی رنگ موهای دائمی یک ترکیب آروماتیک است که حداقل دو گروه الکترون دهنده در موقعیت 1و4 دارد. مانند پارافنیلن دی آمین که در واقع اولین رنگ موی مصنوعی ساخته شده توسط بشر بوده. این جور ملکولها وقتی در مجاورت یک ترکیب اکسیدکننده مثل هیدروژن پراکسید، اکسید می شوند ترکیب واسطه ای ایجاد می کنند که در ترکیب با ملکولهای دیگر از جمله رنگدانه های طبیعی خود موها ملکولهای بزرگتری ایجاد می نمایند و به همین دلیل در محور موها به دام می افتند و از آن خارج نمی شود به همین جهت اثر آنها دائمی می شود یک رنگ مو از چه قسمتهایی تشکیل شده؟ رنگ موهای دائمی شامل 3 قسمت هستند:

 فلاونویدها ترکیبات آروماتیک و معمولاً زردرنگی هستند که در برخی گیاهان وجود دارند. بیش از نوع فلاونوئید در منابع گیاهی و طبیعی شناسایی شده اند. رایج ترین فلاونویدها عبارتند از: کورکومین، سیلسیلی مارین و پیکنوژنول

بسیاری از اکسیدهای میکرونیزه موجود در بازار دارای سطوح پرداخت شده (surface treated) و سیستم های از پیش پراکنده (pre-dispersed) هستند، این اقدام به جهت سهولت به کارگیری آنها در فرمولاسیون برای دست یافتن به محصولی با فرمولاسیون موفق توسط سازنده ماده انجام می شود. فیلترهای شیمیایی ضدآفتاب های شیمیایی معمولاً ترکیبات آروماتیک کنژوگه ای هستند که دارای گروه های الکترون دهنده در موقعیت ارتو و پارا، به یکسری گروه های الکترون کشنده می باشند. این امر یک انتقال الکترونی بین گروه های الکترون دهنده و الکترون کشنده را فراهم می سازد. این مواد با دریافت انرژی از تابش های محدوده UVA و UVB به سطح بالاتری از انرژی انتقال می یابند و سپس به تدریج انرژی دریافتی را از دست می دهند و به وضعیت پایه خود برمی گردند. برخی موارد تخریب نوری ممکن است حادث شود که بدین لحاظ از مواد افزایش دهنده توان ماده ضدآفتاب استفاده می شود.

الکل مورد استفاده در عطرسازی، اتانول 95 درصد حجمی است. همانطور که می دانید الکل بوی خاصی دارد. به همین علت، در عطرسازی بهتر است از الکل بی بو شده استفاده شود. اما پروسه بی بو کردن الکل برای کسانی که می خوهند در منزل یا کارگاه های کوچک عطرسازی کنند، بسیار مشکل است. در کتاب هنر عطرسازی دکتر دارابی و همکاران، صفحه 62 توضیح داده شده که «یک راه بوزدایی الکل، استفاده از رزین های آروماتیک مثل بنزوئین است.»

 سورفکتانت ها وظیفه سورفکتانت ها چیست؟ سورفکتانت ها عوامل پاک کننده فعالی هستند که سه نقش اصلی اجرا می کنند: نفوذ در پارچه و خیس کردن پارچه سست کردن و رهانیدن چرک ها و آلودگی ها (این ویژگی به فعالیت مکانیکی ماشین لباس شویی کمک می کند) امولسیون کردن ذرات چرک و آلودگی و معلق نگه داشتن آن ها در محیط شستشو   سورفکتانت ها چگونه عمل می کنند؟ در هر مولکول سورفکتانت دو حوزه وجود دارد: یک بخش قطبی یا سر آبدوست و یک بخش غیر قطبی یا چرب یا دم آب گریز. یک اصل اساسی و مهم این است که مواد قطبی با مواد قطبی دیگر بر همکنش خوبی دارند و در مورد مواد غیر قطبی نیز همین طور است.   نفوذ کردن و خیس کردن پارچه آب دارای کشش سطحی بالایی است که این خاصیت از ایجاد موج زیاد در سطح آن جلوگیری می کند (هوا – آب، آب – روغن، آب – جامد). به محض این که سورفکتانت پیوند بین مولکول های آب را می شکند، کشش سطحی آب کاهش می یابد و آب می تواند معوج گردد و تعداد بیشتری از ملکول های سورفکتانت در نزدیکی سطح آب قرار می گیرند. حال آب می تواند در سطوحی که قبلا خیس نشده بوده است مثل پارچه ها نفوذ و نشت کند.   شکل 1: سورفکتانت ها کشش سطحی آب را کاهش می دهند.   جدا سازی و امولسیون کردن چرک و آلودگی به طور معمول آب و روغن با یکدیگر مخلوط نمی شوند. روغن یک ماده غیر قطبی است در حالی که آب قطبی است. با این وجود در حضور مقادیر و غلظت های کافی مولکول های سورفکتانت، روغن می تواند به طور موثری در آب امولسیون شود. بنابراین، بخش قطبی مولکول سورفکتانت جذب آب می شود و بخش غیر قطبی توسط چربی جذب می شود. مولکول های سورفکتانت دور چربی جمع می شوند و وقتی به اندازه کافی زیاد باشند یک میسل (micelle) کروی تشکیل می دهند. بخش های چربی که در میسل قرار می گیرند در آب به خوبی معلق می مانند. فرایند تا زمانی که مقادیر کافی مولکول های سورفکتانت در دسترس هستند تا با باقیمانده های چربی بر همکنش دهند تکرار می شود. شکل دو: عمل پاک کنندگی سورفکتانت ها   مثال ها: سورفکتانت ها هم می توانند مشتقاتی از مواد نفتی، روغن سبزیجات یا چربی های حیوانی باشند و هم ترکیبی از همه این منابع. سه نوع اصلی سورفکتانت وجود دارد که در شوینده های رخت و لباس مورد استفاده قرار می گیرد. سورفکتانت های آنیونی، نانیونی و کاتیونی. سورفکتانت های آنیونی: این سورفکتانت ها دارای سر قطبی با بار منفی هستند. بار منفی سر قطبی معمولا با یون Na+ به تعادل می رسد که در فرایند تولید این عمل انجام می شود. با این وجود سر منفی می تواند با دیگر کاتیون های (ذرات با بار مثبت) موجود در آب مثل کلسیم Ca2+ و منیزیم Mg2+ نیز واکنش دهد و به طور موثری مولکول سورفکتانت ها را غیر فعال نماید. آب سخت حاوی مقادیر بالایی از این کاتیون هاست. سورفکتانت های آنیونی در صنایع تولید پودر شوینده معمول ترین و رایج ترین هستند. آن ها در امولسیون کردن ذرات چربی و خاک، باقیمانده های مواد نرم کننده پارچه بسیار موثر هستند و بسیار کف زا هستند. برخی از مثال های آن ها عبارتند از آلکیل سولفونات های خطی (LAS)، آلکیل بنزن سولفونیک اسید (LABS)، آلکیل آریل سولفونات ها مثل دودسیل بنزن سولفونات (DDBS) و الکل اتر سولفات ها مثل سدیم لوریل اتر سولفات یا تگزاپون (SLES). سورفکتانت ها نانیونی: این سورفکتانت ها سر خنثی دارند و بنابراین در آب سخت توسط ذرات باردار غیر فعال نمی شوند. این مواد در شوینده های با کف اندک به کار می روند. می توانند به همراه سورفکتات های آنیونی بکار روند. برخی از نمونه های آن الکل اتو کسیلات هستند. سورفکتانت های کاتیونی: این سورفکتانت ها دارای سر قطبی با بار مثبت هستند. این ها در گروه عوامل پاک کننده اولیه قرار نمی گیرند، بلکه به عنوان نرم کننده پارچه و همچنین به عنوان عامل ضد باکتری ملایم کاربرد دارند. برخی از این ها عبارتند از ترکیبات آمونیوم چهارگانه بلند زنجیر. معمولا در مواد شوینده مخصوص شستن البسه رایج است که بیش از یک نوع سورفکتانت مورد استفاده قرار گیرد. دلیل این امر تقویت عمل هر سورفکتانت توسط سورفکتانت دیگر است. این عمل موجب می شود قدرت پاک کنندگی نسبت به زمانی که دو سورفکتانت به طور جداگانه عمل می کنند بالاتر رود. با این وجود سورفکتانت های آنیونی و کاتیونی به دلیل داشتن بار مخالف ناسازگار هستند.   بیلدر ها یا سازنده ها وظیفه بیلدر ها چیست؟ بیلدر ها عمل سورفکتانت ها را ارتقا می دهند. برای مثال، انواع مختلف بیلدر ها برای نرم کردن آب مورد استفاده قرار می گیرند و به پخش شدن چرک کمک کرده و اجازه نمی دهند که چرک ها حتی در خارج از محلول شستشو رسوب کنند. باعث قلیاییت محیط شستشو شده که این عمل به از هم پاشیدن و پاک شدن چرکی های پایه روغنی کمک می کند. بیلدر ها چگونه کار می کنند؟ آب به طور طبیعی حاوی یون ها فلزی با بار مثبت (کاتیون) است. غلظت های دو مورد از این کاتیون ها یعنی کلسیم Ca2+ و منیزیم Mg2+ تعیین کننده میزان سختی آب است. Ca2+ و Mg2+ می توانند با سورفکتانت های آنیونی واکنش دهند و باعث شوند عملکرد این سورفکتانت ها کاهش یابد و بر روی پارچه رسوب کنند و یا در درون ماشین لباس شویی رسوب کنند. Ca2+ پاک شدن لکه ها را مختل می کند زیرا با ذرات چرک پیوند داده و آن ها را به سطح پارچه می چسباند. بنابراین آب سخت عمل سورفکتانت را مختل می کند. بیلدر ها با تشکل کمپلکس با Ca2+ و Mg2+ آب را نرم می کنند. (شکل 3 را ببینید)   شکل 3: بیلدر ها با یون های کلسیم و منیزیم آب پیوند می دهند.   مثال ها: سه نوع بیلدر های نرم کننده آب وجود دارد. جداسازی: بیلدر های محلول در آب که کمپلکس های محلولی از Ca2+ و Mg2+ تشکیل می دهند. مشهورترین مثال آن سدیم تری پلی فسفات (STPP)، دیگر فسفات ها مثل تترا سدیم پرو فسفات و تترا پتاسیم پرو فسفات است. برخی مثال های غیر فسفاتی عبارتند از سیترات ها، تادترات ها، سوکسینات ها، گلوکونات ها، پلی کربوکسیلات ها، اتیلن دی آمین، تترا اسیتک اسید یا ادتا (EDTA)، دی اتیلن تری آمین پنتا اسید (DTPA)، هیدروکسی اتیلن دی آمین تری اسیتک اسید (HEDTA) دی هیدروکسی اتیل گلیسین (DEG) و تری اتانول آمین. ته نشین سازی: این نوع بیلدر ها محلول در آب هستند تا زمانی که با یون های Ca2+ و Mg2+ واکنش دهند و در محلول ته نشین شوند. مثال اصلی از این گونه کربنات سدیم است. تبادل یون: این بیلدر ها نامحلول در آب هستند و تولید کمپلکس نا محلول با Ca2+ و Mg2+ می کند. مثال ها شامل زئولیت ها و سدیم دی سیلیکات است.     قلیاها وظیفه قلیا ها چیست؟ قلیاها PH آب محیط شستشو را افزایش می دهند که به شکسته شدن اجزای چربی و روغنی و اسیدی چرک و آلودگی کمک می کند. با این وجود از آنجا که PH بالا می تواند به پارچه آسیب برساند، PH شوینده های لباس به دقت کنترل می شود. عملکرد قلیاها به چه صورت است؟ آب در حالت طبیعی (PH=7) حاوی مولکول های آب است (شکل 4 را ببینید) آب شامل یک اتم اکسیژن است که با دو اتم هیدروژن پیوند تشکیل داده است. با این مقادیر اندکی از مولکول های آب هستند (14-10×1) که به یون های H+ و OH- (ذرات باردار) شکسته می شود. شکل 4: معادله تعادل (واکنش تعادل) تجزیه طبیعی مولکول های آب به یون را توصیف می کنند.   اگر یک ماده به آب اضافه شود به طوری که غلظت یون های H+ افزایش یابد، محلول آبی اسید تر می شود و PH کمتر از 7 می شود. (شکل 5 را ببینید) و اگر ماده ای به آب اضافه شود که باعث شود غلظت OH- افزایش یابد محلول آبی قلیایی تر می شود و PH به بالاتر از 7 افزایش می یابد. قلیاها در مواد شوینده باعث افزایش غلظت یون های OH- می شوند و بنابراین PH محیط شستشو را افزایش می دهند. شکل 5: مقیاس PH     چرک ها و آلودگی ها و سطوح پارچه به طور کلی دارای بار منفی هستند. با یک افزایش یون های منفی در محلول، بار منفی سطح افزایش می یابد و چون بارهای همنام یکدیگر را دفع می کنند، حذف چرک و آلودگی از سطوح ساده تر می شود. مثال ها: سدیم کربنات، سدیم بی کربنات، سدیم سیلیکات، سدیم سیترات، آمونیوم هیدروکسید می تواند برای افزایش PH شوینده ها مورد استفاده قرار گیرد.   عامل ضد ته نشینی (ضد رسوب): این عامل ها چگونه عمل می کنند؟ عامل های ضد ته نشینی از رسوب مجدد چرک ها و آلودگی پارچه ها بر روی سطح پارچه جلوگیری می کند. عوامل ضد ته نشینی چگونه عمل می کنند؟ عوامل ضد ته نشینی بار منفی روی سطح پارچه را افزایش می دهند به طوریکه سطح ذرات چرک را از خود می راند و دافعه ایجاد می کند. زیرا هم چرک و آلودگی و هم سطح پارچه هر دو بار منفی دارند و بارهای همنام یکدیگر را دفع می کنند. (شکل 6 را ببینید) شکل 6: عامل ضد ته نشینی یا ضد ترسیب CMC بر روی پارچه     مثال ها: کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر روی پارچه های کتانی موثر است. پلی وینیل پیرولیدن(Polyvinyl pyrrolidone) بر روی پارچه های پشمی و سنتزی اثر بیشتری دارد. پلی اتیلن گلایکول (PEG) و پلی وینیل الکل نیز می توانند به عنوان عوامل ضد ترسیب مورد استفاده قرار گیرند. آنزیم ها: آنزیم ها چگونه عمل می کنند؟ آنزیم ها در مواد شوینده دو نقش اساسی دارند. زدودن و پاک کردن موثر لکه ها مراقبت از رنگ پارچه و خود پارچه چگونگی عملکرد آنزیم ها آنزیم ها مولکول های بزرگ مثل پروتئین ها، کربوهیدارت ها و چربی ها را به بخش های کوچکتر می شکند. این بخش های کوچکتر هم می تواند محلول در آب باشد و هم می تواند از لحاظ سایز و قطبیت با سورفکتانت ها سازگار باشند در محلول معلق شوند. آنزیم ها کاتالیزور هستند. کاتالیزور ها سرعت واکنش شیمیایی را بدون این که در فرایند مصرف شوند افزایش می دهند. بنابراین، تنها مقادیر اندکی از آنزیم نیاز است تا در شوینده های رخت شویی بکار رود زیرا آنزیم ها چندین و چند مرتبه می توانند کار کنند. با این وجود این بدین معنا نیست که همان محلول مواد شوینده می توان دوباره و دوباره برای چندین مرتبه شستشو بکار رود. اگر چه آنزیم ها همچنان فعال باقی می مانند مقادیر دیگر مواد اولیه کلیدی موجود در فرمولاسیون مقادیر چرک و آلودگی را که می تواند به کمک هر ماده اولیه در محلول شستشو معلق بماند را محدود می کند. اکثر آنزیم ها در دمای بالا مثلا در حدود بالای 60 درجه سانتی گراد تخریب می شوند. این آنزیم ها معمولا در آب گرم با دمای بالای 40 درجه سانتی گراد حداکثر تاثیر گذاری را دارند. با این وجود برخی آنزیم ها در آب سرد بهتر عمل می کند. زدودن لکه ها آنزیم های مختلف می توانند انواع مختلف چرک و لکه ها را بشکنند. برخی آنزیم ها لکه های پروتئینی را به ذرات کوچکی به نام لیپید می شکنند (برای مثال خون، محصولات لبنی، تخم مرغ، گوشت، گل و لکه ناشی از چمن) دیگر آنزیم ها کربوهیدرات هایی مانند گوجه، پاستا و برنج را به مولکول های کوچکتر به نام الیگوساکارید ها (oligosaccharides) و مونو ساکاریدها (monosaccharides) می شکند. دیگر آنزیم ها چربی ها (یا لیپیدها) مثل کره و یا روغن را پاک می کند. پس از شکسته شدن لکه ها و چرک ها توسط آنزیم ها مستقل از نوع لکه ها و یا آنزیم، تکه ها و ذرات شکسته شده توسط سورفکتانت ها در محلول معلق می شود. حفاظت از رنگ پارچه و الیاف پارچه برخی از آنزیم ها به گونه ای عمل می کنند که پارچه های کتانی را نرم کنند که این عمل به کمک جدا کردن الیاف سطحی پارچه انجام می شود. یک کتان با سطح نرم و صاف اجازه نمی دهد ذرات چرک به سادگی بر روی الیاف رسوب نماید و به سادگی رها و آزاد بوده و آزادانه حرکت می کنند. آنزیم ها به زدودن کرک و پرز) و ذرات تل پارچه کمک می کند. مثال: رایج ترین آنزیم مورد استفاده پروتئاز است که پروتئین ها را می شکند. پس از آن آمیلاز، نشاسته را که نوعی کربوهیدرات است می شکند و سپس لیپاز که باعث شکستن چربی ها و روغن ها می گردد.     سفید کننده ها و رنگ برهای اکسیژن فعال وظیفه آن ها چیست؟ سفید کننده های اکسیژن فعال به منظور بهبود بخشیدن به میزان سفید شوندگی و درخشان شوندگی پارچه ها لکه ها را از پارچه ها می زدایند. این مواد سفید کننده برای استفاده از پارچه های رنگی و بدون آسیب رساندن به رنگ پارچه ها بسیار مناسب هستند. عملکرد سفید کننده ها به چه صورت است؟ سفید کننده های اکسیژن فعال با اکسیداسیون کردن لکه ها عمل می کند. به این معنا که جز فعال سفید کننده از چرک الکترون می گیرند و نتیجه نهایی به شکل زیر است: جدا کردن و شکستن پیوند های شیمیایی در چرک ها و شکستن آن ها در ادامه سورفکتانت ها ذرات شکسته شده را معلق می کند. تغییر در حالت اکسایش لکه ها و بی رنگ کردن آن ها ماده فعال یک سفید کننده اکسیژنی ماده هیدروژن پراکسید (آب اکسیژنه) می باشد. مثال: سدیم پر کربنات، این ماده معروفترین سفید کننده اکسیژنی است ولی تنها در بالاتر از 60 درجه سانتی گراد فعال است به همین دلیل فعال کننده های سفید کننده در شوینده های طراحی شده در آب سرد اضافه می شوند.     عوامل آنتی میکروبیال عوامل آنتی باکتریال، که به عوامل ضد عفونی کننده و بهداشتی کننده نیز معروف هستند می توانند وابسته به میکروب کشی (کشنده میکرو ارگانیسم ها) و یا وابسته به پایداری میکروب ها (بازدارنده رشد میکروارگانسیم ها) باشند. میکروارگانیسم ها شامل باکتری ها، قارچ ها و ویروس ها می شوند. این عوامل از نقطه نظر بهداشتی پارچه ها را تمیز کرده و از پخش بیماری ها جلوگیری می کند و بوی ناشی از میکروارگانیسم ها را کاهش می دهند. عوامل آنتی باکتریال چگونه عمل می کنند؟ این عوامل می توانند از طرق مختلف عمل کنند. برخی از آن ها با تشکیل دیواره های سلولی میکروبی یا ممبران و غشاهای سلولی اثرات میکروب کشی دارند. برخی از آن ها با مداخله کردن در سنتز پروتئین های میکروبی، نوکلئیک اسیدها یا متابولیت های ضروری اخلال به وجود می اورند. اثرات این مداخله به صورت میکروب کشی و یا پایدار کردن میکروب ها و ثابت نگه داشتن آن ها گردد. مثال ها: کلرید های آمونیوم چهارگانه و الکل ها می توانند به عنوان عوامل ضد میکروب یا آنتی باکتریال مورد استفاده قرار گیرند.     نرم کننده های پارچه نرم کننده های پارچه چگونه عمل می کنند؟ نرم کننده های پارچه ویژگی های زیر را برای پارچه به ارمغان می آورد. نرمی (یا مخملی بودن و کرکی بودن برای حوله ها) کاهش الکتریسیته ساکن (جلوگیری از قفل شدن و چسبیدن پارچه ها به یکدیگر) کاهش پرزها و کرک و موی پارچه (و سادگی در اتو کشی) طریقه عملکرد نرم کننده های پارچه: (نرمی، صافی و کاهش چسبندگی) (شکل 7 را ببینید) نرم کنند های پارچه، سورفکتانت های کاتیونی هستند به این معنی که یک سر آن ها قطبی بوده و دارای بار مثبت است. این سر مثبت به سر منفی سطح پارچه های باردار جذب می شود و در کنار پارچه و الیاف و فیبر ها می پیوندد. هنگامی که سر مثبت به پارچه می پیوندد، دم روغنی از سطح بیرون می زند و احساس نرمی و لطافت و صافی پارچه را به دست انسان منتقل می کند. لایه ای از مولکول ها بر روی سطح می تواند پارچه را به ویژگی های ضد آب بودن مزین کند. شکل 7: مولکول های نرم کننده پارچه بر روی سطح پارچه ردیف می شوند.   بار استاتیک کاهش یافته بار الکتریکی یا بار ایستا وقتی که فیبر های پارچه با یکدیگر بر همکنش دارند تولید می شود، خصوصا هنگامی که البسه خشک هستند. هنگامی که نرم کننده های پارچه بر روی الیاف می نشینند (همانطور که در بالا توضیح داده شد) یک پوشش روان و لغزنده ایجاد می شود که فیبر را قادر می سازد بدون تولید بار الکتریکی بر روی یکدیگر بلغزد. پوشش نرم کننده های پارچه (مولکول های آن) باعث هدایت الکتریسیته می شود و به بار ساکن تولید شده اجازه تخلیه شدن می دهد. مثال ها: سورفکتانت های کاتیونی شامل آمین های بلند زنجیر و ترکیبات آمونیوم چهارگانه بلند – رنجبر می شود.     عطر و رایحه ها عطر و رایحه ها چه عملی انجام می دهند؟ عطرها علاوه بر ایجاد بو و رایحه دلپذیر بوی نامطبوع مواد شیمیایی و همچنین بوی چرک های محیط شستشو را خنثی می کنند. آنها احساس و خلق و خوی مصرف کننده را بهبود بخشیده و عمل شستشو را تبدیل به عملی دلپذیر و خوشایند می کنند. چگونگی عملکرد عطرها و رایحه ها عطرها و رایحه ها مواد شیمیایی هستند که بوی آن ها برای انسان قابل تشخیص است. یعنی انسان شامل صدها گیرنده حس بویایی است که مولکول های بو می تواند با آن ها پیوند دهد. دقیقا مثل کلید در قفل، مولکول های با بوی خاص اگر شکل درستی نیز داشته باشند در گیرنده های خاص جا می گیرند. به این پدیده "شناخت مولکولی" گفته می شود. بنابراین بو به شکل و ساختار مواد شیمیایی وابسته است. مثال ها: عطرهای بسیار متنوعی وجود دارد که در مواد شوینده به کار می رود.     درخشان کننده های نوری درخشان کننده های نوری چه عملی انجام می دهند؟ درخشان کننده های نوری انعکاس نور را از سطح پارچه افزایش می دهند و باعث می شود پارچه ها سفیدتر و درخشان تر به نظر برسند و کمک می کنند پارچه برای مدت طولانی تر نو به نظر برسد. چگونگی عملکرد درخشان کننده های نوری درخشان کننده های نوری ظاهرا رنگ های نامطلوب مثل زردی پارچه که با گذشت زمان به صورت طبیعی رخ می دهد را می پوشاند. درخشان کننده های نوری این عمل را با اراده رنگ های مکمل انجام می دهد. از آنجایی که نور می تواند طول موج های مختلفی داشته باشد و این نور انعکاس می یابد و پخش می شود، رنگ های مختلفی در طبیعت دیده می شود. رنگی که دیده می شود از ترکیب همه طول موج های نور که به نور چشم می رسد حاصل می شود. انسان تنها می تواند بخش کوچکی از همه طول موج های موجود نور را که معروف به طیف مرئی است مشاهده کند. سفید ترکیبی از همه طول موج ها در طیف مرئی است. در پایین طیف مرئی ناحیه فوق بنفش قرار گرفته است. درخشان کننده های نوری به پارچه می چسبند نور ماورا بنفش را جذب می کنند و آن را به صورت نور آبی-بنفش می تابانند (شکل 8) نور آبی وقتی گسیل می شود با نور زرد گسیل شده توسط پارچه برهمکنش کرده و در نهایت یک ظاهر کلی سفید رنگ می دهد.   شکل 8: مولکول های درخشان کننده نوری نور UV را تبدیل می کند و منجر به ظاهر سفید پارچه می شوند. مثال: برخی از گروه های درخشان کننده های نوری شامل آمینوتری آزین ها و کوئوماری ها و استلین ها می شود.     نگهدارنده ها: چه کاری انجام می دهند؟ نگهدارنده ها در حین انبارداری از گندیدن و فساد مواد شوینده جلوگیری می کند. به طور کلی تنها در مایعات شستشو دهنده و پاک کننده مورد نیاز است. چگونگی عملکرد نگهدارنده ها کلیه ترکیبات آلی شوینده ها مثل سورفکتانت ها و آنزیم ها زیست تخریب پذیر هستند. به این معنی که می توانند در محیط توسط باکتری ها شکسته شوند. با این وجود، باکتری ها می تواند در ظروف مواد شوینده، رسوخ کنند و باعث گندیدگی آن ها در حین انبارداری شوند. نگهدارنده های با کشتن باکتری ها از این پدیده جلوگیری می کنند. مثال: گلوتارآلدئید و تترا سدیم اتیلن دی آمین تترا استیک اسید یا ادتا (EDTA) از جمله نگهدارنده ها هستند.     هیدروتروپ ها: وظیفه آن ها چیست؟ هیدروتروپ ها یا حل کننده ها ویژگی های ریزشی شوینده های مایع را به وسیله جلوگیری از تشکیل ژل یا جدا سازی آن ها در ته بطری را حمایت کرده و ثابت نگه می دارد. چگونی عملکرد هیدروتروپ ها هیدروتروپ ها مشابه سورفکتانت هایی که دارای دو سر هستند یک سر قطبی (هیدروتروپ) و سر غیر قطبی (هیدروفوبیک) دارند، هستند. علیرغم این شباهت ها این مواد معمولا کوچکتر و نسبت به مولکول های سورفکتانت کمتر خطی هستند. این مواد تشکیل میسل های سورفکتانت را در بطری منقطع می کند که می تواند باعث ساختار ژلی با ویسکوزیته بالا شود و فازهای نامحلول ایجاد کند. در این راه اضافه کردن هیدروتروپ در شوینده های مایع به یکنواخت ماندن ترکیبات در شوینده مایع و بهبود ویژگی های ریزشی مورد نیاز جهت مصرف آسان کمک می کند. مثال: سولفونات های آروماتیک زنجیر کوتاه مثل زایلین سولفونات، کوفن سولفونات، برخی گلایکول اتر سولفات ها و اوره.     کمک فرایند ها: وظیفه آن ها چیست؟ این مواد ویژگی های فیزیکی شوینده های پارچه را در حین فرایند و انبارداری و مصرف، مصرف کننده بهبود می دهد. چگونگی عملکرد کمک فرایند ها: انواع مختلفی از این مواد وجود دارد: رطوبت گیر ها قادر به پیوند چندین مولکول آب و تولید هیدرات ها هستند. این عمل به طور موثری هر نوع رطوبتی را گیر می اندازد و ایجاد پودرهای خشک و با خاصیت ریزش مناسب می کند. سدیم سولفات مثالی رایج از آن هاست. حلال به انحلال ترکیبات شوینده در شوینده های لباس مایع کمک می کند. برخی از حلال ها که امتزاج پذیر هستند قادر به حل کردن مواد اولیه در آب هستند. این حلال ها ترکیبی یکنواخت در شوینده های مایع ایجاد می کند. الکل ها مثالی از حلال هایی است که اثری اضافی در کاهش نقطه انجماد شوینده های مایع دارد. این ماده از شکستن ویژگی های فیزیکی مواد شوینده که می تواند موجب تشکیل کریستال در انباداری سرد شود جلوگیری می کند. دیگر مثال ها شامل اتانول و پروپانول می شود.     تنظیم کننده های کف: چه عملی انجام می دهند؟ تنظیم کننده های کف از تشکیل کف طی فرایند شستشو جلوگیری می کنند. علی الخصوص در ماشین های لباس شویی که از جلو بارگیری می شوند، انرژی مکانیکی از طریق برخورد دیواره های وان چرخان ایجاد می شود. مقادیر زیاد کف اثر به هم خوردن را خنثی کرده و شستشو اثر لازم را ندارد. تنظیم کننده های کف از تشکیل کف به وسیله پخش سورفکتانت ها در فصل مشترک هوا – آب و تشکیل حباب جلوگیری می کنند و یا باعث می شوند حباب های کف یا سدهای هیدروفوب تشکیل شده در محیط شستشو متلاشی شوند. مثال: تنظیم کننده های کف عموما مولکول های بلند زنجیر روغنی یا هیدروفوب هستند. برخی صابون ها، سیلوکسلن ها و پارافین ها تنظیم کننده های کف بکار می روند.     بازدانده های خوردگی: چه عملی انجام می دهند؟ این مواد از خوردگی سطوح فلزی ماشین لباسشویی در بخش های داخلی آن جلوگیری می کند. این مواد اهمیت چندانی ندارد چون اجزای در معرض ماشین لباس شویی معمولا از استیل ضد زنگ ساخته شده است. وظیفه آنها چیست؟ برای رخداد خوردگی، عوامل زیر برای تولید یک سلول گالوانیک نیاز است: آند (الکترود بار مثبت که از آن الکترون جاری می شود و عمل اکسیداسیون در آن رخ می دهد). کاتد (الکترود بار منفی که الکترون ها به آن جاری می شوند و عمل کاهش در آن رخ می دهد). سیم الکتریکی بین آند و کاتد (مثلا یک قطعه فلز) یک مایع که می تواند بار آند و کاتد را یکدیگر متصل کند (الکترولیت) در ماشین لباس شویی، کاتد و آند سطوح فلزی هستند که بین آن ها اختلاف بار وجود دارد حتی اگر این اختلاف بار لحظه ای باشد، سیم الکتریکی با سطوح فلزی بین این دو ناحیه تامین می شود و الکترولیت مخلوط آب و شوینده است. جریان الکتریسته در این سل موجب خوردگی سطوح فلزی به مرور زمان می شود. بازدارنده های خوردگی با جلوگیری و کاهش نواحی با اختلاف بار و تشکیل لایه ای نازک در آن محل نقش خود را ایفا می کنند. مثال ها: سدیم سیلیکات یک بازدارنده خوردگی رایج است.

FLAÇON: A word to describe beautifully designed perfume bottles sometimes especially designed for portability. (fragrance.org)

Ambergris: A highly prized base note rarely used in non-synthetic form because of its rarity and cost. Why is it so expensive? Because of its origins: The sperm whale eats cuttlefish, whose bones are indigestible and painful to its stomach lining. As a result, it secretes a substance that surrounds the bones. This mass gets excreted, most likely from the whale’s back end. It then floats around in the water, ages, gets oxidized by the sun, and turns into the substance that washes ashore until it’s found by some lucky bastard who can sell it for more per ounce than gold. Ambergris smells earthy, sweet, tobacco-like, and provides a roundness and depth to perfumes. Christian Dior Dioressence perfume was said to have been inspired by perfumer Guy Robert’s encounter with both real ambergris and a knock-off Miss Dior soap. (intothegloss.com)

Musk: Musk is used to extend the life of fragrances and to add a sensual feel, and perfumers now use a large array of synthetic musks in perfume that range from dark and animalic to fresh and laundry-like. Musk deer were once almost killed to extinction for their musk glands, which, when opened, had tiny grains of musk that were tinctured and used in perfume. Narcisco Rodriguez for Her was a recent popular clean musk scent. (intothegloss.com)

Vetiver: An essential oil steam-distilled from the roots of a tall grass native to India—though Haiti is now its largest producer. It has an earthy, peppery, lemony, dusty scent that has been used extensively in perfumery. Guerlain Vetiver and Hové Parfumerie Vetivert are two great examples of this important perfume note. (intothegloss.com)

ALCOHOL: Denatured ethyl alcohol is added to a fragrance compound to serve as the carrier. It modifies the fragrance intensity and makes application to the skin easier. Concentration of alcohol to perfume oils varies from perfumer to perfumer. (fragrance.org)

AMBERGRIS: Lumps of oxidized fatty compounds, whose precursors were secreted and expelled by the Sperm Whale. Ambergris is commonly referred to as “amber” in perfumery. (fragrance.org)

ATTAR (OTTO): From the ancient Persian word “to smell sweet.” Attar or otto refers to essential oil obtained by distillation and, in particular, that of the Bulgarian rose, an extremely precious perfumery material. (fragrance.org)

BLEND: Harmonious mixture of perfumery ingredients. (fragrance.org)

COUMARIN: A chemical compound with a sweet, distinctive vanilla-like odor with grassy elements. Found naturally in some plants, it may also be produced synthetically. It is used by perfumers as a base note to add warmth and depth. (fragrance.org)

DRY DOWN: The final phase of a fragrance – the character which appears several hours after application. Perfumers evaluate the base notes and the tenacity of the fragrance during this stage. (fragrance.org)

HYDROXYCITRONELLAL: A beautiful lily aromatic, this synthetic is widely used in perfumery, particularly as the basis of all fragrances in which lily is incorporated. (fragrance.org)

IONONES: One of the most valued synthetic perfume ingredients. They have a fresh, violet aroma and were first introduced into perfumery in 1936 in Violettes de Toulouse. (fragrance.org)

MODERN: In perfumery, the modern era began at the beginning of the 20th century when synthetic aroma chemicals such as aldehydes were first used. A modern fragrance is a harmonious creation of the perfumer based on new notes or harmonies often unknown in nature. (fragrance.org)

MOUILLETTES: Strips of odorless white blotting paper, which the perfumer uses to evaluate a scent as it develops. (fragrance.org)

MUGUET: The French term for Lily of the Valley. One of the three most used florals in perfumery. (fragrance.org)

ODOR MEMORY: The ability of a perfumer to hold, and bring to recall, hundreds of single perfume odors and odor blends. (fragrance.org)

PERFUME ORGAN: Refers to a unit of semi-circular stepped shelving containing hundreds of bottles of raw materials. Arrangement is in a way to assist the perfumer in the creation of perfume compositions. (fragrance.org)

PERFUMER’S PALETTE: The range of perfume ingredients from which a perfumer selects to use in the formulation of a perfume. There are 3400 raw materials available to perfumers – 400 naturals and 3000 synthetics. (fragrance.org)

PROFILE: A perfume or perfumed product profile is a description of the fragrance prepared by a marketer, which is given to a perfumer for inspiration and formulation. The profile contains all pertinent details in relation to marketing the new fragrance plan, type, name, package, color/theme, mood, impression, cost parameters, etc. (fragrance.org)

SIGNATURE: The ethereal mark of a fragrance that makes a distinct impression on those who encounter it. Some perfumers’ works contain a singular signature, which is as individual as a fingerprint. (fragrance.org)

SNYERGISM: The ability of certain perfumery ingredients to work together to produce an effect greater than the ingredients could achieve independently. (fragrance.org)

SNYTHETICS: Perfume ingredients that are produced by synthetic organic chemistry rather than bio-synthetically by a plant. In most cases the synthetic ingredients used in perfumery are nature identical, i.e., identical to the same molecule made by the plant. (fragrance.org)

ترجمه به فارسی: صابون رویال عود حمام فارماسی حاوی چوب عود، یکی از کمیاب ترین و ارزشمندترین ترکیبات مورد استفاده در عطرسازی می باشد. این صابون پوست را با کف فراوان، پاک نموده و نرمی و لطافت روی پوست به جای می گذارد.

FRAGRANCE WARDROBE: A collection of fragrances that a person owns to meet different moods, occasions, and even times of day. (fragrance.org)

MINT — Any of a variety of aromatic plants (genus Mentha) used as a natural antiseptic and freshener. See Mentha piperita (Pepper- mint), Mentha viridis (Spearmint) and others. (INCI dictionary)

CHYPRE: A fragrance family or type – a complex of moss mixed with woods, flowers or fruit odors. (fragrance.org)

FLORAL: Fragrance family or type; either characteristic of a specific flower or a blend of several flower notes. (fragrance.org)

FRAGRANCE FAMILY: Fragrances that are constructed in a similar manner and have key ingredient combinations in common are said to be in the same fragrance family. (fragrance.org)

GREEN: Fragrance family or type whose odor is reminiscent of fresh-cut grass, leaves or a warm, moist forest. Green notes add lift and vigor to a fragrance composition. (fragrance.org)

ORIENTAL:  Fragrance family or type denoting heavy, full bodied and tenacious perfumes. Amber notes are dominant in this category. (fragrance.org)

PERFUMER’S PALETTE: The range of perfume ingredients from which a perfumer selects to use in the formulation of a perfume. There are 3400 raw materials available to perfumers – 400 naturals and 3000 synthetics. (fragrance.org)

FRAGRANCE LAYERING: To apply  various forms of the same fragrance to make it last longer. (fragrance.org)

AROMA CHEMICALS: Molecules obtained from natural products or made by synthetic organic chemistry that have an aroma. Most of the synthetic aroma chemicals are nature identical, i.e., identical to the same molecule obtained from a natural product. (fragrance.org)

ISOLATES: Aroma chemicals that are primarily isolated from natural products. They are highly refined natural substances. (fragrance.org)

ترجمه به فارسی: صابون رویال عود حمام فارماسی حاوی چوب عود، یکی از کمیاب ترین و ارزشمندترین ترکیبات مورد استفاده در عطرسازی می باشد. این صابون پوست را با کف فراوان، پاک نموده و نرمی و لطافت روی پوست به جای می گذارد.

ترجمه به فارسی: ادکلن بچه گانه و طراوت بخش فارماسی، دارای ترکیبات عطری طراوت بخش، ملایم و خالص برای افزایش شادابی پوست کودک و ایجاد احساس خنکی، پاکیزگی و طراوت در طول روز طراحی شده است. می تواند هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان استفاده شود.

ترجمه به فارسی: نرم کننده پارچه تغلیظ شده معطر Mr. Wipes به شکل عمقی به بافت پوست نفوذ نموده و موجب نرمی و سهولت اتو کشیدن لباس می شود. فرمولاسیون ویژه، کیفیت و رنگ لباس را برای مدتها حفظ می کند. رایحه خاص، ماندگار و طراوت بخش آن، طراوت پارچه تازه شسته را به لباس های شما می دهد.

ترجمه به فارسی: لوسیون ملایم و بدون صابون برای زدودن مؤثر آرایش چشم و لب ها با برخورداری از ویژگی های ضدپیری. عاری از مواد معطر بوده و توسط چشم پزشک آزمایش شده است. برای افرادی که از لنزهای تماسی چشمی استفاده می کنند نیز مناسب است.